Струва си да добавите люти люти чушки към ястията. Те имат много положителен ефект върху сърцето, понижават холестерола и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Сякаш това не е достатъчно - в случай на настинка, чилито помага за прочистване на дихателните пътища, а в тропиците - предотвратява хранително отравяне.
Яденето на пикантни храни ви дава силно усещане за вкус и дори - както в случая с люти чушки - причинява лека болка. Когато ядете люти чушки, изпитвате тръпката от риск, без да рискувате да навредите. Дори е точно обратното!
Чилито ви помага да отслабнете
Пикантните подправки могат да ви помогнат да отслабнете. Храните, подправени с чили и горчица, ускоряват метаболизма (с около 25%) и допринасят за по-бързо изгаряне на калории (например джинджифилът няма този ефект).
Лечебни свойства на лют червен пипер
Чилито има и други предимства. Последните открития показват, че той прочиства дихателните пътища при настинки, помага за предотвратяване на някои видове рак, осигурява основни витамини и ... охлажда (изненадващо, най-високата консумация на чушки чили е регистрирана в зоната с горещ климат - пикантната подправка причинява обилно изпотяване, а потта се изпарява. извлича топлина от тялото, което дава приятно усещане за прохлада). Освен това чилито задейства отделянето на ендорфини, което може да обясни еуфорията, която изпитвате, след като сте изяли част от пикантно ястие. Чилито е полезно за сърцето чрез понижаване на холестерола. Експериментите с животни показват, че капсаицинът, активната съставка в чилито, в подходящи дози инхибира производството на холестерол в черния дроб и намалява концентрацията му в кръвта, дори когато се консумират храни, богати на това съединение.
Чили е против съсирване
Чили също вероятно предотвратява образуването на кръвни съсиреци, което може да доведе до сериозни запушвания в кръвоносната система. Изследване на хора в Тайланд - страна, в която тромбозата е много рядка - установи, че хората, които ядат ястие, подправено с чили, имат значителен, макар и краткотраен, антикоагулантен ефект. Тайландският навик да ядете люти чушки с почти всяко хранене вероятно ще насърчава редовно съсирването на кръвоносните съдове.
ВажноСъдържащият се в чили капсаицин също ефективно предотвратява хранителни отравяния - което е много лесно в топлите страни.
месечно "Zdrowie"
