ДИЕТА за хора, които пушат

Ти пушиш? Вашата диета трябва да е богата на зеленчуци - правилното хранене ще помогне за облекчаване на негативните ефекти от пристрастяването върху вашето здраве и красота. Заклетите пушачи са по-податливи на недостиг на витамини и минерали, което допълнително влошава здравословните им проблеми и отслабва имунната система.

Дори тези, които рядко пушат, трябва да се грижат за това, което ядат. Подходящата диета ще ви позволи да попълните дефицита на хранителни вещества, особено антиоксиданти, които ефективно се борят с вредните свободни радикали. Невъзможно е да ги ядем предварително, защото не можем да ги съхраняваме. Антиоксидантите ще свършат работа, но трябва да ги набавяте редовно, за предпочитане при всяко хранене.

Диетата за пушачи трябва да е богата на зеленчуци и плодове

Заложете на зеленчуци и плодове - яжте ги сурови или кратко приготвени. Освен това обогатете диетата си с пълнозърнест или пълнозърнест хляб, яжте редовно млечни продукти, за предпочитане постно или полумаслено, избирайте постни видове месо и яжте морска риба 2-3 пъти седмично.

Съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини укрепват имунитета и предпазват организма от дим.

Пушачите трябва да пият 1,5–2 литра минерална вода на ден, за да помогнат за отстраняването на токсините от тялото. Важен е и начинът, по който приготвяте ястията: избягвайте пърженето, печенето на скара и печенето, за да сведете до минимум токсичните вещества - този вид термична обработка увеличава количеството свободни радикали и може да образува полициклични ароматни въглеводороди с канцерогенни свойства.

Менюто, което препоръчваме, ще помогне за леко смекчаване на въздействието на токсините в цигарения дим, въпреки че, разбира се, никога няма да ги премахне напълно.

Диетата за пушачи трябва да е богата на зеленчуци и плодове

Заложете на зеленчуци и плодове - яжте ги сурови или кратко приготвени. Освен това обогатете диетата си с пълнозърнест или пълнозърнест хляб, яжте редовно млечни продукти, за предпочитане постно или полумаслено, избирайте постни видове месо и яжте морска риба 2-3 пъти седмично.

Съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини укрепват имунитета и предпазват организма от дим.

Пушачите трябва да пият 1,5–2 литра минерална вода на ден, за да помогнат за отстраняването на токсините от тялото. Важен е и начинът, по който приготвяте ястията: избягвайте пърженето, печенето на скара и печенето, за да сведете до минимум токсичните вещества - този вид термична обработка увеличава количеството свободни радикали и може да образува полициклични ароматни въглеводороди с канцерогенни свойства.

Менюто, което препоръчваме, ще помогне за леко смекчаване на въздействието на токсините в цигарения дим, въпреки че, разбира се, никога няма да ги премахне напълно.

Как да се откажа от пушенето Вижте ефективни начини

»В една изпушена цигара има над 4500 токсични вещества, включително армия от вредни свободни радикали. Всеки път, когато вдишвате тютюнев дим, те започват масирана атака върху клетките на тялото ви, като ги увреждат и им пречат да функционират правилно. По този начин те допринасят, наред с други за по-бързо стареене на тялото, да не говорим за заболявания на сърцето и кръвоносната система и рак, особено на белите дробове.
»Кожата става сива под въздействието на свободните радикали, губи своята твърдост и еластичност, косата и ноктите се чупят и цепят.
»Пушенето е вредно за зъбите ви. Катранените вещества, съдържащи се в цигарите, променят цвета на емайла, а също така ускоряват скоростта на образуване на зъбен камък, увеличавайки риска от пародонтоза и други пародонтални заболявания.

