Здравейте. Преди 3 дни бях диагностициран с хипертиреоидизъм, каква диета да използвам?
Диетичната енергия зависи от тежестта на хипертиреоидизма и трябва да се увеличи средно с 15-60%. Ежедневната дажба храна трябва да се разпредели на 5-6 хранения. Първата закуска трябва да осигурява 25% енергия, втората закуска - 10%, обядът - 30%, следобедният чай - 15%, а вечерята - 20%. Поради повишеното разграждане на протеина, трябва да се осигурят средно 110 до 130 g протеин на ден. Повечето от протеините (около 2/3) трябва да са от животински произход. В диетата трябва да се увеличи количеството на продукти като: мляко, кефир, кисело мляко и извара, яйца, постно месо (говеждо, телешко, пилешко, пуйки, заек) и разфасовки (птиче месо, филе, шунка). Постните риби като треска, щука и щука също са добър източник на протеини. Високопротеиновите продукти се препоръчват да се ядат при всяко хранене.В диетата е необходимо да се ограничи мазнината .. Трябва да се откажете от такива продукти от животински произход като: свинска мас, лой, бекон, бекон, карантии, консерви. При хипертиреоидизъм трябва да се увеличи приемът на витамин А, С и В1 и калций. Най-добрите източници на витамин С са: магданоз (177,7 мг витамин С / 100 г от продукта), червен пипер (144 мг), броколи (83 мг), спанак ( 67,8 mg), лимон и портокал (49-50 mg), ягоди (66 mg). Витамин А под формата на b-каротин се съдържа в тиква, моркови, кайсии, праскови и броколи. Източникът на витамин В1 трябва да бъде предимно пълнозърнести храни, мляко и продукти от него, риба и яйца. Що се отнася до термичната обработка, най-добрите варианти са варене във вода и приготвяне на пара, задушаване без пържене, печене във фолио. Не пържете в галета и дълбока мазнина. Продуктите, претеглящи храносмилателния тракт, които имат дразнещ или газообразен ефект, като зеле, брюкселско зеле, грах, соя, боб, също са нежелани. Също така си струва да се откажете от лютите подправки като червен пипер, пипер, чили. Поради повишеното търсене на хранителни вещества, избягвайте ниско хранителни продукти, които осигуряват празни калории, т.е. сладкиши, чипс, бързо хранене.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
