Каква диета трябва да спазвам при хипертиреоидизъм на 81?
В случай на хипертиреоидизъм, диетата трябва да е богата на лесно смилаеми протеини, витамин А и калций. Добър източник на протеини са протеините на млякото и продуктите от него (но не всички хора от шерперите понасят добре млечните продукти), яйцата, постното месо, студените меса (птици, филе) и постните риби (треска, щука).
Храната трябва да е богата на витамини, особено на А и В-каротин. Витамин А има ефект на намаляване на хипертиреоидизма. Продуктите от растителен произход осигуряват провитамин А (бета-каротин, от който се образува витамин А в организма). Те включват моркови, чушки, домати, броколи, кайсии, праскови.
Въпреки високото съдържание на витамини, количеството зеленчуци и плодове в диетата, особено суровите, не трябва да бъде твърде голямо. Те съдържат големи количества диетични фибри, което ограничава усвояването на определени съставки и намалява усвояването на енергия от диетата. Диетата трябва да е богата на витамин С (магданоз, броколи, цитрусови плодове, касис, червен пипер), В1 (зърнени храни, яйца, крупи) и минерали като калций (мляко и продукти от него).
Броят на храненията трябва да се увеличи до 5-6 хранения на ден. Моля, изберете храни, които са лесно смилаеми, избягвайте мазни и пържени храни. Най-добре е да се приготвя на пара, да се пече във фолио или да се задушава без потъмняване. Не яжте твърде често зеле, брюкселско зеле, броколи, кольраби, хрян и репички - съдържащите се в тях вещества подпомагат растежа на гуша. Напитките, съдържащи кофеин, като кафе, силен чай, трябва да бъдат намалени до минимум, а енергийните напитки и кока кола трябва да бъдат напълно премахнати.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
