Испанската диета: рецепти. Рецепти, които съставляват менюто в испанската диета

Испанската диета ви позволява да използвате разнообразни рецепти, поради което характерната й характеристика е богатството на вкусове. Трябва обаче да се помни, че енергийната стойност на всяка порция не трябва да надвишава 160 kcal. Предлагаме рецепти, от които можете да изградите меню в испанската диета.

Рецептите, предлагани от испанската диета, изискват внимателно измерване на продуктите, които те съдържат. Основното правило на испанската диета е: не можете да осигурите на тялото си повече от 1300 ккал на ден. Ето рецептите, които ще ви помогнат да съставите меню в испанската диета.

Испанската диета: рецепта за испански студен домат (Гаспачо)

Съставки (за 4 порции)

• 1 кг домати
• 1 малка глава лук
• 1 малка зелена чушка
• 1 краставица
• 2 скилидки чесън
• няколко чаени лъжички винен оцет
• 100 мл зехтин
• щипка кимион
• сол, смлян бял пипер

Подготовка:

Попарете доматите и ги обелете. Нарежете на кубчета всички зеленчуци и смесете в блендер, добавяйки оцет, сол, бял пипер и кимион. В края на смесването добавете зехтина. След като смесите охладителя, поставете го през сито. Сервирайте гаспачото в купички.

Испанската диета: рецепта за испански омлет от спанак

Съставки (за 2 порции)

• 25 грама листа от спанак
• 5 яйца
• лук
• сол пипер
• 2 супени лъжици зехтин
• средно варен картоф
• индийско орехче

Подготовка:

Изплакнете листата на спанака, залейте сито с вряща вода, отцедете, нарежете на ситно. Разбийте яйцата, смесете, подправете със сол и черен пипер. Нарежете лука и го задушете в масло. Намачкайте картофа с вилица. Разбъркайте в тиган с лука и спанака, подправете на вкус с индийско орехче. Изсипете смесените яйца, внимателно разбъркайте всичко, така че яйцето да попадне между всички слоеве: картофи, спанак и лук. Покрийте с капак. Изпържете подобна на пица торта на слаб огън.

Испанската диета: рецепта за пилешко филе с патладжан

Съставки (за 6 порции)

• 1 пилешко филе
• 1 патладжан
• 1 сушен домат
• 1 пресен домат
• подправки: сол, къри, сладък пипер, билки де прованс, пресен босилек и риган
• 100 г дългозърнест ориз
• средно голям лук
• 3 скилидки чесън
• настърган кашкавал
• зехтин
• две супени лъжици обикновено кисело мляко

Подготовка:

Измийте патладжана наполовина. Нарежете пулпата и я нарежете на кубчета. След това сложете нарязаната плът в патладжаните "лодки". Оставете настрана, за да пуснете сока. Нарежете на кубчета пилешките гърди, покрийте с подправки, добавете зехтин към купичките и разбъркайте. Запържете готовите пилешки парчета в тиган. Сгответе оризът къри. В тиган запържете парчетата патладжан, лука и чесъна. Пригответе соса: в блендера сложете запържения лук с чесън, кисело мляко, двата домата и шепа настърган кашкавал. Смесете всичко до гладка смес. Поставете малко ориз, пържено пилешко месо и патладжан в патладжана и след това го залейте със соса. Накрая поръсете с наситнен босилек и риган. Поставете патладжана във фурна, загрята до 180 градуса С. Печете 25 минути.