Розмаринът е най-известен като подправка. Въпреки това, розмаринът и извлеченото от него масло от розмарин се използват в естествената медицина в продължение на много години, защото имат много лечебни свойства. Розмаринът понижава нивата на кръвната захар, успокоява болките в стомаха и подпомага работата на черния дроб, а маслото от розмарин се бори с бактериите. Какво друго прави розмаринът?
Розмаринът е билка, чиито свойства са оценени за първи път от жителите на Средиземно море. Розмаринът се разглеждал от тях не само като лечебно растение, но и като символ на любов и вярност. По време на сватбената церемония булките често носели венец от розмарин, а гостите на сватбата получавали клон от това растение в знак на любов и лоялност.
В миналото клончетата от розмарин са били използвани и за прогонване на „зли духове“ и кошмари - вярваше се, че клонка, поставена под възглавница, ще пренесе спокоен сън. Във френските болници пък розмаринът се пушеше заедно с плодове от хвойна, за да се пречисти въздухът и да се предотврати разпространението на инфекцията.
Розмаринът и особено извлеченото от него масло от розмарин има силни вирусни, бактерицидни и фунгицидни свойства. Освен това розмаринът и маслото от розмарин укрепват имунитета, имат противовъзпалителни и противоракови свойства и могат успешно да се използват при пациенти с диабет. Това не са единствените свойства на розмарина.
Препоръчваме: 5 билки, които можете да съхранявате у дома и на балкона
Чуйте за розмарина, неговите лечебни свойства и употреба. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Розмарин за диабет
Розмаринът отдавна се използва в традиционната народна медицина за лечение на хипергликемия. Неговите антидиабетни свойства са потвърдени в много научни изследвания. Те показаха, че екстрактът от розмарин допринася за повишаване на нивата на инсулин и намаляване на нивата на кръвната глюкоза.
Смята се, че розмаринът предпазва панкреасните β клетки от разграждане или ги регенерира, така че те да останат активни и да могат да произвеждат инсулин.
В едно проучване антидиабетният ефект на розмарина при концентрации от 100 и 200 mg / kg т.т. е по-силен и продължава по-дълго, отколкото след приложението на антидиабетното лекарство глибенкламид¹. Освен това розмаринът има способността да намалява активността на чревната α-глюкозидаза.
Чревните инхибитори на α-глюкозидазата забавят абсорбцията на въглехидрати от тънките черва, което води до намаляване на нивата на глюкоза и инсулин след хранене. Розмаринът също така предпазва от оксидативен стрес, който участва в развитието на диабетни усложнения.
Заслужава си да се знаеХранителни стойности на пресен / изсушен розмарин (на 100 g)
Енергийна стойност - 131/331 ккал
Общ протеин - 3.31 / 4.88 g
Мазнини - 5,86 / 15,22 g
Въглехидрати - 20,70 / 64,06 g
Фибри - 14,1 / 42,6 g
Витамини
Витамин С - 21,8 / 61,2 mg
Тиамин - 0,036 / 0,514 mg
Рибофлавин - 0,152 / 0,428 mg
Ниацин - 0.912 / 1.000 mg
Витамин B6 - 0,336 / 1,740 mg
Фолиева киселина - 109/307 µg
Витамин А - 2924/3128 IU
Минерали
Калций - 317/1280 mg
Желязо - 6,65 / 29,25 mg
Магнезий - 91/220 mg
Фосфор - 66/70 mg
Калий - 668/955 mg
Натрий - 26/50 mg
Цинк - 0,93 / 3,23 mg
Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка
Розмарин за здрави очи
Изследователи от Медицинския изследователски институт в Санфорд-Бърнам (САЩ) твърдят в списание Investigative Ophthalmology & Visual Science, че розмаринът има положителен ефект върху здравето на очите. Карнозната киселина, съдържаща се в билката, може да предпази от дегенерация на макулата.
Прочетете още: Кориандър - свойства и приложение. Рецепти от кориандър Риган и масло от риган - лечебни свойства и приложение Противоракови свойства на билкитеИмето на билката идва от латинската дума rosmarinus, което означава „роса от морето“ - розмаринът често расте край морето.
Първо, изследователите подлагат клетките, отглеждани в лабораторията, на водороден прекис, за да предизвикат оксидативен стрес, който допринася за развитието на очни заболявания като дегенерация на макулата и пигментозен ретинит. Клетките, които са били инжектирани с карнозова киселина, започват да произвеждат антиоксидантни ензими, които понижават нивата на реактивни кислородни видове и азотни съединения .² След това се провеждат изследвания върху животни. При тези, на които преди е била дадена розмариновата съставка, външният ядрен слой на ретината остава по-дебел, което означава, че фоторецепторите са защитени.
