Кафявата мастна тъкан е отговорна за енергийния баланс, термогенезата и увеличаването на енергийните разходи на тялото. В резултат на това предотвратява охлаждането на тялото и помага за противодействие на затлъстяването. Те водят до активиране на кафява мастна тъкан, наред с други. омега-3 мастни киселини.
Кафявата мастна тъкан (наричана още кафява мастна тъкан) може да се активира от студ и лекарства.
Последно публикувано изследване, наред с други в "Journal of Nutritional Biochemistry" и в "Nature Communications" показват, че активността на кафявите мастни клетки може да бъде стимулирана с диета, богата на омега-3 мастни киселини.
EPA киселина и кафява мастна тъкан
Кафявата мазнина се намира главно в областта на шията и надключичната област.
Изследователският интерес към кафявата мастна тъкан (НДНТ) се е увеличил, когато е доказано, че кафявата мазнина може да се увеличи в зряла възраст, а високото съдържание на кафяви мастни клетки е свързано с по-нисък риск от затлъстяване, диабет тип 2 и други метаболитни заболявания.
Досега се смяташе, че най-голям брой НДНТ се открива в организмите на новородени и нивото му намалява с възрастта и увеличаването на количеството на мастната тъкан на белия резерв. Оказва се, че многобройните здравни ефекти на омега-3 мастните киселини (особено EPA) са свързани с влиянието върху активността на белите и кафявите мастни клетки.
В експеримент, проведен върху две групи мишки, едната от които е хранена с високомаслена диета, богата на омега-3 киселини, а другата - диета с ниско съдържание на мазнини, е показано, че диета, обогатена с EPA, причинява загуба на тегло, намалява възпалителните маркери в тялото, повишава толерантността глюкоза и повишена инсулинова чувствителност на клетките.
Тези ефекти са свързани с намаляване на възпалителните процеси в мастните клетки, намаляване на липогенезата (образуването на резервни мазнини) и намаляване на окисляването на мазнините.
Прочетете още: Бяла и кафява мастна тъкан - по какво се различават?
Прочетете още: Защо дебелеете? МАСЛЕН ТЪКАН - съхранение на енергия и защита срещу загуба на топлина Естествени термогени, които ускоряват изгарянето на мазнините
Какво влияе кафявата мастна тъкан?
Количеството мастна тъкан е по-голямо при жените и физически активните хора.
Въз основа на най-новите доклади е установено, че омега-3 мастните киселини активират рецепторите, отговорни за стимулиране на активността на кафявата мастна тъкан, а също така допринасят за процеса на покафеняване на белите мастни клетки, т.е.превръщането на кафявите клетки в активни, стимулиращи енергийната консумация.
В резултат на предишен опит обаче беше установено, че увеличаването на количеството кафява мастна тъкан в организма може да бъде ефективно в борбата срещу затлъстяването и предотвратяване на метаболитни заболявания, включително диабет тип 2 и дислипидемия. Освен това е доказано, че НДНТ е ендокринна активна тъкан, т.е.секретира хормони, които активират метаболизма на мазнините и въглехидратите.
Въз основа на наблюденията беше установено, че най-силният активиращ ефект на кафявата мастна тъкан се постига чрез добавяне към храната на EPA киселина, принадлежаща към семейството на омега-3, а не смес от тези киселини. Подобни заключения са направени от in vitro резултатите от покафеняване на мастната тъкан.
Авторите на изследването, публикувано в "Nature Communications" предполагат, че резултатите от техния експеримент и идентифицирането на молекулярните механизми на активиране на кафява мастна тъкан от омега-3 мастни киселини обясняват значението на тези мазнини за здравето. В допълнение, тези данни могат да се използват за разработване на нови терапии за лечение на затлъстяване и свързани метаболитни заболявания.
Източници:
1. Pahlavani M. et al., Ейкозапентаеновата киселина регулира метаболизма на кафявата мастна тъкан при мишки с високо съдържание на мазнини и в клонални кафяви адипоцити, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2017, 1 (39), 101-109, doi: http: //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Липидният сензор GPR120 насърчава активирането на кафява мазнина и освобождаването на FGF21 от адипоцитите, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479
Препоръчителна статия:
ОМЕГА-3 киселини - защо са необходими в диетата?
