ЗАХАРЪТ влияе върху развитието на РАКОВЕ

Прекомерната консумация на захар насърчава рака. Германският биохимик Ото Хайнрих Варбург открива, че метаболизмът на злокачествените тумори до голяма степен зависи от приема на глюкоза. Телата ни не са адаптирани към твърде много захар в храната. Изчислено е, че цели 56 процента. калориите, които консумираме, идват от източници, които не са съществували, когато са се формирали човешки гени

Няма съмнение, че излишната захар в диетата може да бъде фатална за вашето здраве. Означава ли това, че трябва да забравите всички удоволствия на небцето? Не! Ако ядете плодове вместо бонбони и бисквитки и се ограничите до 3 традиционни десерта седмично, нищо лошо няма да се случи.

Нобелово откритие - ракът се храни със захар

От доста дългия списък с храни, които ядем всеки ден, които насърчават развитието на рак, захарта е най-опасна. Това е известно отдавна.

Германският биохимик Ото Хайнрих Варбург открива, че метаболизмът (всички химични реакции и свързаните с тях енергийни трансформации, протичащи в живите клетки) на злокачествените тумори до голяма степен зависи от приема на глюкоза. През 1931 г. е награден с Нобелова награда за откритието си.

Тези знания се използват в PET (позитронно-емисионна томография), важен диагностичен тест. Те се извършват, когато има съмнение, че пациентът има рак или когато трябва да се оценят резултатите от раковата терапия.

За да се докаже съществуването на ракови клетки в човешкото тяло, се търсят области, които абсорбират най-много глюкоза (захар). Ако част от тялото не абсорбира глюкоза, причината обикновено е рак.

Учените постоянно откриват нови доказателства за вредността на захарта. Отдавна е известно, че затлъстелите жени са по-склонни да развият рак на гърдата. Изследванията показват, че това е свързано с повишените нива на инсулин в кръвта при жени със затлъстяване. Той се увеличава, когато тялото трябва да преработи много глюкоза.

Защо захарта е опасна? Д-р Аня обяснява

Захарта нарушава физиологията на нашето тяло

Защо точно захарта има такова въздействие върху човешкото здраве? Все още има следи в нашите гени, че преди няколкостотин хиляди години сме били ловци и събирачи. Съвременният човек все още се нуждае само от тези хранителни вещества, които гените му знаят.

Когато нашата ДНК беше оформена, ние консумирахме не повече от 2 кг захар от мед годишно. През 19 век той вече е бил 5 кг (и най-вече рафинирана захар), а в края на 20 век цели 70 кг.

Сигурно е завършило зле. Човешкото тяло не е в състояние да преработи това количество захар без да навреди на здравето. Особено след като трябва да се справи не само с него.

Учените са изчислили, че цели 56 процента. калориите, които консумираме, идват от източници, които не са съществували, когато са се формирали човешки гени.

Освен рафинираната захар (напр. От захарна тръстика, цвекло, царевичен сироп), източникът на енергия, непознат за първобитния човек, е например нишесте, съдържащо се в зърнени продукти, включително хляб, тестени изделия, ориз. И трябва да знаете, че тя също е захарно съединение, т.нар полизахарид.

За съжаление напредъкът на цивилизацията ни накара да ядем твърде много преработена храна, бедна на основни хранителни вещества, но богата на калории и вещества, които могат да нарушат физиологията на нашето тяло.

През втората половина на 20-ти век царевичният сироп, който съдържа смес от фруктоза и глюкоза, направи страхотна кариера в сладкарската индустрия. Този концентрат може да се сравни с опиума, направен от макови семена. Самото маково семе не ни вреди, но изолираният от него опиум може да убие.

Подобно е с фруктозата, която се съдържа във всички плодове. Когато обаче го отделим от естествената среда и го смесим с глюкоза, той придобива нови свойства, не реагира на инсулин и е силно токсичен за организма.

Захарта е цензурирана не само от онколози

Д-р Сюзън Ханкинстън, епидемиолог от Харвардското медицинско училище, стигна до подобни заключения. След години на наблюдение тя забелязва, че рискът от развитие на рак сред диабетиците (те постоянно са повишавали нивата на кръвната захар) надвишава статистическата средна стойност.

Онкологията не е единствената област на медицината, която се интересува от вредното въздействие на захарните съединения върху човешкото тяло. Това се прави например от специалисти, лекуващи метаболитни заболявания (в резултат на метаболитни нарушения), зъболекари (кариес) и дерматолози.

Оказва се, че при младите хора излишъкът от бяла захар в храната е една от причините за акнето. Тийнейджърите, които избягват да ядат сладкиши, нямат такива проблеми с тена. Д-р Лорен Кордиан от Университета в Колорадо доказа това в своите изследвания.

Акациев мед, боровинки

Обичате ли сладкия вкус? Заменете захарта с много по-здравословен мед, за предпочитане акациев мед.

Обичате ли хляб? Вместо това използвайте бяло брашно, за да си купите пълнозърнест хляб от закваска, а не хлебна мая, което значително повишава нивата на кръвната захар.Източникът на захар също е бяла юфка и бял ориз, за ​​щастие има юфка от сурово брашно и кафяв ориз.

Но сладките са най-лошите. Само комбинирането им с растителни и плодови фибри или приятелски мазнини (зехтин) забавя усвояването на захарта и намалява скоковете на инсулин. Например, лукът, чесънът, боровинките, черешите и малините действат по подобен начин.

Захарта кара раковите клетки да растат като мая

Когато ядем захар и бяло брашно, нивата на кръвната захар рязко се повишават. Тогава тялото освобождава инсулин, позволявайки на глюкозата да навлезе в клетките. Когато инсулинът се освободи, той освобождава съединение, наречено IGF (инсулиноподобен растежен фактор), което е отговорно за растежа на клетките.

Това означава, че захарта подхранва тъканите и стимулира клетките да растат. Човек може да бъде щастлив от това. За съжаление, комбинацията от инсулин и IGF подхранва възпалителния процес, който насърчава развитието на рак.

Въз основа на научни изследвания също така знаем, че внезапните скокове в освобождаването на тази двойка могат не само да насърчат развитието на раковите клетки, но и да им позволят да проникнат в съседните тъкани.

Текстът използва информация от книгата на д-р Дейвид Серван-Шрайбер "Анти-рак. Нов стил на живот".

месечно "Zdrowie"