Противно на външния вид, картофената диета е ефективна диета за отслабване. Картофите, които обикновено се считат за угояване, всъщност са с ниско съдържание на калории и са съкровище от много витамини и минерали. Вижте примери за рецепти, от които можете да изградите меню в картофена диета.
Рецептите, предлагани от картофената диета, доказват, че картофите не са, както обикновено се смята, скучен и безполезен зеленчук. На негова основа можете да приготвите много вкусни и оригинални ястия. Ето примерни рецепти, които ще ви позволят да съставите меню в картофена диета.
Картофена диета: рецепта за шишчета от сьомга и картофи
Съставки (2 порции)
- 2-3 картофа
- 250 г филе от сьомга
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1,5 чаени лъжички смлени семена от кориандър
- кора от половин лимон
- 1 малка зелена тиквичка
- 1 малка, жълта чушка
- зехтин
- 2 дървени шишчета за шишчета
1. Обелете картофите, изплакнете и сложете в тенджерата. След това го залейте със студена вода, посолете и гответе 20 минути.
2. Почистете изплакнатите и отцедени филета сьомга от кожата и костите и ги нарежете на кубчета. След това разтрийте всяко парче риба със смес от кимион, кориандър и лимонова кора.
3. Обелете тиквичките с белачка за зеленчуци. След това го разрежете по дължина на 2 части, извадете джобовете за семена и го нарежете на кубчета. Направете същото с чушките.
4. Оставете сварените картофи да се охладят за няколко минути и ги нарежете на кубчета.
5. Пълнете шишчетата в следния ред: сьомга, тиквички, картофи, чушки.
6. Намажете грил чинията със зехтин. Поставете шишчетата върху него и ги изпечете за около минута от всяка страна.
Картофена диета: рецепта за фритата с картофи, шунка и чушки
Съставки (2 порции):
- 2-3 картофа
- 1 жълт пипер
- 2-3 филийки пармска шунка
- 1/2 малък лук
- 2 яйца
- морска сол и прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
1. Не белете картофите, търкайте ги с четка и ги нарязвайте на филийки. Почистете измития червен пипер от гнездата на семената и също нарежете на ивици. Нарежете лука на кубчета.
2. В загрятото в тиган масло запържете резенчетата картофи за около 10 минути, като от време на време разклащате тигана. След това добавете червения пипер и лука към тях и запържете, докато картофите омекнат, а лукът стане златистокафяв. Накрая добавете нарязаната шунка и разбъркайте.
3. Разбийте яйцата в чинията. Добавете към тях сол и черен пипер, след което разбийте с бъркалка или вилица. Изсипете ги върху зеленчуците и шунката на тигана и ги запържете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато яйцата започнат да се изсипват.
4. Поставете тигана на котлона и го поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий. Фритата трябва да се пече 12 минути.
Картофената диета: рецепта за диетични сладки картофи, цвекло и тиквички чипс
Състав:
- 1 сладък картоф (сладък картоф)
- 1 цвекло
- 1 тиквичка
- морска сол (1/2 ч.л.), черен пипер (щипка)
- 1 супена лъжица сушени подправки: босилек, риган, майоран и сладък пипер
Обелете зеленчуците, изплакнете и подсушете, след това ги нарежете на тънки филийки и ги сложете в купа. Върху него поръсете морска сол, черен пипер и сушени билки и разбъркайте добре, така че подправките да са напълно покрити със зеленчуковите филийки. След това ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете филийките зеленчуци за около 10 минути във фурна, загрята до 200 градуса С. След изключване на фурната, изчакайте малко, докато чипсът изстине и стане хрупкав.
