5 ПРИЧИНИ, ПОРАДИ КОИТО ТРЯБВА ДА ЯДЕТЕ СУПА

Супите не угояват

Супите пълнят, но не угояват, така че дори диета за отслабване не трябва да ви принуждава да се откажете от тях. Чистата супа, приготвена в зеленчуков бульон, е засищаща, но не калорична. Порция зеленчукова супа (приблизително 300 g) осигурява около 100 калории. Добавките за супи, например тестени изделия, картофи, ориз, са по-калорични, така че ги използвайте умерено. Но ако ядете само супа, тя трябва да е „богата“. Можете да приготвите супата на запас от постно месо или птици без кожата. За да стане по-постно, след готвене приберете запаса в хладилника и съберете видимата мазнина отгоре, преди да го загреете. Заменете сметаната или рукса с обезмаслено мляко или кисело мляко или супена лъжица зехтин. Ползата от яденето на супа е, че тя запълва стомаха и оставя по-малко място за второ ястие, обикновено по-калорично.

Супите осигуряват много хранителни вещества

Обикновено комбинираме различни съставки в супата - зеленчуци, месо, крупи, мазнини, благодарение на което правилно приготвената супа е източник на основни и добре усвоени хранителни вещества. Съдържа много минерали: калий (регулира водния баланс и кръвното налягане), фосфор и калций (градивни елементи на костите и зъбите), желязо, магнезий и флуор. Осигурява витамин Е и бета-каротин (борят се със свободните радикали), органични киселини и фибри (регулират храносмилането). Кратко приготвените зеленчукови супи също съдържат определено количество витамин С (силен антиоксидант) и витамин В (те укрепват нервната система, предпазват от последиците от стреса). Супата от месния бульон съдържа протеини и мазнини (тя позволява усвояването на витамини А, D, Е и К). Супата с юфка, ориз и каша осигурява въглехидрати (източник на енергия), а с добавяне на мляко - витамин D.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Супите са страхотни подгреватели

През лятото можете да живеете на студени супи, плодови супи или салати. През студените дни трябва да ядете нещо топло, защото студените ястия допълнително охлаждат тялото. В резултат на това след салатата бързо усещате глад, ядете и напълнявате. Освен това студът отслабва имунната система, така че хората, които не ядат нищо топло през целия ден, получават инфекции по-лесно. Няма по-добър начин да се загреете в мразовит ден от купа топла супа. Ако добавите много зеленчуци, лук или чесън към запаса, допълнително ще укрепите имунната система за борба с вируси и бактерии.

Автор: Time S.A

Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да отслабнете, да поддържате тегло или да предотвратите заболявания, свързани с диетата, и в същото време да се храните здравословно и вкусно. Използвайте JeszCoLisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide и се грижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на перфектно подбрано меню и постоянна подкрепа от диетолог днес!

Супите са начин за ядене на зеленчуци

За да осигурите на тялото правилното количество минерали и витамини, трябва да ядете 1/2 кг зеленчуци дневно. Ние обаче ядем твърде малко от тях. Това се отнася главно за деца, които обикновено не обичат салати, както и за възрастни хора - те често имат проблеми с храносмилането или хапането, така че и те ги избягват. За тези, които по една или друга причина избягват зеленчуците, зеленчуковите супи са добро решение, стига да се приготвят за кратко (около 15 минути) и да се покрият (с изключение на кръстоцветните зеленчуци с интензивен зелен цвят) - тогава те запазват повечето от съставките хранителни. Най-здравословната супа е прясна, направена непосредствено преди сервиране.

Супите са лесни за приготвяне

Несъмненото предимство на супата е, че тя може да бъде приготвена от всеки, независимо от кулинарните му умения. Добрите намерения са достатъчни. Противно на общоприетото схващане, това не отнема много време - можете да приготвите замразена супа за няколко минути. Ако добавите картофи, каша, тестени изделия или ориз и отделно приготвено яйце или боб, това ще направи ценна, питателна храна.