БРАЗИЛСКИ ЯДКИ - здравни свойства и хранителни стойности

Вижте още снимки БРАЗИЛСКИ ЯДКИ - здравни свойства и хранителни стойности 4

Свойствата на бразилските ядки трябва да бъдат оценени особено от мъжете. Бразилските ядки са съкровищница на селен - елемент, който подобрява качеството на спермата. Освен това бразилските ядки подобряват мозъчната функция и са също толкова ефективни, колкото орехите. И една порция от този екзотичен деликатес подобрява липидния профил. Проверете какви други свойства и хранителни стойности имат бразилските ядки.

Бразилските ядки, известни още като пара ядки (от региона Пара в Бразилия, откъдето идват, наред с други), растат на едно от най-високите дървета в тропическите гори на Амазонка - бразилската пъня. Бразилските ядки имат много хранителни стойности.

Те се характеризират с високо съдържание на калций (160 mg / 100 g), който укрепва костите и зъбите, магнезий (376 mg / 100 g), който успокоява нервите, а калият намалява кръвното налягане (659 mg / 100 g). Те също така съдържат витамин Е, който е витаминът на младостта (5,65 mg / 100 g) и фолиева киселина, важни за бременните жени (22 µg / 100 g).

Бразилските ядки обаче се ценят главно заради съдържанието на селен, което е най-високо сред всички ядки.

Чуйте за хранителните ползи от бразилските ядки. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Бразилските ядки ще подобрят качеството на спермата

Бразилските ядки са известни като най-богатия източник на селен от всички храни. Според данните на Националния хранителен институт - Технически университет на Дания (DTU), 100 g бразилски ядки съдържат 103 µg от този елемент.

Междувременно дневната нужда от селен е 55 µg. Селенът повишава устойчивостта на организма. Това може също да намали риска от някои форми на рак. Също така е от съществено значение за метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза.

В допълнение, селенът е особено необходим на мъжете, тъй като подобрява качеството на спермата, има положителен ефект върху ефективността и скоростта на движение на спермата.

Прочетете още: Ядки от макадамия (макадамия) - свойства, хранителни стойности и приложение Кашу (кашу) - свойства и хранителни стойности Орехи - хранителни свойства на орехи Заслужава да се знае

Хранителни стойности на бразилски ядки (на 100 g)

Енергийна стойност - 659 kcal
Общ протеин - 14,32 g
Мазнини - 67,10 g
Въглехидрати - 11,74 g (включително прости захари 2,33)
Фибри - 7,5 g

Витамини

Витамин С - 0,7 mg
Тиамин - 0,617 mg
Рибофлавин - 0,035 mg
Ниацин - 0,295 mg
Витамин B6 - 0.101 mg
Фолиева киселина - 22 µg
Витамин Е - 5,65 mg

Минерали

Калций - 160 mg
Желязо - 2,43 mg
Магнезий - 376 mg
Фосфор - 725 mg
Калий - 659 mg
Натрий - 3 mg
Цинк - 4.06

Мастни киселини

Наситени - 16 134 g
Мононенаситени - 23 879 g
Полиненаситени - 24 399 g

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка

Ядки - научете за техните здравни свойства

Бразилски ядки - само една порция подобрява липидния профил

Консумирането на една голяма порция бразилски ядки значително подобрява липидния профил, твърдят бразилски учени. 10 здрави доброволци взеха участие в тяхното проучване. Първо, те не ядат бразилски орехи, след това взеха 5, 20 и накрая 50 г ядки.

Липидният профил се проверява многократно на всеки етап от експеримента. Намаляването на "лошия" LDL холестерол е значително след 9 часа, а увеличението на "добрия" HDL холестерол 6 часа след приемане на 20 или 50 g ядки.

Този ефект продължи до 30-ия (последния) ден от изследването. Интересното е, че беше показано, че при 20 g ядки тези промени са по-изразени, отколкото при 50 g, което показва, че консумацията на това количество (20 g, което е само няколко ядки) изглежда достатъчна за подобряване на липидния профил.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Време е да поддържате мозъка си да функционира добре до напреднала възраст. Възползвайте се от диетата MIND JeszCoLubisz, иновативна онлайн диета система на Health Guide. Подкрепяйте ума си всеки ден, подобрявайте паметта и концентрацията. Освен това се насладете на индивидуално подбрано меню и постоянен контакт с опитен диетолог.

Научете повече Важно

Бразилските ядки могат да причинят алергии!

Бразилските ядки могат да причинят симптоми на хранителна алергия, когато се консумират, като стомашно-чревни разстройства (гадене, повръщане, диария и коремна болка) или кожни промени (различни видове обриви) или хрема, придружени от подуване и парене в устните и устата и гърлото.

Бразилските ядки подпомагат работата на мозъка

Бразилските ядки, след орехите, са най-богатият източник на полиненаситени мастни киселини. Полиненаситените мазнини се разделят на две семейства: омега-6 и омега-3.

Омега-3 мастните киселини са особено важни в диетата, тъй като играят важна роля за поддържането на правилното функциониране на мозъка и очите и имат положителен ефект върху сърцето и кръвоносната система. Доказано е също, че тези киселини инхибират размножаването на раковите клетки.

Бразилски ядки и отслабване. Колко калории имат фъстъците Para?

Бразилските ядки, както и другите ядки, са много калорични. 100 g осигуряват до 659 kcal. Един бразилски орех тежи около 4 g и следователно осигурява около 26 kcal.

Те обаче не трябва да бъдат напълно изключени от диетата за отслабване, тъй като, както твърдят учените, мазнините, съдържащи се в ядките, активират процесите в тялото, които ускоряват изгарянето на мазнините.

Затова бразилските ядки могат да ви помогнат да отслабнете, но само ако не прекалявате.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО >>> Ядки, полезни при проливането на ненужни килограми <<<

Заслужава си да се знае

Бразилските ядки натрупват бар и радий

Бразилските фъстъци могат да натрупват барий и радий - два силно радиоактивни елемента. За щастие, не в такова количество, което може да навреди на здравето ви.

Масло от бразилски орех - използване в козметиката

Маслото от бразилски орех съдържа мастни киселини и витамин Е, т.е.витаминът на младостта. Препоръчва се за грижа за суха, чувствителна и застаряваща кожа, тъй като овлажнява, подхранва, подмладява и подобрява тонуса на кожата. Също така ще работи добре за суха, скучна коса и чупливи нокти.

Бразилски ядки - използвайте в кухнята

Пресни, черупкови ядки могат да се консумират сурови или да се добавят към плодови салати или дъска за сирене. Ошпарени и накълцани, те могат да се използват за печене на сладкиши, сладкиши и плънка.

Освен това на тяхна основа се произвежда сладко масло. Струва си да знаете, че бразилските ядки се съчетават добре с пикантни подправки.

Препоръчителна статия:

Пекани - здравни свойства и хранителни стойности

Библиография:

Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P., Ефектът на съставките, съдържащи се в ядките, върху човешкото тяло, "Medycyna Rodzinna" 2015, No3

Вижте още снимки Хрускайте ядки за здраве 8