Как да стана веган?

На 13 години съм и не съм ял месо от рождението си (нито родителите ми). Бих искал да бъда веган, защото много обичам животните, но нито аз, нито родителите ми знаем от кога мога да бъда веган. Ям много соя, сурови зеленчуци и плодове, нямам здравословни проблеми. Моля отговори. Дария

Горещо приветствам. В този случай е най-добре да се обърнете към диетолог. Веганската диета е много трудна за правилно балансиране. При лакто-вегетарианството е различно. За веганите е необходима добавка с витамин В 12, витамин D и желязо, а понякога и калций. Не препоръчвам този тип хранене на момиче в юношеска възраст и силен растеж. Недостигът на минерали и витамини, както и на протеини може да потисне растежа и да попречи на правилното развитие.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Собственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl