Има много митове за храненето при онкологично заболяване, чието съществуване може да повлияе отрицателно на процеса на лечение. Тези митове функционират не само сред самите пациенти, но и в социалното съзнание, както показва проучването SMG / KRC, поръчано от Nutricia Medyczna. Развенчаваме най-често срещаните.
1. МИТ: Отслабването и недохранването е естествено състояние, придружаващо заболяването
77% от анкетираните мислят така1. В резултат на заболяването и терапията може да има проблеми с храненето (липса на апетит, дисфагия, т.е. проблеми с преглъщането, гадене), но това не означава, че загубата на тегло винаги засяга всеки пациент. Знаейки за появата на такива странични ефекти, още по-добре си струва да попитате Вашия лекар или диетолог как да предотвратите недохранване на тялото. Дълбокото недохранване и кахексията често са независими фактори на лоша прогноза. Трябва да се предприеме интензивно хранително лечение, тъй като недохранващият пациент развива усложнения по-често и може да не понася лечението. Често пъти той не е в състояние да достави терапията в пълни дози и на правилните интервали, което в крайна сметка може да доведе до по-лоши резултати от онкологичното лечение. Ранната консултация с лекар или диетолог, промяна в диетата и / или добавяне на медицинско хранене може да повлияе положително на нивото на хранене, като по този начин ограничи отрицателното му въздействие върху терапията. Ето защо експертите са единодушни, че медицинското хранене трябва да бъде неразделна част от онкологичното лечение.
2. ИСТИНА И МИТ: Домашните ястия са най-добри и най-питателни.
В хода на онкологичното лечение, в случай на много пациенти с рак, идва момент, когато традиционната диета не е в състояние да отговори на повишеното търсене на енергия, протеини и други хранителни вещества. Не без причина много експерти подчертават, че един от неразделните елементи на лечението трябва да бъде медицинското хранене, т.е.включването на специализирани хранителни добавки (напр. Nutridrink), които позволяват да се допълнят хранителните дефицити. Тези препарати са течни, правилно балансирани, съдържат всички необходими хранителни вещества и точното количество енергия в малък обем. Докато пациентът е в състояние да яде, те могат да се използват като добавка към нормалната диета и след това трябва да се приемат между храненията. Въпреки това, ако е необходимо, някои от тези препарати могат напълно да заместят нормална диета или индивидуални ястия, например когато пациентът има проблеми с дъвченето или преглъщането.
3. МИТ: Ракът може да бъде гладен.
28% от анкетираните се съгласяват с твърдението, че по време на рак консумацията на висококалорични храни, витамини и минерали трябва да бъде ограничена, тъй като те могат да ускорят прогресирането на заболяването. Гладуването не възпрепятства развитието на рак, но може значително да влоши състоянието на пациента. Недохранването при пациент води до факта, че тялото няма „горивото“, необходимо за живот и борба с болестта. За да получи енергия, тялото използва собствените си резерви не само от мастната тъкан, но и от мускулната тъкан. В резултат на това може да доведе до екстремна слабост, повишена анорексия, намаляване на прага на болката и може да доведе до отказ на много органи. Последицата от „гладуващия рак“ може да бъде отлагане на следващите етапи на терапията или дори предотвратяване на лечението.
4. МИТ: Протеинът храни рака.
Всеки пети респондент смята, че болните от рак трябва да избягват храни с високо съдържание на протеини, тъй като това може да допринесе за развитието на рак. Напротив, при пациенти с рак нуждата от протеин може да се увеличи значително! Ако не осигурим на тялото достатъчно количество от това хранително вещество, протеинът, необходим за функционирането, се получава при разлагане - първо от мускулите, а след това и от други органи. Следователно, в хода на развитието на неопластично заболяване има голям дефицит на протеини. Премахването му от диетата допълнително, без консултация с лекар, отслабва организма и може да затрудни борбата с болестта. Също така си струва да се помни, че протеините, въглехидратите и мазнините заедно с витамини, микроелементи и вода определят правилното функциониране на метаболизма. Протеинът има безброй функции - той обуславя обновяването на увредените тъкани, заздравяването на рани, подпомага функциите на имунната система и производството на ензими и хормони. Това е компонент, който участва практически във всяка функция на всяка клетка.
5. МИТ: Медицинското хранене се използва само в болница. Това са предимно капково.
Както е показано от проучване на осведомеността, медицинското хранене често се свързва с хранене със сонда или "капково" хранене, докато има повече форми на хранително лечение. Медицинското хранене, след консултация с лекар, може да се използва и у дома. Предлагат се, наред с други, специални хранителни препарати в течна форма директно за пиене и може да се използва и като добавка към приготвените ястия. Капката обаче обикновено не е нищо повече от вода с малко количество натриев хлорид, глюкоза и евентуално други соли. Това не е заместител на храненето, а само начин за коригиране на електролитните смущения. Не съдържа хранителни съставки като протеини, мазнини или въглехидрати. Ако яденето на храна по орален път е невъзможно, препаратите за медицинско хранене се прилагат чрез сондажи директно в стомашно-чревния тракт. Третият вариант, използван в краен случай, в случай на стомашно-чревна недостатъчност, е парентерално хранене, прилагано директно във вената, заобикаляйки стомашно-чревния тракт (погрешно наричано „капене“). Експертите подчертават, че поглъщането на храна през стомашно-чревния тракт е най-естествената и безопасна форма на хранене, а използването на интравенозно хранене е следващата стъпка, когато използването на храносмилателния тракт е невъзможно.
6. МИТ: Има диета, която лекува рак.
Много се каза за чудодейните диети, които лекуват рак. Досега обаче ефективността на нито един от тях не е доказана, а рискът от недохранване при използване на такива диети е много голям. Промяната на съотношението на хранителните елементи може да доведе до появата на различни заболявания при болен човек, например да причини запек, да влоши болки в корема, както и значително да наруши усвояването на различни микроелементи. Опасността се увеличава, тъй като авторите на такива диети насърчават пациентите да се откажат напълно от конвенционалното лечение и да ограничат терапията си до диетата си. Това може да означава загуба на шанса за лечение на рака за пациента.
1. Изследването е проведено от изследователския институт SMG / KRC по искане на Nutricia Medyczna на 30 март - 1 април 2016 г .; представителна извадка по отношение на възраст, пол, размер на град и регион, n = 400; методология: онлайн проучване: CAWI.
Някои от отговорите на митовете са изготвени въз основа на ръководството за пациенти и болногледачи "Факти и митове за храненето при рак" от д-р Александра Капала, онколог, работещ в Отдела за рак на главата и шията в Онкологичния център-институт във Варшава и председател на болничния хранителен екип.
