ШОКОЛАДЪТ и ВИНОТО подобряват настроението и здравето

Твърде много алкохол е безспорно вредно. Но като малко ежедневно удоволствие носи изненадващи ползи за здравето - намалява риска от сърдечни заболявания. А шоколадът, като понижава кръвното налягане, подобрява настроението.

Шоколадът подобрява настроението и понижава кръвното налягане

За мнозина шоколадът е символ на разврат, за други - дар от боговете. Обичаме го заради прекрасния му вкус и кадифена текстура. Някои обясняват очарованието му със съдържанието на стимулиращ кофеин или определено количество теобромин, което от своя страна стимулира мускулите повече от мозъка. Шоколадът е богат на летливи съединения, които приятно дразнят органа на обонянието. Освен това се топи точно при температурата на човешкото тяло, благодарение на което „се топи в устата“.

По-добър ли е тъмният шоколад от млечния шоколад? Д-р Аня отговаря

Възникнаха много митове за шоколада, включително че причинява пъпки и кариес. Но изследванията никога не са потвърдили, че шоколадът причинява акне или обостря кожните лезии. Освен това се оказва по-малко вредно за зъбите от другите сладкиши - съдържа вещества, които е вероятно да защитят емайла и да предотвратят кариес.
Яденето на шоколад може да намали риска от инфаркт или инсулт. Има, наред с други понижаващо кръвното налягане, антиатеросклеротични и съдоразширяващи свойства. Но трябва да сте умерени, защото прекалената любов към шоколада благоприятства, наред с други, затлъстяване и диабет. Можете да ядете 4 кубчета черен шоколад на ден безнаказано.

Редовното пиене на вино намалява риска от сърдечни заболявания

Хората, които пият умерено (1-3 напитки на ден; една напитка се равнява на 0,33 л бира или 100 мл вино) живеят по-дълго и по-здравословно от хората, които пият прекомерно, и се справят по-добре от въздържалите се. Изследванията показват, че те са по-малко склонни да страдат от атеросклероза, имат по-малко инфаркти и по-рядко умират от сърдечни заболявания.
Има ли значение вида на алкохола? Има много данни в полза на виното. Смъртността от сърдечни заболявания е най-ниска в страните, където е силно пиян.
Жените, които пият вино, имат по-малък риск от инфаркт в сравнение с жените, които обичат бира и ликьори. Но проучването на сърцето в Хонолулу установи, че най-ниската честота на инфаркти при японците (мъже) е сред любителите на бирата. Струва си да се знае, че алкохолът има защитни свойства само ако се консумира редовно и в умерени количества. Хората, които се напиват веднъж седмично например, страдат по-често от запушване на коронарните артерии. Предимството на виното е също така, че когато се пие по време на хранене, то ни кара да ядем по-малко. В едно проучване на пациенти със затлъстяване се дават за известно време 3 чаши (100 ml) сухо вино.На едната група се давало вино половин час преди хранене, на другата само с храна, а третата пиела вино преди лягане. Хората, които пиеха вино по време на хранене, отслабнаха най-много.
Известно е, че умереното пиене на алкохол има благоприятен ефект върху психиката - намалява нервното напрежение, намалява тревожността, подобрява настроението и улеснява социалните контакти. Ефективността на алкохола като насърчителен агент е отлично илюстрирана от проучване, проведено върху група възрастни хора, обитатели на старчески дом. След 2 месеца администриране на следобедна бира на пациентите, броят на хората, които ходеха сами, се увеличи от 21 на 74 процента. Социалните взаимодействия се увеличиха тройно и процентът на възрастните хора, приемащи торазин (мощно успокоително), спадна от 75%. до нула.