Ананасът не е само за отслабване. Свойства на бромелаин в ананасите

Ананасът отдавна се използва в алтернативната медицина. Ананасът помага, наред с други при лечение на инфекции на дихателната система, за подобряване на храносмилането или за подпомагане на зарастването на рани и фрактури и дори за отстраняване на стомашно-чревни паразити. От 70-те години ананасът се използва и от лекарите. Всичко това благодарение на съдържанието на витамини, минерали, плодови киселини и бромелаин (бромелаин) - група ензими с много лечебни свойства.

Ананасът е звездата на алтернативната медицина от години. Само от няколко десетилетия лечебните свойства на ананаса също се използват от лекарите. Главно благодарение на бромелаин - група ензими, които показват, наред с други, противовъзпалителни, противооточни и отслабващи свойства. Благодарение на тях ананасът дължи своя специфичен вкус.

Ананасът облекчава възпалението и болката

Бромелаинът, съдържащ се в ананаса, има аналгетични и противовъзпалителни свойства, поради което се използва успешно в спортната медицина за лечение на посттравматичен оток, главно възпаление на ставите. Бромелаинът е противовъзпалително и обезболяващо чрез инхибиране на синтеза на провъзпалителни простагландини, които причиняват болка и възпаление. Някои учени твърдят, че бромелаинът има свойства, подобни на болкоуспокояващите на нестероидни противовъзпалителни лекарства.

Ананас за ставите

Поради факта, че бромелаинът има аналгетични свойства, той е идеален за остеоартрит и ревматоиден артрит. Използва се и при подагра, тъй като облекчава болката и допълнително улеснява отстраняването на излишната пикочна киселина от тялото, което е причина за това заболяване.

Ананасът може да предотврати остеопорозата

Ананасът е източник на манган, желязо и мед - елементи, които са отговорни за здравето на костите. Манганът улеснява усвояването от организма на калций и усвояването му в костната тъкан. Желязото, от друга страна, предотвратява чупливостта на костите, а медта играе важна роля в образуването на колаген - техния протеин. Следователно ананасът помага и за предотвратяване на остеопороза, като защитава костите ви.

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Хранителна стойност на суров ананас (на 100 g)

Енергийна стойност - 50 kcal
Протеин - 0,54 g
Мазнини - 0,12 g
Въглехидрати - 13,12 g (включително прости захари 9,85 g)
Фибри - 1,4 g
Вода - 86%

Минерали

Калций - 13 mg
Желязо - 0,29 mg
Магнезий - 12 mg
Фосфор - 8 mg
Калий - 109 mg
Натрий - 1 mg
Цинк - 0,12 mg

Витамини

Витамин С - 47,8 mg
Тиамин - 0,079 mg
Рибофлавин - 0,032 mg
Ниацин - 0.500 mg
Витамин B6 - 0,112 mg
Фолиева киселина - 18 µg
Витамин А - 58 IU
Витамин Е - 0,02 mg
Витамин К - 0,7 µg

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA

сок от ананас - 50 kcal / 100 ml
консервиран ананас (в сироп) - 70-85 kcal / 100 g

Ананас за бавно зарастващи рани

Бромелаинът подпомага заздравяването на рани, включително изгаряния и следоперативни рани, и има дезинфекционен ефект върху тях. В някои страни, като Япония и Тайван, бромелаинът се използва и при ухапвания от насекоми и животни.

Ананасът поддържа храносмилателната система

Бромелаинът, като разгражда протеините до полипептиди и ги усвоява по-бързо, подобрява и ускорява храносмилателния процес. Ето защо се използва при лошо храносмилане и лоша секреция на стомашни сокове. Също така може да предотврати запек и газове. За да направи това бромелаинът, яжте ананас суров.

Ананас при респираторни инфекции

Бромелаинът облекчава многобройни респираторни инфекции. Например, гаргарата със сок от пресен ананас успокоява кашлицата. Предварителните изследвания на учените показват, че бромелаинът също така намалява дебелината на слуз, което може да се окаже ефективно средство за лечение на астма и хроничен бронхит в бъдеще.

