Перфектният обяд за студент? Вкусно, ценно, с една дума - тази, след която ви се яде бонбон от училищния магазин. Също така си струва да се помни, че децата имат различни енергийни нужди в зависимост от възрастта си. Вижте какво да дадете на децата за обяд.
Изследванията, проведени в рамките на проекта EU Tempest, показват, че полските деца имат лесен достъп до нездравословна храна. Така че броят на учениците с наднормено тегло и затлъстяване бързо нараства. Тези нездравословни храни включват сладкиши, закуски и подсладени напитки.
В много случаи нямаме контрол върху това, което детето купува в училище. Рискът от посегателство към „нездравословна храна“ обаче може да бъде намален чрез приготвяне на питателна храна за ученика да посещава училище.
Втората закуска се избира според пола и възрастта на детето
Как трябва да бъде съставен? Струва си да се помни, че децата от различни възрасти имат различни енергийни нужди. Учениците на възраст под 10 години се нуждаят от по-малко калории, отколкото децата в тийнейджърска и тийнейджърска възраст. Има и разлики в пола - момчетата се нуждаят от 200-400 калории повече от момичетата. Следователно обядът на момче от 6 клас на началното училище трябва да е малко по-богат и заситен от този, приготвен за сестра му, която току-що е започнала своето образование.
Какво да дадете на детето си за обяд в училище?
Идеалната втора закуска трябва да съдържа съставки от различни групи храни. На първо място, полезен протеин - можем да го намерим в риба, яйца, печено месо и въглехидрати - плодове и зеленчуци с различни цветове: ябълки, банани, чушки на кубчета или моркови. Важен елемент от него са също продуктите, които осигуряват енергия - напр. Пълнозърнест, ръжен или хляб от спелта.
Обяд за ученика? Пълнозърнест хляб вместо пудинги!
Избягвайте пшеничен пудинг - пшеницата има висок гликемичен индекс, което означава, че след като ядете, нивата на глюкоза в кръвта се покачват бързо. Той обаче пада също толкова бързо, което прави детето отново гладно по време на следващата почивка. Нека си спомним за необходимите мазнини. Най-добре е хлябът да се намазва с пълноценно масло - това ще улесни усвояването на мастноразтворимите витамини.
Много здравословно допълнение към обяда са бадемите, тиквените семки и ядките. Те съдържат протеини, витамини от група В, витамини Е и С, както и магнезий, който - както показват изследванията - е незаменим за учениците, напр. укрепва нервите и мускулите и подобрява концентрацията.
Прочетете още: Училищна фобия: когато детето не обича да ходи на училище Закуска: добро начало на деня за деца и възрастни Прекомерната сол в диетата на детето причинява затлъстяване, атеросклероза, деминерализация на коститеОбяд за студента: практически съвети
Когато съставяте обяд, струва си да запомните, че детето обикновено яде това ястие, докато стои в коридора. Следователно тя трябва да бъде толкова подготвена, че да може да се яде лесно. Сандвичът не може да бъде прекалено дебел, пълен със съставки - не само ще бъде трудно да се захапе, но и може просто да се разпадне в ръката ви.
По-добре е да не поставяте нарязани домати или краставици в него - след няколко часа хлябът с такова добавяне ще попие влагата и ще бъде неапетитен. Правилното опаковане е много важно. Най-практични са контейнерите за закуска с няколко отделения - по-големият за сандвич и по-малкият за различни зеленчуци и плодове.
Как да заменим бялата захар в диетата на детето?
Има обаче здрави колеги. Добре е да ги използвате, ако не можете напълно да елиминирате сладките вкусове. Сред естествените заместители на бялата захар има както добре познати продукти, така и такива, за които едва ли някой знае. Те съдържат ценни минерали, имат нисък гликемичен индекс и малко калории. Кой от тях да използвам?
• Нерафинирана захар от тръстика или цвекло. Съдържа калций, желязо и магнезий. Струва си да закупите само един, който идва от биологично земеделие.
• Пчелен мед. За здравето всички видове естествен мед са ценни, особено тези от полските пчелини, особено еко сертифицираният мед си заслужава да се обърне внимание.
• Стевия. Най-сладкото растение в света. За домашна употреба сокът или течната стевия са най-удобни.
• сироп от агава. Прилича на мед, но се разтваря по-добре. Много сладко.
• Нерафинирана палмова захар.
• Малцов сироп. Различните му видове - от фурми, спелта, кафяв ориз - се предлагат под формата на течност с консистенция на мед.
• Ксилитол - захар, получена от брезов сок. Той има четиридесет пъти по-малко калории от захарта, не подкислява тялото.
• Кленов сироп - богат източник на витамини и минерали, особено калций, който съдържа няколко пъти повече от меда, но също така и калий, цинк и манган.
месечно "Zdrowie"
