Сапонините са растителни химикали, принадлежащи към групата на гликозидите, т.е. вещества, получени от захари. Името на сапонините идва от латинската дума "sapo", което означава "сапун". Какви са свойствата на сапонините? Отровни ли са сапонините?
Съдържание:
- Сапонини - действие
- Сапонини и либидо
- Сапонини - отхрачващо действие
- Сапонини - поява
- Сапонини - странични ефекти
- Сапонини в храната
- Сапонини в козметиката
Сапонините са едно от растителните вещества с измиващи свойства. Сапонините се разпенват във вода като сапун, така че части от растения, богати на сапонини, се използват от десетилетия като леснодостъпен заместител на сапуна, например за измиване.
Сапонини - действие
Сега е известно, че сапонините, освен миещи свойства, имат и ценни здравни свойства и доста широки лечебни ефекти. Поради тези причини това вещество е намерило приложение при лечението на много заболявания. Сапонините действат:
- диуретик
- отхрачващо
- засилват секрецията на слуз
- подпомагат усвояването на хранителните вещества от червата в кръвта
- имат противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни, протозоицидни и противогъбични свойства
- стимулират секрецията на стомашен сок, жлъчка и чревен сок, подпомагайки храносмилателните процеси
- те също могат да понижат нивата на лошия холестерол
- подобряват храносмилането на мазнините
- големи дози, приложени през устата, имат повръщащ ефект
Сапонини и либидо
За терапевтични цели най-често се използват билката и плодовете на земната бенка - плодовете й са богат източник на сапонини, главно протодиосцин и протограцилинин. Доказано е, че тези съединения се трансформират в организма в дехидроепиандростерон (DHEA), който стимулира либидото, а също така увеличава удовлетворението от полов акт. Както плодът на боздугана, така и екстрактът от билките могат да бъдат закупени под формата на таблетки или изсушени.
Също така си струва да се знае, че от 70-те години на миналия век билката Tribulus се използва и от много спортисти, тъй като съдържащите се в нея сапонини повишават концентрацията на анаболни хормони в кръвта, което спомага за увеличаване на мускулната маса и развитие на физическата форма.
Сапонини - отхрачващо действие
Поради отхрачващото си действие сапонините са чест компонент на препаратите, които стимулират кашличния рефлекс и отхрачването на секретите. Например сапунините от корен от иглика дразнят нервните окончания на стомашната лигавица, като по този начин стимулират центъра на блуждаещия нерв, което от своя страна увеличава производството и секрецията на водниста слуз в дихателните пътища, което води до рефлекс на кашлица.
Растенията, които също съдържат тези лечебни вещества и имат отхрачващо действие, също включват:
- обикновен бръшлян
- лечебна иглика
- вещица жаба
- медицински сапун
- гладко женско биле
В момента обаче производителите на билкови лекарства обръщат най-голямо внимание на обикновения бръшлян и лечебната иглика. Лесно можем да намерим екстракти от тези растения в сиропи за кашлица.
Прочетете също: Как да си направите сироп за кашлица сами?
Сапонини - поява
Повечето сапонини се намират в корените, стъблата (особено в кожите) и в плодовете на растенията. Най-високата им концентрация е особено отбелязана при такива растения като:
- гладко женско биле
- медицински сапун
- гипсофила
- медицински невен
- конски кестен
- дигиталис
- обикновен бръшлян
- лоза
- маслини
- женшен
- соя
- юка
- алое
- киноа
- обикновена морска звезда
- парагвайски падуб
- Момина сълза
- Сладка планинска нощница
Някои от тях могат да се отглеждат във вашата домашна градина или на вашия собствен перваз на прозореца, като се има предвид обаче, че някои от тези растения могат да бъдат опасни за малки деца и животни. Такива растения включват бръшлян (особено листата и плодовете му могат да доведат до тежко отравяне) и драцената (предимно листата на драцената са опасни).
- Вижте също: Отровни стайни растения във вашия дом
Сапонини - странични ефекти
Сапонините имат много предимства, но както всички лекарствени вещества, те могат да имат неблагоприятни странични ефекти.
Най-опасният от тях е хемолизата на червените кръвни клетки, в резултат на което дефектните кръвни клетки изтичат хемоглобина в нашата кръвна плазма, допринасяйки за анемия и могат доста сериозно да увредят костния мозък.
Също така си струва да си дадем сметка, че консумираните в големи количества сапонини са токсични и дори могат да доведат до парализа на мозъка и церебралния гръбначен стълб, те също могат да увредят сърдечния мускул и дихателната система.
Ето защо, когато се използват сапонини, трябва да се внимава и в случай на смущаващи симптоми незабавно да се консултирате с лекар.
Сапонини в храната
Сапонините също могат да бъдат намерени в храната, тъй като те са съставка на фуражите за животни - така че те могат да проникнат в месото или млякото. В тази форма обаче те не са вредни, тъй като и месото, и млякото обикновено се подлагат на термична обработка, която частично неутрализира сапонините.
Сапонините се намират не само в билките, но и в кафето, чая, халвата, аспержите, цвеклото, спанака и овеса, т.е.в добре познатите продукти.
Прочетете още: Антихранките в храната: къде се появяват, как да ограничим ефекта си?
Сапонини в козметиката
Сапонините се намират в сапуни, душ гелове, гелове за вана, тоници, гелове за почистване на лице и средства за премахване на грим. Те се намират и в кремове за лице и лосиони за тяло. Те изсветляват кожата, намаляват разширените пори, помагат да се отървете от черните точки, подобряват кръвоснабдяването на кожата, оксигенират я, като я правят здрава и сияйна. Те се намират и в козметиката за коса, особено в шампоаните, които благодарение на сапонините се разпенват добре и в същото време не изсушават косата, а я омекотяват и я карат да блести.
Козметиката с високо съдържание на сапонини се препоръчва и за грижа и лечение на така наречената „проблемна“ кожа. Това се отнася, inter alia, за заболявания като:
- атопичен дерматит
- псориазис
- акне
Пулпата от натрошени листа на растения, богати на сапонини, може да се използва и като компреси върху раздразнена кожа и при зачервяване и сърбеж след ухапвания от насекоми.
Прочетете също: Билки в козметологията. Какви са свойствата на фитохормоните, танините, флавоноидите, сапонините?
