Суперхрани: Ползи и консумация

Суперхраните имат силна концентрация в хранителни вещества и множество полезни свойства за здравето.

По-долу е преглед на ползите от суперхрани и как да ги консумирате.

Определение на суперхрани

Суперхраните се определят като храни, надарени с превъзходни хранителни способности, имат високи нива на витамини, минерали, антиоксиданти, есенциални мастни киселини, фибри и др.

Това може да бъде плодове, зеленчуци, семена или билки. Особено се разглеждат суперхрани: къдраво зеле (къдраво зеле), годжи бери, червена боровинка и нар.

Какви са предимствата на суперхрани?

Някои примери за суперхрани и техните основни свойства.

зеле

Зелето или къдравото зеле е богато на фибри и на витамини А и С. Освен това съдържа минерали и микроелементи като манган, магнезий, мед, калций и желязо. Освен че защитава имунната система, къпината предотвратява макулна дегенерация (загуба на зрение) благодарение на лутеин и цеаксантин.

Годжи плодове

Годжи горски плодове са богати на антиоксиданти и витамин С. Те съдържат 21 микроелемента като цинк, желязо, мед и фосфор. По-специално те са известни с укрепването на имунната система и консумацията им се препоръчва в случай на умора.

боровинки

Червените боровинки са част от плодовете със силно съдържание на антиоксиданти . Те също така защитават имунната система, като запазват тялото от свободни радикали . Боровинките забавят стареенето, като забавят разпадането на мозъчните функции.

Гранада

Нарът има положително въздействие върху сърцето и мозъка, улеснява кръвообращението. Освен боровинките и годжи горски плодове, нарът има антиоксидантни добродетели и позволява да се бори срещу стареенето на клетките.

Как да консумираме суперхрани?

Суперхраните, въпреки своите ползи, не могат сами да покрият хранителните нужди на човека. Препоръчва се да ги консумирате в рамките на разнообразна и балансирана диета и да практикувате редовни физически активности. Яденето само на суперхрани, без да се консумира препоръчаното количество плодове и зеленчуци, не е достатъчно за поддържане на добро здраве.


От друга страна, излишните суперхрани се обезсърчават. Консумирането на по-голямо количество определени суперхрани като годжи бери може да наруши функционирането на храносмилателната система. Препоръчва се при консултация с лекар в случай на съмнение.

За да се насладите напълно на свойствата на суперхрани, е по-добре да ги консумирате в естествено състояние (без добавяне или екстракция).