Летните напитки и коктейли са ефективен и най-вече вкусен начин за охлаждане след горещ ден. Така че ако имената: Зелена градина, азиатски чай, сутрешен изстрел ви звучат загадъчно, време е да го промените - разгледайте нашите лесни за приготвяне рецепти за вкусни летни напитки и коктейли!
Коктейли - Предполагам, че е трудно да се посочи човек, който не би искал да ги яде. За щастие те принадлежат към изключителни продукти - харесваме ги и в същото време не трябва да се отказваме дори от диета. Е, пиенето на коктейли определено се препоръчва! Те са ценен източник на витамини и антиоксиданти, минерали, фитохимикали, въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.
Противно на това, което може би си мислите, смутитата не трябва да са висококалорични - всичко зависи от плодовете и зеленчуците, които използваме, за да ги съставим - ягодите, ябълките, зелените краставици са най-малко калорични, ананасът и бананите съдържат повече калории. Струва си обаче да си припомним, че ананасът е ценен източник на бромелаин, който ускорява метаболизма и следователно има отслабващи свойства. Бананите от своя страна са пълни с витамини В и С и фибри. Следователно плодовете са много по-полезна калорична доза от празните калории, съдържащи се в пълните захарни напитки, предлагани в магазините.
Нещо повече, летните коктейли са чудесен начин за контрабанда на доза здравословни съставки в ежедневното ни меню - и не забравяйте, че Институтът по храните и храненето препоръчва да се ядат до 5 порции зеленчуци и плодове на ден. В крайна сметка е много по-лесно да пиете вкусна напитка, отколкото да ядете варена или сурова порция.
Напитките са опция само за възрастни. Вярно е, че хората, които пият алкохол, което трябва да се подчертае, в разумни количества, се справят по-добре със стреса и страдат от депресия по-рядко от абстинентите, но си струва да запомните, че не прекалявайте с количеството високоалкохолни напитки дори в горещите дни. Това обаче не променя факта, че те са освежаващо и вкусно допълнение към летните вечери с приятели.
Заслужава си да се знаеПо-долу представяме рецепти за летни напитки и коктейли, които сме получили от семейство Браун. Те бяха подготвени от Марек Обушни, трикратен световен шампион в категорията Flair, съсобственик на барманската агенция Flair Factory.
Азиатски чай
Състав:
- 60 мл пресован ябълков сок
- 40 мл зелен чай
- 15 мл сироп от зелен чай
- 4 филийки краставица
- 6 листа от мента (алкохолен вариант с коняк)
- стъкло: хайбол
- украса: ментов връх
- лед: кости
Метод за приготвяне:
Смесете всички съставки в шейкър, изсипете във висока чаша и украсете с връх джоджен.
Зелена градина
Състав:
- 5 филийки краставица
- 1 стрък розмарин
- 15 мл лимонов сок
- 10-15 мл сироп от краставица
- доливане: газирана вода (алкохолен вариант с джин)
- стъкло: хайбол
- украса: парче краставица и розмарин
- лед: смачкан
Метод за приготвяне:
Във висока чаша използвайте каша, за да омесите филийките краставица, хвърлете розмарин в ръцете си, добавете лед и след това изсипете всички съставки вътре.
Детокс
Състав:
- 10 листа спанак
- 2 филийки ананас
- 1/3 банан
- 120 мл пресован ябълков сок (опция за годни: 120 мл вода)
- стъкло: хайбол
- лед: смачкан
Метод за приготвяне:
Смесете всички съставки с Braun Multiquick 9 и изсипете във висока чаша.
Форма
Състав:
- 2 филийки джинджифил
- 2 парчета портокал
- 5 мл сок от лайм
- 6 листа от мента
- 2 чаени лъжички тръстикова захар или 10 мл захарен сироп
- доливане: газирана вода
- стъкло: хайбол или изцяло оранжево
- украса: ментов връх
- лед: кости
Метод за приготвяне:
В шейкър използвайте каша, за да омесите филийките джинджифил и портокалови частици. Добавете кубчета лед, сок от лайм, листа от мента и захар или сироп. Разклащаме всичко, изсипваме го във висока чаша и доливаме с газирана вода. Ние украсяваме с връх от мента.
Сутрешен изстрел
Състав:
- 100 мл доматен сок
- 4 филийки босилек
- парче червен лук
- парче червен пипер
- 10 мл лимонов сок
- щипка сол
- 2 щипки смлян пипер
- 8-10 капки сос Уорчестър
- 4 капки сос табаско
- стъкло: хайбол
- декорация: целина
- лед: кости
Метод за приготвяне:
Смесете всички съставки с Braun Multiquick 9 и ги изсипете във висока чаша, пълна с кубчета лед.