Ананасът понижава кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци

Доказано е, че бромелаинът действа като антикоагулант - той предотвратява слепването на тромбоцитите и разтваря вече образували се съсиреци, като по този начин предотвратява коронарна артериална болест или тромбофлебит.

Ананасът поддържа имунната система

100 g ананас съдържа 48 mg витамин С, като по този начин отговаря на 80% от дневната нужда от аскорбинова киселина. Витамин С не само поддържа имунната система. Това е и основният антиоксидант на тялото, който предпазва клетките на тялото от свободните радикали.

Ананас за мускулна печалба

Бромелаинът увеличава абсорбцията на протеини, които са изграждащият материал на мускулите, и позволява по-пълноценното им храносмилане, като по този начин косвено допринася за увеличаване на мускулната маса.

Ананас и отслабване

Ананасът дължи своите свойства за отслабване главно на бромелаин, който ускорява метаболизма. Бромелаинът има и прочистващи свойства - подобрява микроциркулацията и помага за отстраняването на излишната течност от тялото. Ананасът също е източник на пектин, диетични фибри, които набъбват и изпълват стомаха, оставяйки ви да се чувствате сити за по-дълго. Това влакно също така подпомага процеса на детоксикация на организма.

Важното е, че само пресен и зрял ананас има такива свойства (неузрелите подкисляват организма ненужно). Консервираният, окъпан в захарна туршия, е калорична бомба, лишена от витамини и минерали.

Прочетете също: Ефективно отслабване - 10 заповеди как да отслабнете ефективно

ВАЖНО! Ананасът е богат източник на прости захари, излишъкът от които се съхранява в мастната тъкан. Ето защо е най-добре да го ядете през първата половина на деня, така че тялото да има шанс да ги изгори.

Прочетете също: Pomelo: хранителни свойства. На какви витамини и минерали е богато помело?

Ананас - калории, хранителни стойности и интересни факти

Източник: x-news.pl/Agencja TVN

Приемате ли тези лекарства? Не яжте ананас!

Научни изследвания показват, че бромелаинът взаимодейства с някои лекарства, особено антибиотици (особено тетрациклин и амоксицилин), както и с антикоагуланти и успокоителни. Пресният ананас, консумиран едновременно с тези лекарства, може да увеличи усвояването от организма на съдържащите се в тях активни вещества и по този начин - да засили ефекта им.

Ананас и диабет

Пресният ананас е доста богат източник на прости захари, благодарение на което бързо и значително повишава нивото на глюкозата в кръвта (гликемичният му индекс е висок: IG = 59). Следователно диабетиците трябва да го консумират в ограничени количества. На свой ред изсушените и консервирани ананаси, които съдържат значителни количества въглехидрати, трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата на диабетиците.

Кой не трябва да яде ананас?

Хората, които са алергични към пшеница, целина, моркови, копър или тревен прашец, също могат да бъдат алергични към бромелаин в ананас. Следователно, страдащите от алергии, както и хората, страдащи от язвена болест и хиперацидност, както и тези, които се борят с чернодробни и бъбречни заболявания, не трябва да ядат плодове и да пият сок от ананас.

Ананас и бременност

Някои предполагат, че незрелият ананас и сокът от листата му са вредни за бременните жени и могат да ускорят раждането и дори да предизвикат спонтанен аборт. Всичко това поради бромелаин, който уж свръхстимулира шийката на матката. За това обаче няма научни доказателства. Точно като факта, че бременните жени също са ощетени от пресен ананас. Въпреки това лекарите посочват, че жените, които очакват бебе, не трябва да го ядат всеки ден и в много големи количества - като всеки продукт. Менюто на бъдещата майка трябва да бъде разнообразно.

Прочетете също: Мандарини: свойства и хранителни стойности. Какви витамини и минерали съдържат мандарините?

Как да закупите зрял и пресен ананас?

Пресният и зрял ананас има характерна, силна сладка миризма (особено при короната). В допълнение, той е непрекъснат, без меки петна, а кожата му е златисто жълта. Теглото на ананаса също е важно - колкото по-голямо, толкова по-добре. Това означава, че плодът има месеста сочна плът.

Ананас - рецепта за ананасова салса

Източник: x-news.pl/Cover Video