Опитайте рецептата тинктура от дрян! Растението е ценено заради декоративните си качества, а в други части на света е известно със своите лечебни свойства. Дрянът има антисептично действие и съдържа значителни количества витамини А, С и П. В народната медицина тинктурата от дрян се счита за едно от най-ефективните антипиретични лекарства.
Ядлив дрян (Cornus mas) е голям храст, нарастващ дори до 7 м. В дивото състояние в Полша почти никога не се вижда.
Лечебни свойства на тинктура от дрян
Плодовете с форма на слива могат да се берат от края на юли до октомври. Те съдържат много витамин С и някога са били използвани за лечение на скорбут. Тинктурата от дрян има благородно потекло. Храстите са засадени в имения, а от плодовете се прави дрян - леко кисела напитка с коралов цвят.
Съставки на дрян
• 1 кг плодове дрян
• 5 супени лъжици сушени боровинки
• 0,5–1 кг захар
• 1 литър спирт 96 процента.
Рецепта за тинктура от дрян
1. Изплакнете плодовете и ги отцедете, залейте ги със спирт и ги сложете на топло.
2. Разклащайте буркана на всеки 2-3 дни.
3. След 4–6 седмици изцедете спирта, приберете го в хладилника. Покрийте плодовете със захар, разклащайте ги на всеки няколко дни, като чакате да се разтвори.
4. Изцедете сиропа, комбинирайте го със спирта и го оставете да се избистри за една седмица.
5. Филтрирайте, изсипете в бутилки и поставете на студено място за шест месеца.
