Зехтин срещу атеросклеротична плака

Революционно откритие от полски учени от Медицинския университет във Варшава. Те показаха за първи път в света, че олеацеинът, открит в зехтина (само екстра върджин тип) има уникално свойство - предотвратява напукването на цервикалната плака, което може да предотврати висока смъртност от, наред с други, инсулт или инфаркт.

Полски учени от Медицинския университет във Варшава откриха нови свойства на олеацеин - естествено вещество, което служи за лечение и профилактика на заболявания, произтичащи от образуването на атеросклеротична плака, като сърдечен удар или исхемичен инсулт. На 20 юни 2017 г. изследователите получиха патент на САЩ за употребата на това вещество, а резултатите от техните изследвания бяха публикувани в международното списание „Phytomedicine“.

Екипът, ръководен от проф. Марек Нарушевич - ръководител на Катедрата по фармакогнозия и молекулярни основи на фитотерапията на Медицинския университет във Варшава, демонстрира за първи път в света, че олеацеинът, присъстващ в зехтина (само екстра върджин тип) има уникалното свойство да предотвратява разкъсването на цервикалната плака, което може да предотврати висока смъртност, наред с други поради инсулт Мозъкът.

„Нашите изследвания показват, че олеацеинът ефективно инхибира възпалението, което причинява разграждането на атеросклеротичната плака и това е възможно, тъй като олеацеинът може да промени функцията на противовъзпалителните клетки в противовъзпалително действие. Струва си да се добави, че успяхме да изолираме олеацеин без примеси от листата на лигустра, които принадлежат към същото семейство като маслиновото дърво. Това също е обхванато от патента и значително подобрява възможностите за получаване на олеацеин в промишлена форма, който ще се използва за производството на бъдещо лекарство. Резултатите от нашето изследване до голяма степен обясняват феномена на средиземноморската диета и факта, че последните проучвания за оценка на здравето на различни популации показват, че италианците са най-здрави във всяко отношение "- казва проф. Марек Нарушевич.