На жлъчния мехур имам камъни, много фини като пясък. Мога ли да пия алкохол и да ям чипс?
Диетата при камъни в жлъчката е ускоряващ и редуциращ фактор при медикаментозно лечение.
Моля, следвайте съвета:
- Ограничете храни, които причиняват силни контракции на жлъчния мехур, например мазнини, нагрявани до висока температура, мазни меса, сирене, яйчни жълтъци, както и закуски, съдържащи мазнини, като чипс, пържени картофи.
- Добавете към диетата: бяло сирене (постно), постно месо: филе, шунки, постно птиче месо, яйчен белтък, конфитюри без семки, мармалад, мед.
- Прекомерното количество фибри също трябва да бъде ограничено, което се съдържа главно в трици, пълнозърнест хляб, гъста крупа, сурови зеленчуци и плодове с кора и семена).
- Струва си обаче да се яде: хляб от спелта, пшеничен хляб, хляб Греъм, бисквити, малки крупи, просо, зърнени храни.
- Избягвайте да пържите в дълбока мазнина и вместо това трябва да готвите, задушавате без пържене, печете в ръкав или алуминиево фолио.
- Трябва да ядете месо като: постно телешко, говеждо, заешко, пуешко, пилешко, телешко и птиче яхнии, треска, пъстърва, платика, камбала, морски костур, морски език и разрешени видове риба, приготвени със зеленчуци. Също така си струва да готвите зеленчукови и плодови супи, ечемичени супи от малки крупи: грис, ечемик, царевица, ориз, протеинов мус, млечни супи, супи без костни и месни отвари.
- Продуктите, съдържащи оксалова киселина, като киселец, спанак и ревен, трябва да бъдат ограничени. От друга страна, струва си да ядете варени зеленчуци без кожата, пюре или поръсени с брашно (без руф), моркови, тиква, магданоз, целина, червено цвекло, сурови зеленчуци: зелена салата, поръсена със зехтин, белени домати, варени картофи, картофено пюре.
- Що се отнася до течностите, струва си да се избягват: за съжаление гореспоменатия алкохол, както и силен чай и кафе, натурално кафе, пълномаслено мляко, пълномаслени млечни продукти, газирани напитки, алкохолни напитки, напитки от кола.
- Важно е да ядете 4-5 малки хранения по едно и също време на деня.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка Śлусарска
Собственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
