Краставицата е зеленчук, чиито свойства и хранителни стойности трябва да се оценяват особено в горещо време. Краставица в почти 97 процента. Състои се от вода, поради което бързо ще утоли жаждата ви. В същото време той е с ниско съдържание на калории, така че може да бъде включен в диетата на хора, които отслабват. Проверете какви други свойства и хранителни стойности има в краставицата.
Краставицата се счита за обикновен зеленчук, поради което нейните свойства и хранителна стойност не се оценяват много. Междувременно краставицата е богата на антиоксиданти и на кукурбитацини - вещества, които предпазват от развитието на рак.
Освен това краставицата съдържа много вода (почти 97%), така че ще помогне да утолите жаждата си в горещ ден. Освен това има диуретичен ефект, поради което се препоръчва при бъбречни заболявания и инфекции на пикочните пътища, а също така помага за прочистването на организма от токсини. Това обаче не са единствените свойства на краставиците.
Съдържание:
- Краставица и противораков ефект
- Краставицата ще утоли жаждата ви в горещите дни
- Краставица - хранителни стойности, калории
- Краставица за лош дъх
- Краставица, за да се отървете от излишната вода от тялото
- Краставицата ще възстанови киселинно-алкалния баланс
- Краставица и домат - да комбинирате или да не комбинирате?
- Краставица в диетата при киселини
- Краставица и диабет
- Краставица и отслабване
- Краставица - използване в козметиката
Краставица и противораков ефект
Краставиците съдържат кукурбитацини - веществата, отговорни за горчивия вкус на този зеленчук, които имат противоракови свойства.
Екип от американски и китайски учени през 2014 г. в „Раково писмо“ аргументира, че едно от съединенията от групата на кукурбитацина - кукурбитацин В (CuB) - инхибира растежа на клетките, отговорни за развитието на рак на простатата.
На свой ред други учени, чиито резултати са публикувани в Cancer Research, вярват, че кукурбитацините могат да предпазват от развитието на рак на панкреаса.
В допълнение, краставицата съдържа много други противоракови вещества, като флавоноиди (включително физетин), лутеин и кофеинова киселина.
Краставицата ще утоли жаждата ви в горещите дни
Краставицата е зеленчук, който в почти 97 процента. тя се състои от вода. Затова в горещите дни можете да посегнете към нея, вместо към вода или плодови сокове.
Особено хората, които се борят с хипертония и сърдечни заболявания, трябва да помислят за това, тъй като краставицата допълнително съдържа калий (136-147 mg / 100 g), който поддържа сърцето и регулира кръвното налягане.
Когато сахарските условия са навън, можете да приготвите коктейл или студена супа на основата на краставица.
Ще ви бъде полезноХранителни стойности на краставица без / кора (в 100 g)
Енергийна стойност - 12/15 kcal
Общ протеин - 0,59 / 0,65 g
Мазнини - 0,16 / 0,11 g
Въглехидрати - 2,16 / 3,63 g (включително прости захари 1,38 / 1,67)
Фибри - 0,7 / 0,5 g
Витамини
Витамин С - 3,2 / 2,8 mg
Тиамин - 0,031 / 0,027 mg
Рибофлавин - 0,025 / 0,033 mg
Ниацин - 0,037 / 0,098 mg
Витамин В6 - 0,051 / 0,040 mg
Фолиева киселина - 14/7 µg
Витамин А - 72/105 IU
Витамин Е - 0,03 / 0,03 mg
Витамин К - 7,2 / 16,4 µg
Минерали
Калций - 14/16 mg
Желязо - 0,22 / 0,28 mg
Магнезий - 12/13 mg
Фосфор - 21/24 mg
Калий - 136/147 mg
Натрий - 2/2 mg
Цинк - 0,17 / 0,20 mg
Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка
Краставица за лош дъх
Краставицата дължи цвета си на хлорофила - зелено багрило, което подпомага процесите на прочистване в организма.
Хлорофилът създава силни връзки с някои от токсичните съединения и по този начин по-малко от тях достига до тъканите на тялото.
Следователно, краставиците се препоръчват, наред с други хора с лош дъх и се борят с неприятната миризма на пот. Това са симптоми на твърде много вредни вещества в организма.
Краставица, за да се отървете от излишната вода от тялото
Отокът (особено на крайниците и придружаващото усещане за тежест в краката), подуване на лицето, усещане за подуване на цялото тяло, наддаване на тегло до 3 кг и общо чувство на неразположение са симптоми на излишната вода в тялото.
За да се отървете от него, трябва да посегнете към продукти, богати на вода, т.е. краставици, които ще прочистят организма от токсини, ще ускорят метаболизма и ще имат диуретичен ефект.
Краставицата ще възстанови киселинно-алкалния баланс на организма
Краставицата принадлежи към групата на алкалообразуващите зеленчуци, т.е. тези, които подкисляват тялото. Следователно, Тези зеленчуци трябва да се достигат от хора, които се борят с чести инфекции, имат ниска енергия, чувстват се уморени, имат проблеми с концентрацията и паметта и имат влошено състояние на кожата, тъй като това са симптоми, предполагащи подкисляване на организма.
Заслужава си да се знаеКраставица и домат - да комбинирате или да не комбинирате?
Краставицата и доматът са ценни зеленчуци, стига да не се комбинират в едно хранене - твърдят някои. Краставицата съдържа аскорбинов ензим, който унищожава витамин С, съдържащ се в доматите, както и в други зеленчуци.
Вярно е, че той съдържа аскорбинов ензим, но краставицата ще трябва да лежи дълго време с домат в единия сандвич или салата, за да може единият да работи зле с другия.
Освен това е достатъчно да добавите няколко капки лимонов сок към салатата, след това рН намалява и акссорбиназата спира да действа. Също така подмяната на прясна маринована краставица решава този проблем.
Така се оказва, че абсолютната забрана за комбиниране на тези зеленчуци не е оправдана и фразата „не трябва да комбинирате“ е мит
ПРОВЕРЕТЕ: Здравословна диета: вредни КОМБИНАЦИИ от храни и съставки
Краставица в диетата при киселини
Краставицата трябва да бъде включена в менюто на хората, борещи се с киселини. Краставиците помагат за предотвратяване на стомаха да произвежда твърде много киселина, както и морковите, картофите, зелената маруля и цвеклото.
Краставица и диабет
Гликемичният индекс на краставицата е нисък и възлиза на 15, поради което може да бъде включен в диетата на диабетиците.
Краставица и отслабване
Краставицата има ниска енергийна стойност (12 kcal / 100 g), поради което може да бъде достигната от хора, които отслабват.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Разберете още ВажноАлергични ли сте към целина? Внимавайте за краставиците!
Доказано е, че хората, алергични към целина, могат да развият алергична реакция след ядене на пъпеш, краставица, морков, къри, както и след контакт с цветен прашец от бреза и червен прашец.
В медицинската терминология това състояние се нарича кръстосана алергия. Можем да говорим за това, когато човек, алергичен към един алерген, развие алергична реакция след контакт с друго вещество, което има подобна структура или принадлежи към същата група алергени.
Краставица - използване в козметиката
Краставицата се използва широко в козметиката. Рафтовете на аптеките са пълни с тоници, лосиони, маски и кремове с екстракт от краставица.
Препоръчват се особено за хора с мазна и склонна към акне кожа, защото нормализират работата на мастните жлези и по този начин допринасят за намаляване на количеството отделен себум, затварят разширените пори и успокояват раздразненията.
В допълнение, те нежно осветяват кожата. На свой ред шампоаните от краставици се препоръчват за мазна коса с тенденция към сухота.
.jpg)
