Каква диета с претоварен черен дроб?

Преди около 10 години имах проблеми с жлъчния мехур, лекарите препоръчаха ексцизия, но поради противоречиви резултати от теста реших да не го правя. Болестите отшумяха. Миналата година направих кръвни тестове за черния дроб ASPAT, ALAT, въпреки горната граница, не бяха надвишени, само билирубин и имаше твърде малко бели кръвни клетки. Промених диетата си. Закуска планински люспи, сварени във вода с червени боровинки, червен грейпфрут на работа, топъл обяд, сок от моркови + цвекло, вечеря пшенично-ръжена ролка, намазана с кокосово масло вместо масло, понякога добавен чесън. След около 3 седмици повторих тестовете. Всички чернодробни параметри бяха повишени, белите кръвни клетки се увеличиха, билирубинът леко намаля. Какво би могло да причини подобрените резултати? Единственото нещо, което е ново за диетата ми, е кокосово масло и грейпфрут на ден (ядох спорадично) и увеличих количеството чесън. Ям печени продукти, но също така съм ги ял преди изследванията. Възможно ли е да ядете зърнени храни в случай на проблеми с торбичките и черния дроб, или е по-добре да се откажете от тях?

В случай на повишени чернодробни тестове, диагностиката трябва да бъде задълбочена, поне за да се приложи подходяща лекарствена терапия. За претоварен черен дроб не се ядат чесън, лук, пълнозърнест хляб, сурови зеленчуци, бобови и брасикови семена и дълго усвоявани храни, като овесени ядки. Лесно смилаеми мазнини, като масло или масло от рапица, се ядат в по-малки количества, но се ядат. Кухнята трябва да бъде лесно смилаема, на основата на бял или смесен хляб, малки каши и тестени изделия, варено месо или риба, варени зеленчуци. Черният дроб не обича да гладува, а диетата, която описахте, изглежда дефицитна по отношение на протеини и калории (не знам какво означава „топла вечеря“). Бих заменил кокосовото масло с масло или олио или зехтин и бих го добавил към зеленчуците, за да подобря усвояването на мастноразтворимите витамини.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.