Отслабване: как да се храните навън, ако сте на диета и не искате да наддавате

Диетите изглеждат прости, когато се храните вкъщи. Но какво да правите, когато сте принудени да се храните навън, докато отслабвате? Ресторантите и заведенията за бързо хранене карат ли ви бавно да наддавате? Със сигурност не! Време е да спрете да се оправдавате. Дори когато се храните навън, можете да отслабнете.

На Запад е много по-лесно. Много ресторанти предлагат ястия, приготвени според най-известните диети. И никой не е изненадан от молбата да се сервират отделно най-калоричните съставки, като дресинг за салата или кашкавал. Но в Полша не сте без шанс - отслабването и храненето навън не се изключват взаимно.

Правила за отслабване в града

Просто запомнете няколко основни неща. На първо място, не използвайте никакви добавки, които ще предизвикат апетита ви преди хранене. Не пийте аперитив, а просто вода, която ще напълни стомаха ви и ще потуши чувството на глад. Също така избягвайте хляба с добавки (масло, ароматизирани масла, различни потапяния), сервиран преди хранене, които са висококалорични и няма да ви накарат да се чувствате сити. Същото важи и за десерта, особено в случай на бизнес вечери или други вечерни излети. Най-добре би било да се задоволявате само с кафе (понякога сервирано с шоколад или бисквитка), в най-лошия случай можете да изберете плодове (внимавайте за съдържанието на захар тук!).
Алкохолът също има разрушителен ефект върху диетата. Така че, ако не сте решили безалкохолната версия, трябва да се ограничите до една или две чаши сухо вино, изпито с основното ястие (чаша сухо вино е около 80 калории, чаша сладко - около 120). Като алтернатива можете да изберете малка безалкохолна бира (250 мл е 65 калории, алкохолната версия е 110 калории) или чаша коняк, ракия или грапа в края на храненето.

Какво да ядем, докато отслабваме:

• италиански ресторант
  Морски дарове, риба или месо на скара са отличен избор. Без сосове и добавки за угояване, това е почти перфектно ястие. От друга страна, зеленчуците на скара могат да предизвикат подозрения. Алармата обаче е фалшива. Голяма част от тях са само 130-150 калории, така че можете да ги ядете с чиста съвест.
  Ако обаче обичате тестени изделия, трябва да изберете пасти със сосове, приготвени на основата на домати, с добавка на говеждо месо (известният сос болонезе), риба тон или зеленчуци. Трябва обаче да стоите далеч от тестените изделия със сосове на основата на сметана и сирене - порция спагети карбонара (сос от сметана, яйца, бекон, понякога с добавка на пармезан) е 600 - 700 калории. Лазанята и канелоните са еднакво калорични, богати на бешамел и сирене.
• китайски ресторант
  Азиатските кухни предлагат много голям избор от нискокалорични ястия. Освен това пресните билки и джинджифилът ще помогнат за храносмилането. На първо място, избягвайте пържени храни като пролетни рулца, пилешко, скариди или патица. Китайските супи, дори тези на базата на бульон, не са много калорични (до 200 калории). Чудесен избор ще бъде и зеленчуково къри (порция от 300 грама е около 250 калории, плюс порция ориз или соева юфка 150 - 200 калории). Особено препоръчителни са кнедли на пара, особено пълнени с постно месо. Просто трябва да запомните да използвате сосове пестеливо, също и соя (традиционното съдържа много сол).
• Бързо хранене
  В този случай ситуацията е трудна, но не и безнадеждна. Салати, обикновено 250-350 калории, вече са се появили във всички вериги. Когато ги поръчвате, струва си да обърнете внимание дали добавеното към тях пиле е панирано или не и по възможност изберете вариант без паниране. Можете също така да помислите да се откажете от соса, обикновено около 50 - 100 калории. В допълнение, малка напитка в олекотената версия и за малко удоволствие кисело мляко с плодове или бисквитка с пълнеж от ябълки (210 калории.) По-добре би било да се откажете от пържени картофи (средната порция с кетчуп е около 365 калории) и сандвичи (300 - 500 калории) .
• Полски ресторант
  Ако искате да ядете добре позната храна, най-добре опитайте месо или риба на скара със салати или мариновани краставици. Картофено пюре, без масло. Оризът с ябълки е отличен източник на енергия (идеален за обяд), но не бива да го поръсвате с допълнителна захар. Определено избягвайте печени картофи (особено тъй като понякога се приготвят в дълбоки мазнини), панирано месо и риба (което е калорично само по себе си и абсорбира мазнини), както и крокети и палачинки. Ако, от друга страна, не можем да устоим на десерта, тогава сорбето (особено като алтернатива на традиционния сладолед) или малка порция плодове ще бъде най-доброто.

3-те най-популярни капана за храна в града

• Подценяване размера на порциите
  На голяма чиния дори голяма порция изглежда по-малка. Научно е доказано, че ядете повече тогава. Ето защо, когато получите огромна чиния в моден ресторант, помислете дали това, което е на нея, не е твърде много за вас? Яжте бавно, правейки почивки. Може да се окаже, че се чувствате сити преди да приключи храненето. Ако, от друга страна, присъствате на парти с бюфет, винаги използвайте малки чинии и се поднесете на малки порции, като приемете, че ще отидете за още. След като изядете първата доза, изчакайте четвърт час. Може би ще се окаже, че вече не сте гладни?
• Влияние на другите на масата
  Установено е, че хората, които се хранят в група, се адаптират с темпото и количеството на храната към съседите си. И тъй като обикновено не се храните в компанията на слаби модели, лесно може да се случи да ядете повече от обикновено, като имитирате другите. Освен това приятният разговор на масата ви разсейва от това колко вече сте изяли. Как да се преборим? Най-лесният начин е да се храните дори по-бавно от обикновено, да правите по-дълги почивки между хапките (като обсъждате на масата) и да пиете много вода. В краен случай можете да поставите салфетка в чинията (което не изглежда добре, но е спешно решение), за да се въздържате от постоянно ядене на това, което сте оставили.
• Острите цветове увеличават апетита
  Острите цветове (особено червеното), силната, бърза музика или неудобните столове, характерни за много вериги за бързо хранене, ви карат несъзнателно да започнете да ядете по-бързо. Това може да ви накара да закупите друга порция, защото все още чувствате глад след първата. Имайте това предвид и съзнателно яжте бавно, пиейки често.