Симптоми на недостиг на калий и най-добрите източници на храна

Калият е един от трите най-важни минерала за нашето тяло. Калият е от съществено значение за правилната работа на сърцето и предотвратява подпухналостта. Недостигът и излишъкът му са вредни за здравето. Прочетете или слушайте ролята на калия в тялото ви.Какви са източниците на калий в храната? В какви продукти се появява?

Калият е елемент, който осигурява правилния водно-електролитен и киселинно-алкален баланс на тялото. Калиевият йон участва в регулирането на клетъчното рН и осмотичното налягане. Калият също е от съществено значение за правилното изгаряне на въглехидратите и протеините. Основните регулатори на метаболизма на калий са бъбреците, което гарантира, че концентрацията на този елемент се поддържа на постоянно ниво.

Чуйте кои са най-добрите източници на калий в храните и как изглеждат симптомите на дефицит. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Недостиг на калий - симптоми

Краката или ръцете ви са подути, имате високо кръвно налягане или неравномерен сърдечен ритъм - това може да са симптоми на недостиг на калий. Липсата на този елемент в тялото може да се докаже и от крампи на мускулите на краката по време на тренировка и при горещина. По този начин тялото сигнализира, че твърде много калий се е изчерпал с потта и че трябва да бъде заменен. Можете също така да се чувствате нервни или уморени като недостиг на калий.

Колко калий се нуждаем на ден

Възрастен трябва да осигури на тялото 2000-3000 mg калий на ден.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Използвайте удобните онлайн диети на Health Guide, разработени също за хора, борещи се с дефицит на витамини и микроелементи. Внимателно подбраният хранителен план ще отговори на вашите индивидуални хранителни нужди. Благодарение на тях ще си възвърнете здравето и ще подобрите благосъстоянието си. Тези диети са разработени в съответствие с най-новите препоръки и стандарти на научно-изследователските институти.

Открийте повече

Кой е изложен на риск от дефицит на калий

Диуретиците ни карат да отделяме калий в урината си. Ако ги използваме твърде често и във високи дози, електролитният баланс в тялото може да бъде нарушен. Същото важи и за някои сърдечни лекарства и тези, използвани при високо кръвно налягане. Някои от тях извличат калий от урината. След това, по време на продължително лечение, лекарят контролира нивото на елемента в кръвта и, ако е необходимо, препоръчва допълването на диетата с калиеви добавки.

Добавките се препоръчват понякога и за хора с диабет, за да подобрят инсулиновата си чувствителност.

Хората на диета за отслабване, използващи лаксативи, страдащи от диария или повръщане също са изложени на дефицит на калий. В случай на отравяне, за да не дехидратирате и да попълните загубените електролити, трябва да пиете много (негазирана минерална вода, слаб, леко подсладен чай, настойки от лайка, мента, разредени плодови сокове) или да използвате готови препарати.

Вижте още снимки Симптоми на дефицит на калий 5 Прочетете още: Бананова диета - начин за облекчаване на умората и стреса HIPERKALIEMIA означава излишък на КАЛИЙ в кръвния серум Мислеща диета и добра памет: какво да ядем, за да подобрим мозъчната функция

Излишъкът на калий - опасно ли е?

Препаратите с калий не трябва да се приемат без консултация с лекар. Излишъкът му може да бъде вреден, особено за бъбречно болни. Когато не работят правилно, понякога може да се натрупат твърде много йони и това може да наруши сърцето и дори да бъде животозастрашаващо. Диета, богата на храни с високо съдържание на калий, бързо ще компенсира загубите, причинени от приема на лекарството за дехидратация.

Ако нивата на калий са твърде високи, някои лекарства може да не работят правилно. Например, рязко повишаване на нивата на калий в кръвта в комбинация с някои лекарства, често предписвани при сърдечна недостатъчност и аритмия (напр. С дигиталис), или АСЕ инхибитори, използвани при сърдечни заболявания и високо кръвно налягане, могат сериозно да увредят сърцето.

Хранителни източници на калий

Калият присъства във всички храни, с изключение на мазнините и захарите. Но по-голямата част е в сушени плодове - кайсии, смокини, ябълки, стафиди, както и в авокадо и банани. Нека обаче не прекаляваме с яденето на тези продукти, защото те са висококалорични. Нека не съжаляваме за доматите и техните консерви. Картофите също са добри източници на калий, както и цитрусовите плодове и зелените листни зеленчуци.

зеленчуци	съдържание на калий mg / 100 g от продукта	плодове	съдържание на калий mg / 100 g от продукта	мляко и млечни продукти	съдържание на калий mg / 100 g от продукта
соя, сухи семена	2132	сушени кайсии	1666	обезмаслено мляко на прах	1874
бял боб, сухи семена	1188	смокини, сушени	938	пълномаслено мляко, сухо мляко	1393
грах, сухи семена	937	стафиди, изсушени	833	кондензирано мляко, подсладено	348
червена леща, семена сухи	874	авокадо	600	натурално кисело мляко, 2% мазнини	200
хрян	740	пъпеш	382	кисело мляко млечна напитка	186
магданоз, листа	695	касис	336	яйчен белтък	154

ядки	съдържание на калий mg / 100 g от продукта	зърнени продукти	съдържание на калий mg / 100 g от продукта	семена и зърнени храни	съдържание на калий mg / 100 g от продукта
пистацио ядки	1090	пшенични трици	1121	какао 16%, прах	1927
бадеми	778	мюсли със сушени плодове	564	тиквени семена	810
фъстъци	720	мюсли със стафиди и ядки	443	син мак	963
кокосови каймаци	660	ръжени люспи	422	слънчогледови семки	793

месо	съдържание на калий mg / 100 g от продукта	риби	съдържание на калий mg / 100 g от продукта
месо от пуешки гърди, без кожа	460	бяло, прясно камбала	446
телешко, плешка	395	сардина в домати	410
месо от пилешки гърди, без кожа	385	скумрия, прясна	396
говеждо, филе	382	шаран, пресен	384
овнешко, бут	380	сьомга, прясна	371
свинско, сурово свинско филе върху костта	343	треска, пресни филета без кожа	364