Винаги имаме суперплодове под ръка - те са евтини, лесно достъпни и много здравословни. Какви полски плодове си струва да се ядат всяко лято, кои от тях заслужават да бъдат наречени суперплодове? Вижте нашата субективна компилация от 9-те най-здравословни полски плода.
Докато целият свят е луд по суперхрани, под ръка имаме много ценни суперплодове, които определено подценяваме. Вижте нашата класация за най-здравословните полски плодове и със сигурност ще се замислите, преди да посегнете отново към ананас или банан.
За компилацията избрахме най-здравословните и вкусни плодове направо от храста или дървото, разбира се след първо измиването им.
Съдържание
- Ябълки
- Горски плодове
- Касис
- Ягоди
- Череши
- Малини
- Грозде
- Къпини
- Сливи
Ябълки
Ябълките се считат за едни от най-здравословните плодове. Англичаните дори казват: "Една ябълка на ден държи лекаря буденy "(Яжте по една ябълка на ден и изобщо няма да имате нужда от лекар).
Ябълките съдържат много витамин С, много калий, желязо, магнезий, мед, силиций, цинк, бета-каротин, кверцитин и много пектин. Тези плодове инхибират развитието на сърдечно-съдови заболявания и рак, а също така уплътняват съдовете. Струва си да ги ядете без пилинг, защото ценни антиоксиданти се намират и в кожата и точно под нея.
Ябълките повишават устойчивостта към инфекции, затова те трябва да бъдат включени в диетата на хората, които често настиват. Те ефективно прочистват тялото от токсини и холестерол. Те имат положителен ефект върху състоянието на ноктите, кожата и косата.
Суровата храна се прилага дълго време при запек, докато задушената диария се лекува. Ябълките се препоръчват особено за хора, които отслабват, защото бързо дават усещане за ситост. Пектините образуват желеобразна маса в стомаха, която свързва мазнини и холестерол, което затруднява проникването им в кръвта.
Горски плодове
В продължение на векове боровинките се разглеждат като чудодейно лекарство за много болести, които трябва да са у дома. Във време, когато антибиотиците са били неизвестни, боровинките са били използвани за лечение на инфекции, тиф и дори полиомиелит. Те са били използвани за борба със стафилококи. И до днес лекарите препоръчват да се ядат боровинки по време на лечение срещу кръгли червеи и острици при деца.
Боровинките регулират нивата на холестерола, имат антибактериални и противоракови свойства. Те съдържат минерални елементи, особено селен, цинк, мед и манган, както и витамин С, витамин А, витамин В, витамин РР и много фибри.
Когато берете боровинки в гората, не забравяйте да не ги ядете направо от храста.
Повече за това можете да намерите тук: Отивате в гората да берете плодове? Вижте за какво трябва да внимавате!
Касис
В Полша доминират черното и червеното френско грозде, като първото е по-здравословно. Касисът съдържа много флавоноиди, пектини и витамин С. Черното френско грозде съдържа три пъти повече от червеното - половин чаша плод е достатъчна, за да покрие дневната нужда от този витамин.
Кожата съдържа антибактериални вещества, които са ефективни в борбата с бактериите на Е. coli, което е причина за чревни заболявания. Черното френско грозде също е диуретично и потогонно. Червените са леко слабителни и стимулират апетита. Те неутрализират въздействието на свободните радикали и по този начин предотвратяват образуването на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Ягоди
Сезонът на ягодите е много кратък, така че тогава трябва да им се насладите. Ягодите са източник на витамин С, витамин А и витамини от група В: В1, В2, В3, т.е.РР и фолиева киселина. Те също така съдържат калий, желязо, магнезий, калций, манган, фосфор, цинк и мед.
Ягодите улесняват усвояването на желязо от други храни. Ето защо си струва да ги ядете, например, след зеленчуци, богати на този елемент. Те са диуретични и детоксикиращи. Те подпомагат бъбречната функция и регулират жлъчната секреция. Те помагат за премахването на пикочната киселина, така че хората с артрит трябва да ги ядат много.
Ягодите подобряват храносмилането, особено на мазнини и протеини. Те неутрализират канцерогените, намаляват кръвното налягане и спомагат за понижаване нивото на лошия холестерол. Тези плодове също са полезни за вашето настроение.
