.jpg)
Диетата значително влияе върху нивото на интелигентност. Можете да го видите, наред с други след деца, хранени с качествена и ниско обработена храна. Те получиха по-добри оценки в училище от своите връстници. Връзката между диетата и мозъчните функции е слабо проучена и изключително интересна област на науката, диетологията, а понякога и на психологията. Вижте диетата, която влияе върху нивата на интелигентност.
Нашата история започна преди близо два милиона години. Какво накара една от големите маймуни да еволюира? Археолозите и учените не се съмняват в това - диетата се промени, което значително повлия на развитието на мозъка. Видове хоминиди - маймуни хоминиди, показващи голяма интелигентност, склонност да заемат вертикална, двунога стойка и способност за производство и използване на инструменти - промениха района на пребиваване в райони в близост до водоеми и по този начин започнаха да ядат храни с по-голяма хранителна стойност. Рибите и ракообразните съдържат дълговерижни полиненаситени мастни киселини. Напълно същото, което можете да намерите в рибен резервоар. Човешкият мозък също е направен от тези съставки. Храната е повлияла особено на развитието на мозъчната кора, отговорна, inter alia, за развитие на индивидуални особености и когнитивни процеси (включително памет, мислене, езикови функции).
Вижте колко важна е тази зависимост. От моята диетична практика знам, че допълването на диетата с подходящото количество омега-3 мастни киселини и витамин D може да причини частична регресия на симптомите на депресия и да предотврати спада на настроението след първите 2 седмици от употребата им. Само диетата може да намали риска от развитие на депресия с до 60%. Струва си да се знае, че депресията е най-често диагностицираното психично заболяване в света. Болните хора не използват напълно интелектуалните си способности - може да имат намалена възприемчивост, рефлекси или краткосрочна и дългосрочна памет. В такива случаи винаги си струва да се изследва диетата.
Как да повиша IQ чрез диета?
Оставате будни дни. Всичко е наред. Изпълнявате ежедневните си задължения, но все още изпитвате отчетливо чувство на дискомфорт. Леко разсейване, проблеми с паметта, фокусиране на вниманието. След няколко безсънни нощи, когато количеството сън е било по-малко от 6 часа на ден, опитайте се да направите IQ тест. Гарантирам ви, че ще извиете ръцете си.
Същото е и с храната. Ако ядете монотонно и нездравословно в продължение на седмици, месеци или години, особено силно преработени храни, тогава всичко също е наред. Тялото обаче не функционира напълно ефективно. Няма къде да се набавят необходимите съставки за реконструкция и регенерация, тъй като те не са снабдени с диетата.
Тогава може да се появят хронична умора, слабост, промени в настроението, неконтролирани атаки на гняв, както и проблеми с паметта или депресия. Така че нека разгледаме съставките, които могат пряко да повлияят на паметта и интелигентността.
- полезни източници на протеин
- мазнини с гореспоменатите незаменими мастни киселини, които няма да намерите в гювеч с рог или кебап. Източници на EFA, особено с точното количество омега-3 мастни киселини, могат да бъдат намерени предимно в рибата, морските дарове и морските продукти, като морски водорасли. Интересна съставка, особено през зимата, е кейлът. В допълнение, омега 3 мастни киселини могат да бъдат намерени в някои ядки, като орехи, както и семена от чиа и ленено семе, нерафинирано масло от рапица и ленено масло. Също мляко и яйчни жълтъци и могат да бъдат техният източник, но тези сортове се отглеждат в промишлен мащаб
- микроелементи, особено калций, калий, магнезий, желязо, йод, цинк, селен
- Витамини от група В, особено В6 и В12, фолиева киселина, холин
Диета за повишаване на IQ - кои съставки влияят на нивото на IQ?
- холестерол
Хората с нисък холестерол имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, водещата причина за смърт в света и по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания. Нивата на холестерола могат да бъдат понижени по два начина: чрез диета или чрез използване на лекарства като статини. Въпреки това, един от страничните ефекти от приемането на лекарства за понижаване на холестерола е загубата на памет и разсейването. За разлика от това, балансираната диета няма странични ефекти.
- креатин
Креатинът е добре позната добавка, използвана от спортисти. Това обаче може да повлияе и на паметта, което е особено забележимо сред вегетарианците, приемащи креатин. Няколко дни добавки с креатин монохидрат успяха да подобрят паметта им. Тук си струва да се спомене, че за да се избегне влошаването на когнитивните функции при вегетарианските и веганските диети, добавянето с кобаламин, т.е. витамин В12, е особено важно. Това е необходимо за правилното функциониране на мозъка - той участва в образуването на миелиновата обвивка на невроните и синтеза на невротрансмитери.
- кофеин
Кофеинът е вещество, което обикновено се свързва с кафето. Същият алкалоид обаче под различни имена може да се намери и в чая (теина), йерба мате (матейна), гуарана (гуаранин) или какаото и по този начин - също в шоколада.
Кофеинът подобрява концентрацията и фокуса, подобрява краткосрочната памет и влияе върху скоростта на вземане на решения. Няма горна граница за консумация на кофеин. Въпреки това, за бременни жени се препоръчва да се ограничи до 200 ml / g на ден. Това се равнява на около 2 чаши кафе на ден.
- Горски плодове
Плодовете съдържат големи количества антиоксиданти, включително антоцианини, които имат силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. Антоцианините показват още една много интересна връзка. Те модулират невроналната сигнализация в областите на паметта на мозъка. Те карат съобщенията, изпратени в мозъка, да достигат по-бързо. Допълнителен ягодов коктейл при възрастните хора подобри паметта им. Най-вероятно топлинната обработка не влияе върху съдържанието на антиоксиданти, например в сок или конфитюр, но е по-добре да използвате пресни или замразени плодове.
Знаейки какво да ядете и кога да ядете, е също толкова важно да знаете кога да не ядете. Постът, т.е. периодичното и съзнателно въздържане от ядене, е единственият потвърден метод, който удължава живота на организмите, включително бозайниците.
Пост има още една интересна връзка. Е, намаляването на калоричното съдържание на диетата с 30% (което означава два дни гладуване седмично) значително подобрява паметта. Учените обясняват това чрез намаляване на нивата на инсулин и намаляване на възпалението. Известно е обаче, че високите нива на кръвната захар и инсулина са токсични за мозъка, нарушавайки работата му. Имайки това предвид, помислете внимателно, преди да посегнете към кутия с любимата си сладка напитка или бонбон.
Какво да ядем, за да подобрим паметта и да повишим IQ?
Източник: youtube.com/GastroCoach
Относно автора Mikołaj Choroszyński, диетолог и гастрокоуч Магистър по човешко хранене и диететика, психо-диетолог, youtuber. Автор на първата книга на полския пазар за диета, противодействаща на невродегенеративни заболявания "Диета на ума. Начин за дълъг живот". Той се изпълнява професионално, ръководейки своята диетична клиника Bdieta, защото храненето винаги е било негова страст. Тя помага на своите пациенти, като им казва какво да ядат, за да останат здрави и да изглеждат добре.