Човек, който пуши цигари, трябва да допълни диетата си с дефицит на витамин С

Ако пушите редовно цигари, яжте поне 5-6 порции зеленчуци и плодове (броколи, червени и зелени чушки, магданоз, домати, ряпа, ягоди, малини, касис, цитрусови плодове, киви) всеки ден. Те са най-добрите източници на витамин С - един от най-ефективните антиоксиданти. Укрепва имунната система, запечатва ендотела на тютюневите кръвоносни съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци във вените. Той също така подпомага заздравяването на венците. Съдържанието на витамин С в диетата е особено важно за заклетите пушачи. Те се нуждаят от повече от тези, които изобщо не пушат, тъй като тютюневият дим ограничава усвояването на това вещество, което е безценно за здравето. Всеки ден трябва да ядете около 110 mg витамин С, което е колкото, например, половин чушка и 8 големи ягоди или половин чаша касис. И тъй като този витамин е особено чувствителен към висока температура и окисляване, най-добре е да ядете зеленчуци и плодове сурови и да ядете зеленчукови салати веднага след приготвянето (загуби на витамин С до 50% при продължително съхранение). Храните, богати на витамин С (консумират се само сурови или кратко приготвени), като череши, къпини, цитрусови плодове, глог, чушки, домати и броколи, също съдържат рутин, вещество, което подпомага действието на витамин С. Укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратявайки кървенето от венците и носа, предпазвайки от счупени капиляри в кожата на пушачите.

За белите дробове диета, богата на моркови и спанак

Цветно - жълто, оранжево, червено и зелено - зеленчуците и плодовете съдържат много бета-каротин. Той леко повишава устойчивостта на организма и предотвратява инфекции на дихателната система, отслабена от цигарите. Тиквата, морковът, спанакът и зелето са особено богати източници на бета-каротин. Важното е, че бета-каротинът се усвоява най-добре в присъствието на мазнини. Затова винаги добавяйте по една супена лъжица олио или зехтин към салатите си, а докато пиете сок от моркови, яжте филийка хляб, намазана с масло.

Горски плодове и зелени зеленчуци, необходими в диетата на пушача - те ще намалят риска от рак на устната кухина

Използвайте всяка възможност да се снабдите с оръжие срещу свободните радикали. В разгара на сезона яжте боровинки, червени боровинки, тъмно грозде, яжте арония или къпини по-често - яжте поне половин чаша на ден. Те са богати източници на биофлавоноиди, които ефективно се борят със свободните радикали. Също като кръстоцветните зеленчуци: броколи, китайско зеле, брюкселско зеле, карфиол. Те съдържат противоракови индоли и сулфорати. Според изследователите яденето на зелени зеленчуци редовно (поне 2 чаши на ден) може да намали риска от рак на устната кухина, за който пушачите са изложени.

Растителните масла в диетата за пушачи ще забавят процеса на стареене

Цигарите могат да ускорят процеса на стареене с няколко години. Следователно вашата диета трябва да включва зехтин и растителни масла (1-2 супени лъжици на ден). Хрускайте ядки, бадеми, семена (шепа на ден). Те съдържат много витамин Е, наречен витамин на младостта. Това е естествен антиоксидант, който в сътрудничество със селен забавя стареенето на тялото, а също така поддържа сърцето, предпазвайки от инфаркт.

Диетата на пушача, богата на чесън и лук, ще засили имунитета на организма

Ако не можете да устоите на цигарите, отидете на чесън и лук възможно най-често. Те са богат източник на фитонциди - те укрепват организма, имат противовъзпалителни, бактерицидни и фунгицидни свойства. Лукът съдържа и кверцетин със силни антиоксидантни свойства. Най-добре е да ги ядете сурови и настъргани. Счукайте чесъна 10-15 минути преди да добавите към храната и го оставете на стайна температура. Накълцайте лука непосредствено преди ядене.

След това яжте:

● чушки, броколи, домати, брюкселско зеле, спанак, зеле, китайско зеле, маруля, зелен грах, царевица, рукола, агнешка салата, картофи
● ягоди, малини, арония, тъмно грозде, черно, червено и бяло френско грозде, киви, портокали, лимони, мандарини, ябълки
● пресни билки: магданоз, копър, лук
● лук, чесън
● морски риби
● зехтин, рапично и ленено масло
● ядки, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки
● пълнозърнест и пълнозърнест хляб

Избягвайте това:

● силно преработени продукти - увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак
● кафе и силен чай - пречи на усвояването на витамини и минерали
● пушено и синьо сирене, както и пушена риба и месо - може да съдържа токсични вещества, които увеличават риска от развитие на рак
● сол и подправки с добавен натрий - те повишават кръвното налягане, което и без това е високо при пушачите.