Червеното френско грозде има не само здравни, но и грижовни свойства. Поради високото съдържание на пектини, те контролират нивата на кръвната захар и холестерола, а благодарение на наличието на полифеноли, успокояват менструалните болки. На свой ред витамин С, РР, желязо и танини, съдържащи се в червеното френско грозде, имат стягащо, тонизиращо и антибактериално действие, поради което те са особено препоръчителни за хора, борещи се с мазна кожа и акне. Проверете какви са лечебните и грижовните свойства на червеното френско грозде.
Съдържание
- Червено френско грозде - здравни свойства
- Червено френско грозде - хранителни стойности, калории
- Вино от червено френско грозде (12%) - рецепта
- Маска от червено френско грозде за кожа, склонна към акне
Френско грозде (Ribes rubrum) от 16-ти век те са ценени заради своите здравни и грижовни свойства. Те се препоръчват, наред с други за стомашно-чревни заболявания, сърдечно-съдови заболявания и за укрепване на имунната система. В традиционната народна медицина те се използват и за зарастване на рани, премахване на лунички и почистване на мазна и склонна към акне кожа.
Червено френско грозде - здравни свойства
- понижават кръвното налягане и нивата на холестерола
Червеното френско грозде, благодарение на голямото количество калий (275 mg в 100 g), е полезно при лечението и профилактиката на хипертония. В допълнение, те включват витамин PP, отговорен за регулирането на нивата на холестерола в кръвта и предотвратяването на атеросклероза. Подобно на черното френско грозде, те са източник на антиоксиданти, които „пометат“ свободните радикали от съдовете, отговорни за механичните им повреди.
- Те облекчават симптомите на стомашно-чревни разстройства
Червеното френско грозде е богато на пектин (разтворими фибри), който подпомага функционирането на червата и насърчава развитието на здрава чревна микрофлора. Те също така подобряват своята перисталтика и по този начин - регулират процеса на дефекация. Освен това те пречистват червата от токсични вещества.
На свой ред, благодарение на танините, съдържащи се в кората на червеното френско грозде, те имат стягащи свойства. Кожите от касис също съдържат антоцианозиди, които инхибират растежа на бактериите.
Съвременната фитотерапия препоръчва използването на червено френско грозде в случай на лошо храносмилане, причинено от дефицит на храносмилателни сокове, чернодробна недостатъчност или при хронични чернодробни заболявания и киселини.
Касисът също се счита за лекарство за малките ядящи и възрастните хора, които имат проблеми с апетита, защото увеличават апетита.
- повишаване на съпротивлението на организма
Касисът е богат на витамин С, който има важни защитни и антиоксидантни свойства. Благодарение на него касисът е „склад“ на активни антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали, които унищожават клетките на тялото ни. Освен това те предотвратяват размножаването на раковите клетки и подпомагат работата на имунната система (те могат да се използват при лечение на респираторни инфекции - настинки, стрептокок в гърлото или грип).
Червеното френско грозде е много киселинно, така че в естествената медицина суровите плодове често са суровина за производството на лечебни сокове и вина.
- подпомагат работата на отделителната система
Червеното френско грозде има диуретични свойства, така че може да се използва като помощно средство при лечението на възпаление на пикочните пътища. Съвременната фитофармакология препоръчва използването на червено френско грозде, за да се предотврати образуването на камъни в бъбреците, които се появяват при хора с кисела урина. Благодарение на витамините, съдържащи се в червеното френско грозде, рН на урината се увеличава, което променя рН от киселина на алкал.
- успокояват менструалните болки
Касисът, благодарение на съдържанието на полифеноли, намалява менструалната болка. Основната активна съставка на плода е елаговата киселина, която представлява около 50% от общото количество полифеноли. Именно той притежава най-силните успокоителни и аналгетични свойства.
Това ще ви бъде полезноЧервено френско грозде - хранителни стойности, калории
В 100 g:
Енергийна стойност - 65 kcal
Общ протеин - 1,4 g
Мазнини - 0,20 g
Въглехидрати - 13,80 г (захар 7,37)
Фибри - 4.3
Минерали
Калций - 33 mg
Желязо - 1,00 мг
Магнезий - 13 mg
Фосфор - 44 mg
Калий - 275 mg
Натрий - 1 mg
Цинк - 0,23 mg
Витамини
Витамин С - 41 mg
Тиамин - 0,040 mg
Рибофлавин - 0,050 mg
Ниацин (PP, B3) - 0,100 mg
Витамин В6 - 0,070 mg
Фолиева киселина - 8 μg
Витамин А - 42 IU
Витамин Е - 0,10 mg
Витамин К - 11,0 μg
Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка
Вино от червено френско грозде (12%) - рецепта
Избраните и стъблени плодове (4,5 кг зряло и не прекалено кисело червено френско грозде) се смесват внимателно. Поставете получената маса в голям съд, изсипете топла вода (3 l), добавете маята среда (3 g), разбъркайте, покрийте съда и оставете на тъмно място. След 3-4 дни добавете захарен сироп (направен от 1,8 кг захар и 3 литра студена вода). Напитката трябва да ферментира още 10 дни. След този период прецедете виното през цедка, изсипете го в специален съд и оставете настрана за по-нататъшна ферментация. След 2-3 месеца отлежаване виното може да се долива от утайката.
Маска от червено френско грозде за кожа, склонна към акне
Червеното френско грозде има положителен ефект върху кожата благодарение на съдържанието на танини, които имат стягащи свойства, имат противовъзпалителни свойства и регулират секрецията на себум. Освен това те успокояват лезиите от акне, почистват и освежават кожата. Ето защо маските от червено френско грозде се препоръчват особено за собствениците на мазна и склонна към акне кожа.
Благодарение на съдържанието на антиоксиданти, касисът също забавя процеса на стареене на кожата.
Това ще ви бъде полезноПасирайте 2 супени лъжици зрели плодове с лъжица, смесете със суров протеин от едно яйце и сложете върху лицето. Изчакайте маската да изсъхне, след което измийте лицето си с топла вода.
Маската от червено френско грозде почиства и изсветлява тена и стяга разширените пори.
Проверете електронното ръководство
Автор: Преса материали
В ръководството ще научите:
- кои плодове съдържат най-много пектини
- които имат рекорд за съдържание на витамин С.
- кои сърдечно болни трябва да ядат и кои ревматици
