Какво е поведението при хранене?
Диетичното поведение е нашият избор на храна - какво, кога и защо ядем. Те се влияят от много фактори, включително чувството за глад и ситост, но също така и вкуса, миризмата и външния вид на продуктите и ястията. Хранителното поведение се формира до голяма степен от семейството и околната среда. Те се оформят още в детството. Следователно имаме специален вкус към храни, които сме научили и харесвали като деца. Нашето хранително поведение се влияе и от това, което знаем за правилното хранене, способността да приготвяме ястия, но и цената на продуктите. Има обширни проучвания по този въпрос, например: Диетичното поведение и неговите детерминанти - Marzena Jeżewska-Zychowicz - декември 2007 г.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Iwonna Niegowska
Възпитаник на катедрата по човешко хранене във Варшавския университет по науки за живота. Член на Полското общество на хранителните науки и Европейската група на диетолозите Unilever Health Institute в Холандия. Повече от 3 години тя работи за Unilever, където отговаря за хранителните аспекти на, наред с други, продуктите на Knorr и подкрепа за програмата "Jem coloured".
