Цели 77 процента от анкетираните са съгласни с твърдението, че загубата на тегло, недохранването и изтощението на организма са естествено състояние в случай на рак - според проучване, проведено през април тази година. от SMG / KRC от името на Nutricia Medyczna. Това обаче не е ситуация, с която всеки трябва да се примири. Болен човек не трябва и не трябва да отслабва. Кампанията „Медицинско хранене - вашите ястия в борбата срещу болестите“ има за цел да научи за ролята на специализираното хранене при болести, особено онкологията, и да научи за медицинското хранене като неразделна част от лечението.
Говоренето за медицинско хранене е огромно предизвикателство, включително защото познанията за самата концепция са много ниски - цели 66 процента. Попитаните поляци признаха, че не знаят какво е медицинско хранене. Нещо повече, когато са помолени да опишат със свои думи дефиницията за медицинско хранене, най-често срещаните критерии са: диета (28%), IV хранене (16%) и хранене с тръба (13%). когато традиционното хранене се окаже недостатъчно, е необходимо да се помисли за допълване на ежедневното меню на пациента с готови хранителни препарати. Пероралните течни диети са основната, проста и най-достъпна форма на хранително лечение. Те се предлагат на гише и могат да поддържат хранене както в болницата, така и у дома през целия процес на лечение.
Струва си да се подчертае, че в случай на онкологично заболяване, трябва да се обърне специално внимание на хранителния статус на пациента. Винаги когато е възможно, храносмилателният тракт трябва систематично да се подхранва, за да функционира правилно. В противен случай няма да може да функционира ефективно и ще бъде обект на деградация - отбелязва д-р. н. мед. Станислав Клек, онколог хирург, президент на Полското общество за парентерално, ентерално и метаболизъм (POLSPEN).
Съществува и погрешно убеждение, че медицинското хранене е по-малко ценно от достойното домашно хранене - това смята всеки четвърти респондент и че хранителните продукти принадлежат към същата категория като хранителните добавки и препаратите за укрепване на витамини - както се посочва от около 40 процента. субекти. Междувременно специализираните диети са правилно балансирани медицински препарати за болни, предимството на които е концентрацията на всички необходими хранителни вещества и точното количество енергия в малка доза. Благодарение на това те са в състояние напълно да заменят нормална диета или еднократно хранене. Въпреки това, докато пациентът може да яде, препоръчително е да ги използвате като добавка към традиционната диета. Пациентите трябва да ги пият на малки порции между храненията.
В случая на почти всеки пациент с рак идва момент, когато дори внимателно разработената естествена диета не е в състояние да отговори на повишеното търсене на енергия, протеини и други хранителни вещества. В този случай хранителните добавки са най-добрият начин за увеличаване на хранителната стойност на ежедневната храна на пациента. Те позволяват на пациента, който консумира по-малки количества храна, да запълни хранителните дефицити с много по-малко усилия. Също така често е спасяване за пациенти, които в резултат на заболяването имат проблеми с дъвченето или преглъщането и не могат да ядат традиционни ястия - обобщава диетологът Ева Цеборска-Шайтербауер от диетичната клиника Food & Diet.
Специфични хранителни проблеми на пациенти с рак
Онкологичните пациенти са особено предразположени към проблеми с недохранването, тъй като по-голямата част от използваните лечения са свързани с проблеми с храненето по време и след лечението. Има многобройни странични ефекти, като повръщане, гадене, диария и болки, които причиняват загуба на апетит: метален, странен вкус, такъв, който е невъзможно да се пие и яде. Нищо няма вкус, чувствате се като абсолютно нищо, дори глътка вода, дори имате анорексия. В такава ситуация веднага отслабвате - припомня си Агата, която е страдала от рак на яйчниците - героинята на документалния филм „Джа“.
Понякога храненето е невъзможно поради дразнене на стомашно-чревната лигавица или затруднено преглъщане. В резултат на това осигуряването на точното количество хранителни вещества може да бъде огромен проблем.
Освен това при пациенти с рак скоростта на метаболизма се увеличава, което води до по-нататъшна неволна загуба на тегло. Непланираното отслабване, което не е резултат от конкретните ни действия в тази посока, често е първият признак, че тялото ни е болно. Ето как тялото ни може да реагира на рак, който се развива в него. Ето защо е толкова важно да не подценявате непреднамерената загуба на тегло и да се консултирате с лекар - казва д-р. н. мед. Станислав Клек и добавя, че ще говорим за недохранване, когато загубата на тегло през последните 3 месеца надхвърли 10%. дължимото телесно тегло на дадено лице.
