Какво представляват биологичните продукти?

През последните години се развива екологичната тенденция. Плодове, зеленчуци, млечни продукти, меса, но също така и козметика и дори почистващи продукти. Екото е част от нашето ежедневие; Но какво точно е това и защо е благоприятно за здравето ни?

Какви са биологичните продукти?

Терминът еко се отнася до продукт, получен чрез системи за биологично земеделие. Тази тенденция на производство е естествена и не използва никакви синтетични химикали като пестициди, химически хербициди, хормони на растежа или изкуствени торове . Този вид селско стопанство използва органични, естествени и рециклирани материали, в допълнение към работата на принципа на ротация.

Примери за биологични продукти

Сред биологичните продукти за храна има плодове и зеленчуци, зърнени храни, месо, брашно, мляко, млечни продукти, макаронени изделия, ориз и шоколад.

В допълнение към дрехи и органични продукти за дома, като дрехи, изработени от еко памук, конопени влакна, вълна, коприна, лен, антисептици, дезинфектанти и екологични почистващи препарати.

Сред почистващите и козметичните продукти са сапуните, продуктите за грим и вана.

Предимства на органичната храна

Биологичните храни съдържат по-малко вода от класическите зеленчуци, така че те са по-последователни и задоволяват глада повече. Освен това зеленчуците и някои плодове съдържат витамин С, някои зеленчуци съдържат желязо и магнезий, зърнените култури съдържат протеин, месото и млечните продукти съдържат омега 3.

Как да разпознаем органичен продукт

Продуктът трябва да има съкращението AB ( биологично земеделие ) или споменатото биологично земеделие или биологично земеделие.

По принцип BIO плодовете и зеленчуците са с 30% до 50% по-скъпи от класическите плодове и зеленчуци.

Предимства на био плодовете

Екофрутите могат да се консумират в черупки, докато традиционните плодове обикновено се обелват от възможни химикали. Това е важен момент, защото хранителните вещества и витамини се намират в черупката.


Понастоящем BIO плодове и зеленчуци все повече се продават на пазари, търговски центрове и зеленчуци.

Когато дадена храна се отглежда по биологичен начин, тя произвежда повече антиоксиданти; Оказва положително въздействие върху околната среда по отношение на качеството на водата, плодородието на почвата, опазването на биоразнообразието и природните ресурси; Режимът му на отглеждане е по-малко токсичен за хората и околната среда.

Причини за консумация на БИО плодове и зеленчуци

Според британско проучване, което състави 162 публикации по темата в продължение на петдесет години, BIO плодовете и зеленчуците нямат по-високо хранително качество от класическите продукти.


Според френското Министерство на здравеопазването (AFSSA) BIO има антиоксидантни и активни добавки срещу стареене на клетките, повече сухо вещество и по-малко вода в зеленчуците.

Плодът BIO естествено узрява и има истински плодов вкус, противно на тези, получени при интензивно земеделие.

Съвети за закупуване на био плодове и зеленчуци

Проверете дали продуктите са етикетирани като BIO, консумирайте най-много местни и сезонни плодове и зеленчуци, накрая, купувайте в малки количества, за да избегнете отпадъци.


Снимка: © Tim UR