Консумацията на годжи горски плодове е все по-широко разпространена. Те се рекламират като продукт, способен да подобри здравето ни, но бяха направени различни анализи и проучвания и резултатите показват, че съдържат токсични вещества, като тежки метали и пестициди.
Популярността на гоги горски плодове започна в натуристическите интернет форуми и разпространението му от уста на уста беше невероятно. За няколко седмици много супермаркети се напълниха с тави за горски плодове и бяха образувани дълги линии, за да ги придобият.
Какво представляват Годжи Бери?
- Те са вид див червеникав плод, който се среща във вътрешността на Китай, в Хималаите, в Тибет и в Монголия.
- Има много сортове, но тези, които съдържат оптимални свойства, съответстват на сорта „Lycium Barbarum“, който расте в хималайските планини.
- Намираме ги сушени на европейския пазар, сякаш са стафиди с интензивен червен цвят.
- Ароматът му е разположен между червена боровинка и череша, той е някак горчив.
- Първоначално те са били консумирани от жителите на долините на Хималаите, известни със своето забележително здраве и дълголетие. След няколко години наблюдение, експертите стигнаха до заключението, че тяхната особена устойчивост на болести и стареене се дължи на извънредните условия, в които живеят, на 4000 метра височина и без замърсяване от какъвто и да е вид. А също и на диетата им, базирана на ежедневния прием на зеленчуци и Годжи Бери, които растат в долините им.
Какво съдържат те?
- Аминокиселини
- Микроелементи: цини, желязо, мед, калций, германий.
- Протеини.
- Антиоксидантни каротиноиди.
- Витамин С.
- Есенциални мастни киселини: Омега 3 и 6.
- Бета-ситостерол.
- Полизахариди: LBP1, LBP2, LBP3 и LBP4.
- Флавоноиди: лутеин и зеаксантин.
- Physalin.
Токсични продукти?
- Наскоро Испанската организация за потребителите и потребителите (OCU) публикува резултатите от проучване, което са извършили, анализирайки селекция от 10 проби от Годжи Бери в Барселона и Мадрид.
- Анализираните проби не отговарят на изискванията за комерсиализация: съдържат голямо количество пестициди, някои от тях са незаконни в Европа, а също и тежки метали като живак, олово, хром и кадмий.
- Но килограми плодове трябва да се приемат, за да претърпят остро отравяне: неизвестните ефекти биха били преди всичко в дългосрочен план.
Всички проби имат неразрешен пестицид в Европейския съюз
- В проби от горски плодове са открити 13 пестицида.
- Някои марки използват до 10 различни пестициди.
- От 13 вещества, използвани като пестициди, 3 не са разрешени в Европейския съюз: цихалотрин (намерен в 8 от 10-те проби), фенпропатрин (присъстващ в 3 от 10-те проби) и фенвалерат (присъства в 8 от 10-те проби).
- Тези пестициди могат да причинят, наред с други ефекти, дразнене на дихателните пътища, на ниво кожа, да причинят ендокринни нарушения и др.
- Присъстват и други вещества, които са разрешени, но са във високи концентрации, често над установените граници, като Циперметрин и Ацетамиприд, вещества с дразнещ ефект.
Те искат изтеглянето им от пазара на AESAN
- Поради тази причина ОКУ поиска Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) да премахне от пазара 10-те марки горски плодове след откриване на тежки метали и пестициди.
- Министерството на здравеопазването е ратифицирало законността на продукта и неговата безопасност за потребителите, въпреки че посочи, че не всички ползи, приписвани на този вид продукти, са научно доказани.
