Овесените бисквитки са бисквити на базата на овесени ядки, които имат многобройни ползи за здравето. Следователно, в началото на 20-ти век, когато овесените ядки стават много популярни в Съединените щати, те започват да се наричат „здравословна храна“. Това обаче не означава, че можете да ги ядете безнаказано. Проверете какви хранителни стойности представляват овесените бисквитки и колко калории имат.
Съдържание
- Овесени бисквитки: Здравословни ли са овесените бисквитки?
- Овесени бисквитки - калории, хранителни стойности
- Овесени бисквитки - диетични овесени ядки
Овесените бисквитки са приготвени за първи път в Шотландия през ранното средновековие. Първата рецепта за овесени ядки обаче е публикувана в САЩ през 1896 г. в готварската книга на Фани Мерит.
Според оригиналната рецепта бисквитките с овесени ядки се приготвят от овесени люспи и пшенично брашно, захар, яйца, сол и подправки. С течение на времето стафидите се превърнаха в много популярно допълнение. Включването им в рецептата обаче предизвика спорове в американската общност. Някои твърдят, че те трябва да бъдат премахнати от рецептата. Понастоящем овесените бисквитки могат да се приготвят и с банан, мед или червена боровинка.
Вижте как да приготвите бисквитки с овесени ядки за 10 минути: Бързи закуски за парти: да направите за 10 минути!
Овесени бисквитки: Здравословни ли са овесените бисквитки?
Овесените бисквитки са богати на селен, желязо, фосфор и мед, а сред витамините има съдържанието на витамини от група В.
Овесените питки, поради съдържанието на овес, са богати на диетични фибри (количеството им е по-голямо, особено в стафидовите пити, приготвени от пълнозърнесто брашно). Те също имат по-нисък гликемичен индекс от другите бисквитки.
Овесените бисквитки са висококалоричен продукт. 100 г бисквитки осигуряват 447 ккал. Освен това те съдържат значителни количества мазнини, включително наситени и мононенаситени мазнини. Овесените бисквитки също са богати на захар, прекомерната консумация на която увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 или кариес.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Мъфини - шоколадови кифли и др. Колко калории имат?
- Джинджифилови бисквитки - здравословни ли са джинджифиловите бисквитки? Колко калории имат?
- Вафли - хрупкав деликатес. Калории, хранителни стойности
Овесени бисквитки - калории, хранителни стойности
100 г бисквитки с овесени ядки се равняват на 447 ккал
- Протеин - 6.8 g
- Мазнини - 17,9 g
- наситени мазнини - 3,581 g
- мононенаситени мазнини - 7.669 g
- полиненаситени мазнини - 5,589 g
- Холестерол - 36 mg
- Въглехидрати - 66,4 g
Минерали (% от препоръчителния дневен прием за възрастен)
- Натрий - 598,0 mg (40%)
- Калий - 182,0 mg (5%)
- Калций - 105,0 mg (11%)
- Фосфор - 167,0 mg (23%)
- Магнезий - 43,0 mg (11%)
- Мед - 0,168 mg (19%)
- Желязо - 2,7 mg (27%)
- Цинк - 0,93 mg (8%)
- Селен - 17,2 µg (31%)
Витамини
- Витамин В1 - 0,262 mg (20%)
- Витамин В2 - 0,174 mg (13%)
- Ниацин - 1311 mg (8%)
- Фолати - 33,0 µg (8%)
- Витамин В12 - 0,09 µg (4%)
- Витамин B6 - 0,05 mg (4%)
- Витамин С - 0,2 mg (0,2%)
Хранителна стойност: USDA,% от препоръчителния дневен прием на базата на IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Овесени бисквитки - диетични овесени ядки
Когато приготвяте диетични овесени бисквитки, можете да използвате пълнозърнесто или овесено брашно вместо пшенично брашно. Можете успешно да се откажете от захарта, да намалите количеството й или да използвате мед. Също така си струва да обогатите бисквитите с ядки, слънчогледови семки, тиквени семки и сушени плодове. Можете също така да добавите парченца тъмен шоколад, които ще обогатят бисквитките с антиоксиданти. Семената от чиа също са чудесно допълнение за осигуряване на омега-3 мастни киселини.
Въпреки това, дори и със здравословни гарнитури, овесените бисквити все още са сладкиши, така че те трябва да се ядат от време на време.
Рецепта за овесени ядки
Източник x-news.pl/Dzień Dobry TVN
За автора Marzena Masna, SOS диетолог Диета, диетично хранене, Варшава Завършила диететика във Варшавския университет по науки за живота. Тя е натрупала професионален опит в диетични клиники, Детски комплекс на столицата Варшава и варшавски болници за възрастни и деца. Тя непрекъснато задълбочава знанията си, като участва в конференции за правилното хранене, както и за диетична профилактика и диетична терапия на заболявания. В момента диетолог в SOS Diet, диетично хранене, където се занимава с хранителни съвети за клиентите, създава рецепти, подготвя менюто и контролира качеството на ястията.
