Бъбреците ми работят лошо (вдясно 30%, вляво 45%), след две лечения холестеролът ми е много висок. За това имам лош черен дроб. Търся помощ, съвет как да живея, как да се храня? Къде мога да намеря спасение? Моля за съвет и помощ. Знам, на първо място, диетата, но какво? За да не навреди на единия или другия орган?
Диетата за вас трябва да "съхранява" бъбреците и да се състои от храни, благоприятни за черния дроб. Поради бъбречна недостатъчност консумацията на протеини, натрий, фосфор и калий трябва да бъде ограничена. Що се отнася до протеина, трябва да ядете 20-55g от него и той трябва да бъде лесно смилаем и да идва от риба, постни млечни продукти. На свой ред, за да бъде правилно използван от тялото, трябва да осигурите енергия под формата на въглехидрати и мазнини. Последните трябва да идват от морски риби и растения за понижаване на холестерола.
Трябва значително да ограничите приема на натрий, тъй като бъбреците ви за съжаление не могат да го отделят. След това трябва да елиминирате от диетата всички продукти с добавяне на трапезна сол, като: консерви, кисели краставички, нарезки, месни продукти, пушени продукти, кашкавал, силаж, хранителни концентрати с добавка на мононатриев глутамат (кубчета от запаси, супи и сосове на прах, зеленчуци, вегетация ). Не трябва да добавяте допълнително сол. При бъбречна недостатъчност екскрецията на фосфор е нарушена. Високите нива на фосфор водят до декалцификация и остеопороза. За да намалите консумацията на фосфор, откажете се от продукти като: карантия, телешко месо, риба, зърнени храни, пълнозърнест хляб, сухи семена от бобови растения, газирани напитки. Не трябва да премахвате млякото и млечните продукти от вашата диета, особено кефир, кисело мляко и извара. Въпреки че тези продукти съдържат големи количества фосфор, те също са богат източник на лесно смилаем калций и следователно трябва да бъдат включени в диетата. Въпреки това, жълтите и преработените сирена трябва да бъдат изоставени.
При влошаване на бъбречната функция и повишени нива на калий, трябва да ограничите консумацията на този елемент, като ограничите диетата на продукти като шоколад и шоколадови изделия, какао, ядки, сухи семена от бобови растения, зърнени култури (особено елда), сини сливи, смокини, банани, цитрусови плодове, авокадо, гъби, картофи, моркови, домати (особено кетчуп и доматено пюре), листни зеленчуци и някои подправки като сух магданоз, босилек, естрагон, червен пипер на прах. Както можете да видите, трябва да следвате препоръките на лесно смилаема диета с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на протеини. Това е практически диета, базирана на картофи и ориз с добавяне на плодове или лесно смилаемо месо и зеленчуци.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
