Испанската диета ви позволява да използвате разнообразни рецепти, поради което характерната й характеристика е богатството на вкусове. Трябва обаче да се помни, че енергийната стойност на всяка порция не трябва да надвишава 160 kcal. Предлагаме рецепти, от които можете да изградите меню в испанската диета.
Рецептите, предлагани от испанската диета, изискват внимателно измерване на продуктите, които те съдържат. Основното правило на испанската диета е: не можете да осигурите на тялото си повече от 1300 ккал на ден. Ето рецептите, които ще ви помогнат да съставите меню в испанската диета.
Испанската диета: рецепта за испански студен домат (Гаспачо)
Съставки (за 4 порции)
- 1 кг домати
- 1 малка глава лук
- 1 малка зелена чушка
- 1 краставица
- 2 скилидки чесън
- няколко чаени лъжички винен оцет
- 100 мл зехтин
- щипка кимион
- сол, смлян бял пипер
Подготовка:
Попарете доматите и ги обелете. Нарежете на кубчета всички зеленчуци и смесете в блендер, добавяйки оцет, сол, бял пипер и кимион. В края на смесването добавете зехтина. След като смесите охладителя, поставете го през сито. Сервирайте гаспачото в купички.
Испанската диета: рецепта за испански омлет от спанак
Съставки (за 2 порции)
- 25 грама листа от спанак
- 5 яйца
- лук
- сол пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- средно варен картоф
- индийско орехче
Подготовка:
Изплакнете листата на спанака, залейте сито с вряща вода, отцедете, нарежете на ситно. Разбийте яйцата, смесете, подправете със сол и черен пипер. Нарежете лука и го задушете в масло. Намачкайте картофа с вилица. Разбъркайте в тиган с лука и спанака, подправете на вкус с индийско орехче. Изсипете смесените яйца, внимателно разбъркайте всичко, така че яйцето да попадне между всички слоеве: картофи, спанак и лук. Покрийте с капак. Изпържете подобна на пица торта на слаб огън.
Испанската диета: рецепта за пилешко филе с патладжан
Съставки (за 6 порции)
- 1 пилешко филе
- 1 патладжан
- 1 сушен домат
- 1 пресен домат
- подправки: сол, къри, сладък пипер, билки де прованс, пресен босилек и риган
- 100 г дългозърнест ориз
- средно голям лук
- 3 скилидки чесън
- настърган кашкавал
- зехтин
- две супени лъжици обикновено кисело мляко
Подготовка:
Измийте патладжана наполовина. Нарежете пулпата и я нарежете на кубчета. След това сложете нарязаната плът в патладжаните "лодки". Оставете настрана, за да пуснете сока. Нарежете на кубчета пилешките гърди, покрийте с подправки, добавете зехтин към купичките и разбъркайте. Запържете готовите пилешки парчета в тиган. Сгответе оризът къри. В тиган запържете парчетата патладжан, лука и чесъна. Пригответе соса: в блендера сложете запържения лук с чесън, кисело мляко, двата домата и шепа настърган кашкавал. Смесете всичко до гладка смес. Поставете малко ориз, пържено пилешко месо и патладжан в патладжана и след това го залейте със соса. Накрая поръсете с наситнен босилек и риган. Поставете патладжана във фурна, загрята до 180 градуса С. Печете 25 минути.
Прочетете още: Испанската диета: какво е това? Парижката диета на Коен: Рецепти за диетата на д-р Коен Испанска диета: седмично меню
