Главоболие, умора, сънливост, повишен глад за сладко, увеличаване на телесното тегло - това са само някои от симптомите, които могат да показват инсулинова резистентност - тоест намалената чувствителност на организма към инсулин. Това разстройство може да доведе до диабет тип 2 и други заболявания. Смята се, че 10 милиона души страдат от инсулинова резистентност, това изпреварва диабета с няколко години, така че си струва да се провери какво точно е това, как да се диагностицира или изключи. Можете да го направите благодарение на „Инсулинова резистентност“ на Hanna Stolińska-Fiedorowicz!
Инсулиновата резистентност е сложен процес. Авторът на книгата „Инсулинова резистентност“ предоставя необходимите знания по достъпен начин, като помага за по-доброто разбиране и разбиране на болестта. Това ни улеснява много да приемем промените, които трябва да бъдат направени в начина на живот и диетата, за да се върнем към баланса. Също така научаваме за факторите, допринасящи за развитието на болестта, например околната среда (алкохол, цигари, стрес) и генетични фактори.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz обсъжда подробно диагнозата инсулинова резистентност. Последната й книга е обогатена с фигури и таблици. От гледна точка на диетологията той обсъжда лечението на инсулиновата резистентност и, което е важно, промените в отношението и качеството на живот на пациента - пренебрегваната инсулинова резистентност има последствия, свързани както с физическото, така и с психическото здраве - качеството на живот. Страх, безпомощност, стрес и дори депресия.
За резистентни хора: авторът изброява най-често срещаните проблеми на инсулиновата резистентност и начините за тяхното преодоляване. Как да промените начина си на живот, когато нямате време да готвите здравословни ястия? Какво да правим, ако не можем да се откажем от сладкото? Авторът предлага здравословни компромиси и решения на тези и други проблеми.
След най-важните диетични препоръки в книгата ще намерим 140 рецепти за здравословни, вкусни ястия, които помагат в борбата с инсулиновата резистентност. Рецепти под формата на меню за всеки ден и час на хранене: закуска, обяд, следобеден чай и вечеря. Книгата предлага и здравословни десерти, като пудинг от чиа, манго и нар. В допълнение, рецепти за вкусни котлети от пуйка и тиквички, пастет от амарант и печени зеленчуци, освен това рецепти за супи, бургери, дипове и много други.
Книгата "Инсулинова резистентност" е чудесно предложение както за четене, така и за готвене. Предложените от автора знания и решения носят развитие, подобряване на качеството на живот и разнообразие. Без да чувстваме, че губим нещо.
Хана Столиньска-Фидорович е клиничен диетолог, завършила Медицинския университет във Варшава. Тя натрупа професионален опит, наред с други в Института по храните и храненето. Тя провежда хранителни тренировки за деца и възрастни.
