Диета за вегетарианец с гестационен диабет

Още на 9-та седмица от бременността ми откриха гестационен диабет. Досега ми беше препоръчано да изследвам глюкомера си на гладно и след хранене, както и диета. Бях уморен от повръщане дълго време и сега през 13-та седмица, въпреки че проблемът е свършил, все още не мога да преглътна. Ям предимно хляб, за съжаление мога да гледам само белите, почти всички зеленчуци и плодове, мляко, от време на време яйца, сирене, но не и жълто, понякога тестени изделия и рядко крупи и ориз. Аз съм вегетарианец. Ястията приготвя съпругът ми, защото не мога да се справя, въпреки че е странно - кухнята и нейните миризми ме дразнят. Затова, когато съпругът ми отсъства, ям предимно сандвичи. В началото захарта беше нормална, а сега скачам. Прекалено лоша ли е диетата ми? Бих искал да добавя, че се придържам към фиксираните часове на хранене, въпреки че калоричността им обикновено е по-ниска от препоръчаната. Как мога да си помогна?

Трябва да получите таблици с гликемичен индекс и най-вече да се храните редовно. Ядете ли риба? Ако е така и ако по време на бременност те нямат твърде интензивен аромат за вас, тогава трябва да ги ядете поне 2-3 пъти седмично. Можете да направите пасти с яйца и зеленчуци.

Важно е да ядете храни, богати на протеини от бобови растения (соя, леща, нахут и др.) И, ако понасяте добре, яйца и млечни продукти. Можете да направите различни ястия от бобови растения, например котлети от нахут, да включите във вашата диета тофу, хумус, паста от леща или боб, кефири, козе сирене и натурални кисели млека. Протеинът е от съществено значение за развитието на бебето. Също така идва от яйца (варени, бъркани яйца) и можете също да приготвите омлет или палачинки с извара. Палачинките могат да бъдат направени върху пълнозърнесто брашно или върху смесени трици. За съжаление, яденето предимно на хляб и бял хляб допринася за повишаване нивата на глюкоза в кръвта. Няма нужда да го изключвате напълно, но трябва да бъде заменен с пълнозърнесто. Същото е и с тестените изделия или ориза - трябва да ядете пълнозърнести храни. Също така е важно да се яде крупа, например елда или ечемик. Що се отнася до зеленчуците, най-добре е да ядете много зеленина, като спанак, броколи. Освен това можете да увеличите консумацията на ядки, например орехи, бадеми.

Трябва да има 5 хранения на ден и те да бъдат разнообразни и да се ядат на всеки 2-3 часа. Обемът им не трябва да е твърде голям.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Собственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl