Маята е източник на витамини от група В, като по този начин насърчава здравето и красотата. Те повишават физическата ефективност, препоръчват се и в ситуации на психическо изтощение, за преуморени хора и изложени на постоянен стрес. Дрождите също помагат в грижата за кожата склонна към акне и кожа.
Маята няма конкуренти по отношение на богатството на витамини от група В. Бирената мая (известна още като бирена или бирена мая) има най-голяма хранителна стойност. Техните предимства са по-добри от хлебната мая, която не може да се приема сурова. Препоръчват се за тийнейджъри с акне, за млади жени, които искат красива, блестяща коса, за 40-годишен стресиран и за 70-годишен реконвалесцент.
Мая - хранителни стойности и витамини
Бирената мая несъмнено е чудесен съюзник за здравето. Те са отличен източник на лесно смилаем протеин. Те съдържат почти целия набор от витамини от група В и много минерали - фосфор, цинк, магнезий, желязо, калий, селен и хром. Поради богатия си състав, те са идеална хранителна добавка в случай на проблеми с кожата или косата. Високото съдържание на биотин (витамин Н) прави косата по-устойчива и спира побеляването и косопада.
Бирената мая също е добър източник на пантотенова киселина (витамин В5), която е необходима, например, при прекомерна умора. Съдържат и големи количества хром, който е част от т.нар фактор на толерантност към глюкозата - заедно с инсулина улеснява транспортирането на глюкоза до отделни клетки на тялото.
Дрожжеви таблетки - свойства
Можем да закупим бирена мая в аптеките под формата на таблетки за смучене. Те често се променят, например с маточина, мента, коприва, теменуга, ангелика или пчелен прашец. Те се получават като страничен продукт от производството на бира; те са изчистени и лишени от характерната горчивина. Освен това съдържанието на нуклеинови киселини в тях е намалено, тъй като излишъкът им може да причини подагра. Пастилите с дрожди се препоръчват при много заболявания. Те успокояват мигрената, помагат при лечението на сърдечно-съдови заболявания и стимулират имунната система. Те са съюзници на хиперактивните и невротичните, както и тези, които се борят с безсънието. Те подобряват концентрацията, така че могат да „развеселят“ по време на интензивно учене. По време на терапията с антибиотици те помагат за поддържане на бактериалния баланс в организма. Те повишават физическата ефективност, препоръчват се и в ситуации на психическо изтощение, за преуморени хора, страдащи от постоянно изтощение, стрес или за пациенти, възстановяващи се от здравето.
Заслужава си да се знаеХранителни стойности на хлебна мая (на 100 g)
Енергийна стойност - 92 kcal
Протеини - 11,3 g
Въглехидрати - 14,5 g
Наситени мастни киселини - 0,26 g
Мононенаситени мастни киселини - 0,34 g
Полиненаситени мастни киселини - 0,99 g
Фибри - 7,4 g
Витамини
Витамин В1 (тиамин) - 0,77 mg
Витамин В2 (рибофлавин) - 1,06 mg
Витамин B3 (ниацин) - 8,27 mg
Витамин B6 - 0,42 mg
Фолати - 1.407 µg
Витамин Е - 0,81 mg
Минерали
Калций - 30 mg
Желязо - 5 mg
Магнезий - 61 mg
Фосфор - 272 mg
Калий - 592 mg
Натрий - 41 mg
Цинк - 2,79 mg
Йод - 0,6 µg
Маята има анти-акне ефект
Маята е използвана в козметиката. Те главно помагат в грижата за кожата, склонна към акне и кожа. Козметиката с дрожди регулира секрецията на себум и намалява броя на черните точки. Хората с кожни проблеми трябва да използват тоници, кремове, пилинги, маски с добавка на „пробуждащи“ едноклетъчни. Баните са ефективни: изсипете вряла вода върху кубче мая за печене и го добавете във вана с топла вода. Една от чешките пивоварни предлага на своите гости оригинална спа терапия. Към ваната се добавят голяма доза култури от жива бирена мая и смес от сушени настъргани билки. Бирена пяна се носи по повърхността и стаята е наситена с аромата на прясно сварена тъмна бира. Също така в много полски минерални извори можете да се насладите на баня в специална бира.
Ще ви бъде полезно
Подхранващи маски от дрожди
- 5 грама хлебна мая, намазана с хладко мляко. Нанесете пастата върху лицето си за 20 минути. Тази маска е подходяща за мазна и замърсена с черни точки кожа. За суха кожа, вместо мляко, добавете зехтин към маята. Изплакнете маската с гореща вода и след това изплакнете устата си със студена вода.
- Загрейте няколко капки мед на чаена лъжичка, когато той е течен, смелете го с 5 грама хлебна мая. За суха кожа добавете 3-4 капки зехтин. Нанесете пастата върху лицето и шията. След 15 минути изплакнете с хладка вода. Маската има почистващ и изглаждащ ефект. Стеснява порите.
Препоръчителна статия:
Домашна козметика за бирена мая за кожа, склонна към акне - РЕЦЕПТИТрябва да убиете маята, преди да я изпиете!
И все пак много хора вярват в чудодейните ефекти на напитка, направена чрез изливане на топла вода или мляко със захар в хлебната мая. Такава отвара може да донесе повече вреда, отколкото полза! Защо? Отговорът е прост - маята започва да ферментира в храносмилателния тракт и ако не се усвои, може да причини неприятен стомашно-чревен дискомфорт. Освен това живите клетки на дрожди „крадат“ витамини от нашето тяло, особено B1 и биотин. Ако искате сами да приготвите здравословна напитка с мая, залейте маята за печене с вряла вода.
Ще ви бъде полезноРецепта за дрождова паста за сандвичи
За любителите на кулинарните експерименти, добра новина: смачкана хлебна мая може да се пържи в тиган в малко олио или зехтин, като се добавят подправки като чесън, черен пипер, риган, къри или мащерка. Такава паста е чудесно допълнение към хляба, за предпочитане печен в мая.