Розмаринът ще успокои болките в стомаха и ще предотврати язви
В естествената медицина отпускащият ефект на розмарина се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт. Успокоява болките в стомаха, подпомага лечението на заболявания на червата и жлъчния мехур (има жлъчегонно и жлъчегонно действие). И благодарение на наличието на горчивина, той стимулира секреторната дейност на стомаха и подобрява храносмилането. Съвременните изследвания показват, че розмаринът може да предпазва и от язва на стомаха. Учените са доказали, че екстрактът от розмарин предпазва стомашната лигавица от вредното въздействие на етанол, индометацин и резерпин.Доказано е също така, че хидроалкохолният екстракт от розмарин предпазва стомашната лигавица срещу въздействието на солна киселина и пепсин.1 Екстрактите от розмарин действат и върху Helicobacter pylori - бактерии, наличието на които увеличава риска от развитие на гастрит тип В (което може да доведе до рак и язва).
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Разберете повече. Заслужава си да знаетеРозмарин за кърлежи, комари и молци
Розмаринът се използва за събличане на молци от дрехи. Хвърлена в огъня клонка розмарин ще изплаши натрапчивите комари. Също така е доказан метод за кърлежи. Достатъчно е да сварите малко количество розмарин (като обикновения чай) и да изсипете охладената запарка в пулверизатор и да я смесите с лимонов сок. Такъв спрей трябва да изплаши разпространителите на лаймска болест.
Розмаринът предпазва черния дроб
В миналото в билколечението розмаринът се препоръчваше като препарат за почистване на черния дроб. Съвременните изследвания показват, че розмаринът не само допринася за детоксикация, но също така може да предпази чернодробните клетки от увреждане, причинено от някои лекарства, включително азатиоприн. Това е имуносупресивно лекарство, използвано след трансплантация на органи. В проучванията екстрактът от розмарин също показва защитен ефект при използване на друго хепатотоксично съединение - въглероден тетрахлорид.
Розмарин за по-добра памет
Когато се прилага външно, розмаринът облекчава мускулната болка, ревматизма и подобрява кръвообращението в кожата. Между другото, той се използва при бактериални кожни заболявания
Розмаринът, по-специално екстрактите, съдържащи антиоксиданти, получени от тази билка, може да подпомогне ученето и паметта и да намали симптомите на леко когнитивно увреждане, което възвестява развитието на деменция, казват изследователи от Медицинското училище в Университета Сейнт Луис. по време на три когнитивни теста. Приемът на препаратите също е свързан с намаляване на нивото на оксидативен стрес в областите на мозъка, отговорни за паметта и ученето. Изследователите обаче отбелязват, че проучванията са проведени върху животни и не е известно дали розмаринът може да има подобни ефекти при хората.
Розмарин - Розмариновата киселина предотвратява депресията
Розмариновата киселина, съдържаща се в розмарина, предотвратява депресията, а в същото време намалява стреса и успокоява. Той е съставка на много фармацевтични транквиланти. В допълнение, розмариновата киселина се бори с вируси, бактерии и гъбички, има противовъзпалителни и аналгетични свойства, предпазва от вредното въздействие на UV лъчението и свободните радикали. Той също така има леки антиалергични свойства.
Розмарин - използване в кухнята
Розмаринът има силен, пикантен аромат и леко горчив вкус. Най-добре е да купувате прясна билка, тъй като тя губи по-голямата част от вкуса и аромата си, докато е изсушена. Розмаринът се използва в средиземноморската кухня като подобряваща вкуса билка - подправка на домашни птици, агнешко, риба, оризови ястия, зеленчуци и супи. Често се добавя към вина и бира. Розмаринът е намерил и друго практическо приложение в кухнята - стъблото му може да се използва като ароматен щифт за шишчета.
Рецепта за агнешко с розмарин и чери домати
Източник: x-news / Dzień Dobry TVN
Библиография:
1. Kowalska K., Olejnik A., Rosemary - билково растение с терапевтичен потенциал, "Postępy Phytoterapii" 2010, No. 2
2. Розмарин за здрави очи, PAP, , Достъпно в Интернет: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Мента и розмарин за по-добра памет, , Достъпно в Интернет: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 продукта за здраве и живот, пълен с Олейник Д., изд. Вечерня, Познан 2010
Вижте още снимки Розмарин и масло от розмарин - лечебни свойства и употреба 3 Розмаринът е най-известен като подправка. Въпреки това, розмарин и източник
