Ленено семе: как да дозирате ленено масло?

Ленено масло - източникът на есенциалната OMEGA-3 киселина. Ползите за здравето му са били известни още в древен Рим. Изборът на правилното масло може да бъде доста проблематичен, но след като успеете да си купите бутилка висококачествено ленено масло, можете да бъдете спокойни за подобряване на вашето здраве и благосъстояние. Киселините OMEGA-3, съдържащи се в лененото масло, подобряват, наред с други, мозъчна функция, регулират количеството хормони и подпомагат храносмилателните процеси. Вижте как да дозирате ленено масло.

Лененото масло се прави от семената на лена. Колкото по-ниска е температурата на пресоване (за изцеждане на масленото вещество от семената), толкова по-добро е качеството на крайния продукт. Лененото масло е естествен компонент на диетата.

За да се предотврати окисляването на най-важните компоненти, маслото трябва да се съхранява в тъмни и хладни помещения без достъп на кислород, поради което не се препоръчва да купувате ленено масло на рафтовете на магазините или аптеките.

Свойства на лененото масло

1. OMEGA-3 мастните киселини, съдържащи се в лененото масло, са ценен градивен елемент на клетките на тялото и мозъчната тъкан. Те също играят важна роля в синтеза на хормони.
2. Редовното използване на ленено масло има положителен ефект върху менструалния цикъл (регулира дела на хормоните в тялото на жената). А при жени над 50 години облекчава симптомите на менопаузата.
3. При мъжете лененото масло се използва като помощно средство при лечението на уголемяване на простатата.
4. Подпомага лечението на депресия, а когато практикува спорт, повишава ефективността и издръжливостта на тялото.
5. Подпомага храносмилателните процеси и регенерира лигавиците на храносмилателната система.
6. Лененото масло подхранва кожата - особено се препоръчва за суха кожа със симптоми на лющене.

Прочетете също >> Лечебни и здравословни свойства на лена

Ленено масло - кое да купя?

Какво да търсите при избора на ленено масло? Само това масло, което отговаря на всички тези категории, има най-добрите ползи за здравето и е желан компонент от вашата ежедневна диета:

• доброто масло ще се съхранява в хладно помещение без светлина и въздух;
• трябва да съдържа най-малко 50% Омега-3 мастна киселина;
• високолиноленово масло - трябва да се пресова от семена, които не са модифицирани;
• студено пресовано;
• нерафинирано масло;
• без добавяне на изкуствени съставки като синтетичен витамин Е;
• прясно - не може да престои повече от 3 месеца и след отваряне трябва да се използва в рамките на месец

Дозировка ленено масло

Дозировката се определя индивидуално, в зависимост от нуждите на организма. Предполага се обаче, че възрастен човек трябва да консумира 2 до 6 супени лъжици ленено масло на ден. Трябва обаче да се помни, че лененото масло не е подходящо за пържене, тъй като всички негови свойства изчезват по време на термичната обработка. Следователно даденото дневно количество масло трябва да се консумира студено.

Търсенето на OMEGA-3 киселини при деца и юноши е по-голямо, отколкото при възрастни. Увеличаването на дневната доза масло не води до наддаване на тегло нито при деца, нито при възрастни.