Прочетете също: Как да замразите ягоди? Лесно е, ако знаете тези правила!
Череши
Черешите имат много хранителни свойства, въпреки че приблизително 82%. те се състоят от вода. Останалите 18 процента. е съкровищница от витамини, минерали, антиоксиданти и други ценни съставки.
Черешите, растящи в Полша, пленяват с оригиналния си вкус благодарение на факта, че у нас разликата в температурата между нощта и деня е толкова голяма, че черешите придобиват сладост от слънцето през деня и киселинност през нощта. Ето защо те имат вкусен, кисело-сладък вкус, за разлика от испанските или италианските череши.
Черешите съдържат големи количества плодови киселини, включително пектин (вид фибри), манган, малко желязо, калций и йод. Те са добър източник на калий и доста добър витамин С.
Те стабилизират работата на сърцето и предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Те също са полезни за кожата. Те съдържат вещества, които предотвратяват образуването на тумори. Те прочистват организма от ненужни метаболитни продукти.
Те нежно почистват, така че носят облекчение от запек. Те са особено препоръчителни за придирчиви ядящи, защото подобряват апетита. Хората с анемия трябва да ги помнят.
Прочетете още: Кога е най-добре да ядете плодове?
Малини
Тези сочни и ароматни плодове са оценени от диетолозите и билкарите. Малините са богат източник на витамин С и фибри. Те съдържат малко калций и желязо, витамин Е и фолиева киселина, както и салицилова киселина. Витамин С укрепва имунната система, кара ни да усвояваме желязото по-добре.
Също така е важен антиоксидант за предотвратяване на рак. От друга страна, фолиевата киселина е основен компонент на диетата на жените, планиращи бременност. Малините също помагат за детоксикация на организма, борба с лошо храносмилане и диария.
Грозде
Яденето на грозде предпазва от цивилизационни заболявания като хипертония, диабет, сърдечни заболявания и рак.Освен това, съдържащият се в тях ресвератрол поддържа намаляване на теглото. В тях има много калций, магнезий и калий.
Тъмнолилавото грозде е най-ценното, защото съдържа най-много флавоноиди - естествени антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и по този начин предпазват от рак и сърдечни заболявания. Тъмните сортове също са по-богати на желязо.
Къпини
Къпините съдържат мощни антиоксиданти, които инхибират растежа на рака. Те са богат източник на фибри, които намаляват усвояването на нездравословни мазнини и по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания. Освен това те ускоряват метаболизма, което ги прави желан компонент на диета за отслабване.
Къпините съдържат големи количества витамин К, който е отговорен за здравите кости, калция и магнезия.
Благодарение на съдържанието на фитоестроген, те облекчават типичните симптоми на предменструалния синдром и дори симптомите на менопаузата. Освен това, поради ниския гликемичен индекс (IG = 25), те регулират нивата на кръвната захар.
Нека само внимаваме да не ги ядем направо от гората, без да ги измиваме, защото това може да завърши трагично за нас.
Прочетете още: Колко зеленчуци и плодове можете да изядете за един ден?
Сливи
Сливите съдържат много пектини, органични киселини, флавоноиди, витамини А и Е, някои С, витамини от група В, магнезий, желязо, фосфор и калций. Веществата, съдържащи се в сливите, неутрализират вредното въздействие на свободните радикали. Така те предотвратяват например атеросклероза или сърдечни заболявания. Препоръчват се на хора, страдащи от запек.
Сливите забавят стареенето на кожата, така че те трябва да бъдат включени, например, в диетата на жените, които искат да поддържат кожата си гладка и еластична възможно най-дълго. Те са полезни и за стресираните - подобряват настроението и помагат за успокояване на нервите.
Хората с чувствителен стомах със сигурност не трябва да прекаляват. Сливите - когато ядем твърде много от тях - се подуват и причиняват диария.
Прочетете също:
- Мирабелки - забравен деликатес на нашите баби
- Смъртоносен плод. Някои могат да бъдат закупени в полските магазини
Препоръчителна статия:
Как да ядем плодове, без да ни навредим? Всеки трябва да знае тези правила
