Кълнове и мунтини при подагра

Можете ли да ядете кълнове за подагра?

Няма подробни таблици, показващи колко пикочна киселина ще се произвежда в организма от кълнове и към коя група продукти те трябва да бъдат включени: забранени или препоръчани. Трябва да подходите със здрав разум. Бих избегнал кълнове от боб, соя, грах, нахут или леща. Бих препоръчал кълнове от женско биле, кресон, репички, цвекло, зърнени храни. Както и да е, количествата, които ядете, са наистина малки (50-100g) и са по-скоро допълнение към вашата храна, а не основата на вашата диета. Така че понякога си струва да се възползвате от тяхното здраве и хранителни стойности и да обогатите пролетното меню с тях, като избягвате замърсени ранни зеленчуци. В допълнение към кълновете можете да използвате и мунтини, т.е. млади растителни издънки. Те могат да се отглеждат у дома или да се купуват в супермаркети. Бих препоръчал рукола, червено зеле, цвекло, маруля, ряпа.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.