Като се вземе предвид спецификата на храненето при онкологични заболявания, всеки пациент с диагностициран рак трябва да бъде обхванат от хранително образование, тъй като по-добрият хранителен статус в началото на терапията може да доведе до по-добри ефекти и поносимост на противораковото лечение. За съжаление пациентите много често забелязват проблема твърде късно, когато отслабват и развиват недохранване - посочва диетологът Ивона Сайор от Института по храните и храненето, експерт по хранене в здравния образователен център.
Адекватното хранене също е лечение
Пациентите с рак рядко се фокусират върху връзката между хранителния статус и неговите ефекти върху лечението. Вниманието им е насочено главно към съобщения за единични храни, които могат да се "борят" с рака. Това може да се дължи на недостатъчни познания за ролята на хранителните вещества в организма - подчертава Ивона Сайор.
Ако не осигурим на тялото достатъчно въглехидрати и мазнини, енергията, необходима за функционирането, се получава от изгарянето на протеините. В самото начало се използват протеини от мускулите, а след това и от други органи. Следователно, в хода на развитието на неопластично заболяване има големи недостатъци на този компонент и често трябва да се допълват. Междувременно всеки пети респондент каза, че хората с рак трябва да избягват храни с високо съдържание на протеини, тъй като протеинът храни рака.
Недохранването дестабилизира важни функции на тялото, като кръвоносната система, нервната система и дихателната система, и нарушава функционирането на имунната система. Последиците са бърза загуба на тегло, загуба на мускули, влошаване на психомоторните показатели и нарушения в храносмилането, абсорбцията и чревната перисталтика.
Понякога недохранените пациенти изобщо не са квалифицирани за лечение. Това се дължи на факта, че тялото, в което липсват адекватни хранителни вещества, не толерира периода на терапия и възстановяване, има по-малко сила за борба с болестта - раните зарастват по-зле, усложненията и инфекциите са по-чести. При такива пациенти по-често се наблюдават усложнения след хирургично лечение - изброява д-р. п. мед. Станислав Клек.
Експертите са съгласни, че медицинското хранене трябва да бъде неразделна част от терапията. Състои се в оценка на хранителния статус на всеки пациент и необходимостта от всички необходими хранителни вещества, и ако е необходимо, прилагане му - орално, ентерално или парентерално - подходящи количества енергия, протеини, електролити, витамини, микроелементи и вода, както и проследяване на клиничното му състояние.
Заслужава си да се знаеОтносно кампанията
Имайки предвид голямата нужда от повишаване на осведомеността за медицинското хранене, Nutricia Medyczna инициира национална образователна кампания, наречена „Медицинско хранене - вашите ястия в борбата срещу болестите“, която за първи път се занимава с толкова широк обхват на ролята на специализираното хранене при болести, особено онкологични заболявания. Целта на кампанията е да покаже мащаба на явлението, да привлече вниманието към хранителните нужди на пациентите и да научи за медицинското хранене като неразделна част от лечението. Първото издание на образователната кампания „Медицинско хранене - вашите ястия в борбата с болестите“ ще продължи до края на 2016 година. През това време се планират срещи на експерти с медиите в цяла Полша. Кампанията беше открита от премиерата на документалния филм на известната режисьорка Анета Копач. „Ja“, който в момента е достъпен в канала на YouTube: Nutricia Medyczna. Дейностите ще включват и обширна информационна кампания в телевизията, пресата и Интернет. За целите на инициативата беше създаден и уебсайтът www.posilkiwchorobie.pl, където пациентите и техните болногледачи ще намерят информация за храненето при болести.
Източник:
1. Документалният филм „Аз“, режисиран от Анета Копач, е направен като част от образователната кампания „Медицинско хранене - вашите ястия в борбата с болестите“. Можете да го гледате в канала на YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Изследването е проведено от изследователския институт SMG / KRC по искане на Nutricia Medeczna на 30 март - 1 април 2016 г .; представителна извадка по отношение на възраст, пол, размер на град и регион, n = 400; методология: онлайн проучване: CAWI
