Сезонът на копривата приключва, когато растението започне да цъфти. Ако искате да се наслаждавате на предимствата на инфузията от коприва в продължение на много месеци, можете да изсушите младите й листа. Следвайте няколко правила, като например че последната четвърт на луната е за изсушаване на билките и вашите билки ще запазят своите максимални ползи за здравето.
Кога да берете копривата? Реколтата от коприва започва, когато листата й са добре развити. Младите листа имат най-лечебните свойства.
Не забравяйте, че прибирането на реколтата трябва да приключи преди растението да цъфти. Най-често периодът на бране е ограничен до пролетните месеци април и май.
Като се предпазваме от изгаряния, можем да отрежем цели издънки и да ги оставим, докато изсъхнат, губейки неприятните жилещи свойства.
Важно е да счупите всеки лист поотделно и да се уверите, че той не се прилепва един към друг. Не забравяйте да не берете копривата край пътищата и на места, където те са изложени на замърсяване.
Ако все пак решите да прибирате на такова място, измийте добре всяко стъбло преди изсушаване.
Как да изсуша коприва?
Изсушете копривата много бързо след бране, разстилайки листата върху хартия, сламена подложка или мрежа. Оставяме го на проветриво и тъмно място, тъй като лечебните растения, изложени на слънце, губят своите лечебни и вкусови качества по време на сушенето.
В изключителни случаи, например поради дъждовно време, можете да изсушите копривата във фурната. Тогава температурата на сушене не трябва да надвишава 35 градуса, а вратата на фурната трябва да се оставя непрекъснато отворена, за да може парата да излезе.
След изсъхване листата трябва да са тъмнозелени с ясно видима мрежа от бели жилки. Кафявите листа показват, че билката е била сушена твърде дълго или в неподходящи условия.
Ако не сте сигурни дали вече можете да опаковате билките, проверете дали листата се ронят в пръстите ви. Изсушените листа миришат горчиво, а вкусът е леко солен.
Прочетете също:
- Чай от коприва - при какви заболявания се препоръчва?
Сортове коприва, срещащи се в Полша
- Обикновена коприва - често срещано растение, често считано за плевел. Расте в низините и в планините. Има лечебни свойства под формата на сурови и настойки от изсушени листа. Листата, стъблата и корените могат да бъдат изсушени.
- Морска коприва - среща се в цяла Полша. На височина достига от 20 до 50 cm. Стъблото му е покрито с къси четина и по-дълги власинки, стъблата му не стават дебели и листата не достигат големи размери. Има лечебни свойства, подобни на обикновената коприва.
