Може ли диетата да предотврати анемията? Анемията или анемията се проявява с ниски нива на червените кръвни клетки или твърде малко хемоглобин. Най-честата причина за анемия е дефицитът на желязо. Как можете да се грижите за нивата на желязото си?
Правилната диета ще ни предпази ли от анемия? Богатите на желязо храни ще предотвратят ли анемията? Това не винаги е така. Зависи каква е причината за анемията.
Анемията, наречена анемия, най-често се появява поради недостиг на желязо. Причините за този дефицит обаче могат да бъдат различни. Анемията може да бъде причинена просто от липсата на адекватно желязо в диетата, но понякога проблемът е в малабсорбцията на желязото.
При жените загубата на желязо от обилно кървене доста често причинява анемия. Тогава диетата трябва да бъде особено богата на желязо. Преди да изследваме кръвта, анемията се доказва от: слабост, сънливост, бледа кожа и лигавици и умора при малко физическо натоварване.
Достатъчна ли е правилната диета за предотвратяване на анемия?
Правилното, добре балансирано хранене трябва да осигурява точното количество желязо и съставки, които улесняват неговото усвояване и съхранение: витамин В12, фолиева киселина и елементи: мед, манган и кобалт, както и витамин С.
Принципи на диета за предотвратяване на анемия
- Най-доброто желязо, т.нар хем се съдържа в животински продукти - кървави меса и яйца. Този вид желязо се усвоява най-добре. Следователно тези продукти трябва да бъдат включени в диетата на хора, склонни към анемия. Яжте и риба, богата на витамин В12.
- Съдържащото се в месото желязо може да бъде допълнено със зелени листни зеленчуци (спанак, зеле, маруля, див лук, магданоз), също богато на желязо и допълнително съдържащо фолиева киселина.
- Зеленчуковото, не-хем желязо се осигурява и от пълнозърнести зърнени храни - пълнозърнесто брашно, крупи, овесени ядки, бобови растения, какао и лешници. Абсорбцията на желязо от зърнени продукти и бобови растения обаче е трудна не само поради формата на желязо, но и поради съдържанието на фитати, които ограничават усвояването на желязото. Какаото има оксалати, които действат по подобен начин. Следователно при хора, склонни към анемия, яденето само на тези храни може да не е достатъчно - те трябва да ядат месо, яйца и риба.
- Опитайте се да комбинирате храни, богати на желязо, с тези, съдържащи големи количества витамин С. Този витамин е много необходим за правилното усвояване и метаболизма на желязото. Затова яжте червен пипер, магданоз, домати, броколи, прясно зеле, особено кисело зеле и мариновани краставици.
- Ограничение: чай. Съдържа танини, които затрудняват усвояването на желязото. Затова се опитайте да не комбинирате тази напитка с ядене на богати на желязо храни (напр. Откажете се от чая след обяд). Също така, ограничете кафето поради съдържанието му на оксалат.
- Избягвайте: супи на прах, консерви, пепси кола и кока кола и сушени меса. Те съдържат големи количества фосфати, които нарушават абсорбцията на желязо.
Прочетете също:
- Богата на желязо диета при анемия - седмично меню
- Как да коригирате малабсорбцията на желязо при анемия
Когато сте диагностицирани с дефицит на желязо
В този случай само диетата обикновено не е достатъчна, за да попълни запасите от желязо в организма. Трябва да приемате железни препарати, предписани от Вашия лекар. Устно (след това не забравяйте да не пиете чай, кафе или какао един час след приема на препарата и да не ядете продукти със съставки, които нарушават усвояването на желязото. Струва си обаче да ядете цитрусови плодове, чушки или кисело зеле, богати на витамин С.Ако имате проблем с усвояването на желязо в тънките черва, Вашият лекар може да Ви предпише инжекции с желязо или да Ви даде лактоферин, млечен протеин за подобряване на абсорбцията.
Прочетете също: Правилен хемоглобин по време на бременност: как да се предотврати анемия при бременност?
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Използвайте удобните онлайн диети на Health Guide, разработени също за хора, борещи се с дефицит на витамини и микроелементи. Внимателно подбраният хранителен план ще отговори на вашите индивидуални хранителни нужди. Благодарение на тях ще си възвърнете здравето и ще подобрите благосъстоянието си. Тези диети са разработени в съответствие с най-новите препоръки и стандарти на научно-изследователските институти.
Открийте повече
