Ако избягвате всичко, което харесвате, няма да се придържате към никаква диета. В крайна сметка яденето също е удоволствие. И понякога е трудно да си откажете нещо сладко. Десертът подобрява настроението, зарежда с енергия и помага при стресови ситуации. Номерът е да не добавяте излишни килограми. Какви десерти са разрешени при отслабване?
Десертът няма да попречи на загубата на тегло, стига да съдържа възможно най-малко мазнини и захар. Докато човек може да се справи без първата съставка без особена вреда за вкуса, последната има проблем.
Недебеляващи десерти: спестете от захар
Използвайте кафяво вместо рафинирано, за предпочитане. Той е малко по-малко калоричен и, ако не се лекува, е по-богат на хранителни вещества, които се отхвърлят в процеса на пречистване на захарта.
Захарта може да бъде заменена с мед или фурми (първо трябва да ги залеете с вряла вода и да ги оставите да престоят един час, след което да разбъркате). Фурмите ще омекнат по-лесно, когато добавите плоска лъжица сода за хляб към водата. Този заместител обаче няма да намали калоричността на десерта, а само ще направи крайния продукт по-естествен и следователно по-здравословен.
Единственият начин да намалите калориите е да замените захарта с изкуствен подсладител, т.е. подсладител. За съжаление подсладителите повишават апетита. Най-доброто решение е просто да намалите количеството захар. Ако рецептата за торта съдържа например 10 грама захар (или 400 ккал), опитайте да добавите малко по-малко, като по този начин „спестите“ калории.
Недебеляващи десерти: списък с добри съставки
Какво да направите вкусен, здравословен и нискокалоричен десерт?
- Използвайте плодове, за предпочитане през сезона. Използвайте ябълки, круши, горски плодове (ягоди, малини, къпини), череши, кайсии, праскови, за да направите плодова салата: поръсете нарязаните плодове със слънчоглед, тиква или сусам или стафиди, а във версията за възрастни поръсете с ликьор. След замразяване плодовият мус, смесен със захар, се превръща в лек сорбеен сладолед.
- Плодовете си струва да се налива желе. Вместо този от чантата (съдържа изкуствени оцветители и аромати), можете да го направите сами. Достатъчно е да загреете компота или плодовия сок, разреден с вода, и да го смесите с желатин.
Сред тортите бисквитите са относително най-здравословни - в тях няма мазнини, а само яйца, брашно и захар. Има причина, поради която се препоръчва на хора на диета.
месечно "Zdrowie"
