-mog-ci-zaszkodzi.jpg)
Светът беше луд по антиоксиданти преди няколко или десетина години. Както се оказва - неразумно! Оказва се, че антиоксидантите (известни още като антиоксиданти), вещества, които неутрализират свободните радикали, не са лек за цялото зло. Понякога дори могат да бъдат вредни.
Антиоксидантите изглежда лекуваха всяко зло. В някои изследвания, напр. Д-р Джефри Блумберг от Университета на Тафтс (1994), си спечели репутацията на полицаи, преследващи злодеи, т.е.свободни радикали. Химичната им структура им позволява да бъдат „обезоръжени“, като спират образуването си или унищожават вече създадените. Антиоксидантите имат невероятна способност да премахват щетите, причинени от свободните радикали.
Нека си припомним какви са тези лоши момчета, които могат да превърнат една трета от протеина, открит в клетките, в безполезна маса до 50-годишна възраст. Свободните радикали (окислители) са химични молекули, които са загубили един от своите електрони в резултат на много различни фактори, например замърсяване на околната среда, неправилен начин на живот. За да компенсират дисбаланса, тези частици или крадат електрон от най-близката клетка, или се отърват от тази, за която вече няма двойка. В резултат на това клетката се наранява, протеините и ДНК се унищожават. Това от своя страна прави тялото податливо на болести и старее по-бързо.
И тогава антиоксидантите могат да се притекат на помощ. Но, както се оказа след многобройни последващи проучвания, не е толкова проста връзка, че оксидантът може да се бори с антиоксиданта.
Антиоксидантите могат да бъдат много различни вещества, витамини, минерали, ензими, аминокиселини, растителни препарати или други естествени продукти. Някои от тях, като витамини А, С или Е, отдавна се подозират, че забавят процеса на стареене, други като коензим Q10, гинко или глутатион са по-късно откритие.
Прочетете още: Лека диета с плодове - енергична, прочистваща и здравословна Диета, богата на антиоксиданти, ще помогне за укрепване на лошото зрение
Както често се случва обаче, след първите грабвания дойде време за по-задълбочени анализи. И ето теории, че антиоксидантите не са чак толкова големи и в някои случаи те не само не могат да помогнат, но дори да навредят.
ВажноПочти 100 проучвания на 500 000 хора
Ето колко анализа са извършени през последните 10 години по света. И се оказа, че царят е гол. По-конкретно, счита се за кралиците на витаминните антиоксиданти. C и E и бета каротин, които могат да бъдат вредни. Такива мнения се появяват от време на време, като едно от първите преди около 10 години за вредността от приема на високи дози витамин. Е и бета-каротин, съобщиха финландски учени. Но никой не беше особено загрижен за развитието им. Особено американците, които консумираха цветни антиоксидантни хапчета с килограми, надявайки се да живеят дълго и здравословно. У нас модата за антиоксиданти продължава, въпреки че не само специалистите по природна медицина призовават за умереност в това отношение. Въпреки това има известно антиоксидантно движение и в Америка. В Националния здравен институт на САЩ дори е създаден специален офис, който да се занимава изключително с антиоксиданти.
Антиоксидантите са особено вредни за пушачите и пациентите с рак
Това може да изглежда парадоксално, но антиоксидантите изглежда са вредни, особено за тези, които не толкова отдавна са били препоръчвани в по-големи количества на пациенти с хронични заболявания, рак и пушачи. Например, бета-каротинът, който вече е потвърден от над дузина изследователски центрове, не намалява, а увеличава риска от рак на белия дроб сред пушачите, вит. Е, който трябваше да предотврати сърдечни заболявания, може да увеличи риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Същото важи и за селена, който може да съкрати, а не да удължи живота.
Според мнозинството онколози, вкл. от Центъра за раково заболяване Memorial Sloan Kettering в Ню Йорк, антиоксидантите, особено първата кралица, витамин С, могат да ускорят растежа на тумора, вместо да инхибират туморния растеж при пациенти с рак. И обратно, други антиоксиданти също могат да взаимодействат с лекарства за рак и да ускорят растежа на тумора.
Не очаквайте да живеете по-дълго, като приемате антиоксиданти
Датските изследователи от университетската болница в Копенхаген стигат още по-далеч в своите теории в заключенията от изследването, ръководено от Кристиан Глууд. Те вярват, че антиоксидантите могат да навредят и на здравите хора, ако ги поемат неконтролируемо и невъздържано. Защото като ги приемаме, ние нарушаваме цялата имунна система. С други думи, имунната ни система може да полудее наведнъж и ... да отслабне, вместо да се засили.
Напоследък учените повдигат подобни опасения не само по отношение на антиоксидантите, но и на хранителните добавки, които също трябва да имат положителен ефект върху здравето. Поглъщаме ги с шепи, често под въздействието на реклама, а те изобщо не помагат.
И на кого да повярвам? Вероятно тези, които препоръчват умереност при приемането на добавки, антиоксиданти и добавки. Защото, това, което трябва да знаете преди всичко, изследванията върху тези вещества се отнасят само до препарати, получени по химичен метод и не консумирани в естествената им форма. Означава ли това обаче, че естествените са добри, а тези в таблетките - лоши? В крайна сметка това, което е естествено, също може да бъде вредно. Но тялото може да се справи по-лесно с излишния естествен антиоксидант в тялото, отколкото с излишъка от този в хапчето. Защото това е неговата природа ...
Ами антиоксидантите в козметиката?
Същото важи и за антиоксидантите, съдържащи се в козметиката, поне в светлината на проведените досега изследвания. Някои дерматолози не се съмняват, че тези вещества имат само благотворно въздействие. Например, едно от проучванията, проведени от американския д-р Деби Палмър и д-р Дженифър Кичин, доказва, че антиоксидантите в козметиката предпазват кожата от стареене, увреждане в резултат на слънчева светлина или замърсяване на околната среда. В същото време те могат да инхибират т.нар имуносупресия, причинена от други вредни външни фактори, които могат да доведат до рак на кожата. И двамата учени посочват, че антиоксидантите от козметиката ефективно предотвратяват увреждането на гените, отговорни за процеса на стареене.
Но например д-р Дейвид Джемс от Лондонския университет е на друго мнение, който твърди, че все още няма категорични изследвания, потвърждаващи или отричащи ефективността на антиоксидантите в козметиката. Те може да не са вредни, тъй като съдържанието им в козметиката е малко, но и те няма да помогнат. Не забравяйте - д-р Дейвид Джемс посочва, че кожата е създадена да предпазва от всичко, което я засяга. Повечето козметични препарати съдържат толкова ниско съдържание на активни вещества, че няма да проникнат през този защитен слой. Най-много временно подобрява външния й вид. И от тази гледна точка дискусията дали антиоксидантите, съдържащи се в козметиката помагат или вредят, изглежда безсмислена. До по-нататъшни изследвания ...
