От известно време спазвам диетата Tombak, т.е.не смесвам протеини с въглехидрати и плодове, избягвайте комбинирането на различни видове протеини и различни видове нишесте. Опитвам се да ям плодовете за 20-30 минути. преди хранене и го пия 20 минути преди и 1- 1,5 след хранене. Трябва да призная, че тази диета носи невероятни резултати, въпреки че не е диета за отслабване, отслабнах с няколко килограма. Освен това се чувствам фантастично след хранене, съставено стриктно според правилата на Tombak: имам удивителен прилив на енергия, чувствам се лек и след, например, сандвич със сирене, тялото ми веднага се бунтува - чувствам се тежко, чувствам се като спящ, а крайният резултат е запек. Как може да се обясни този странен парадокс? Вредна ли е нормалната диета, която позволява смлени котлети с картофи? Какви химически процеси по време на храносмилането правят по-добре да не смесвате протеини и въглехидрати заедно? И защо яденето на двойни порции (с изключение на тези, приготвени в съответствие с правилата на Tombak) изобщо не напълнява? PS Много ми пука за отговорите, моля за отговор, дори и да не е публикуван.
Трудно ми е да преценя диетата на проф. Томбак. Според науката всеки продукт, независимо дали е котлет или сок от моркови, се състои от въглехидрати, протеини и мазнини, така че няма основание диетата да не се комбинира. И така, откъде идват тези резултати от диетата? Винаги въвеждането на определен ред в менюто ще доведе до по-ефективна работа на храносмилателния тракт. Голямото количество здравословни продукти, осигуряващи витамини и минерали, които придават жизненост, също е важно. Това винаги е по-здравословно от бързото хранене. Защо се чувствате зле след руло сирене? Тъй като тялото трябва да положи усилия да произвежда ензими за смилане на сиренето. Това не е лесно смилаем продукт, но го пълни. Той свикна с лека храна и разделени калории.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
