Става въпрос за съпруга ми, който наскоро направи кръвни изследвания и резултатите от черния му дроб не излязоха добре. Нека добавя, че баща му току-що почина от рак на черния дроб. Не се притеснявам от диетата у дома, защото горе-долу знам какво му е позволено да яде и какво не. Но съпругът ми е шофьор на камион и е на път от понеделник до петък. Досега той взе със себе си консерви от месо, хляб, китайски супи и много сладкиши. Сега искаме да го сменим, но нямаме представа какво може да вземе със себе си за ядене. Готвенето на път не е опция и вземането на готовата храна от дома се оказва, че трябва да изхвърлите всичко след 2 дни, защото то просто се е счупило, дори в туристическия хладилник. Как да се храним здравословно, докато сме на път? Съпругът е на 28 години, тежи 82 кг и е с размери 176 см.
Канистрите са много добър вариант за съхранение на храна по време на дълги пътувания. Преди да си тръгнете, струва си да запазите няколко вида супа в буркани (за да не се развалят, струва си да ограничите количеството лук или праз - те могат да се развалят по-бързо). Можете също така да консервирате яхнии, сосове за паста, кюфтета със сос, зеле. Гарантирам, че добре запазените буркани, съхранявани в хладилника, няма да се влошат по време на дълги пътувания. Струва си да ядете 5 по-малки хранения на ден. Благодарение на това поне 2 хранения, като обяд и вечеря, могат да се консумират „топли“, а останалите могат да бъдат под формата на сандвичи или салати. Също така си струва да се правят зърнени барове, например от овесени ядки, тиквени семки и боровинки.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
