Свойства на боровинките. Защо си струва да ядете боровинки?

Плодовете противодействат на рака благодарение на синия цвят, даден им от съединения от семейството на антоцианините и фенолите. Боровинките също подобряват зрението, предотвратяват атеросклерозата и регулират храносмилането. Правилно дозираните боровинки ще помогнат да се отървете от чревните паразити при децата.

Как действат антоцианините и фенолите в боровинките? Тези съединения са мощни антиоксиданти, които неутрализират вредното въздействие на свободните радикали. Антоцианините унищожават клетките с увреден генетичен материал. Докато всички плодове и зеленчуци са добри източници на антиоксиданти, боровинките са лидерите в тази група.

Свойства на боровинките:

● ЗАЩИТА ОТ СЛЪНЦЕТО: антоцианините образуват естествен слънцезащитен крем, абсорбирайки вредните UV лъчи. Затова те трябва да се ядат от хора, които прекарват дълго време на слънце.

Прочетете още: Ехинококоза - болест, от която се заразявате, като ядете немити плодове Искате ли здрави ОЧИ? Подредете ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЦЕПТ в съответствие с нашите указания Боровинките подпомагат лечението на много заболявания.

● ПРИЕМАТЕ КАТО АНТИБИОТИЧНИ: в миналото те дори са били използвани за ... тиф. Бактерицидните свойства на плодовете работят добре с бактериите на Е. coli, които са основната причина за чревни заболявания, но също така и с инфекции на пикочните пътища (те не са толкова силни, както в случая с братовчед на ягодоплодни плодове - червена боровинка).

● детоксикация: отварата и сокът от горски плодове свързват бактериалните токсини и солите на тежките метали. Защо си струва да се яде ... боровинки

● РЕГУЛИРАНЕ НА ХРАНИТЕЛНОСТ: когато се сушат или варят, те са против диария, но когато са сурови, могат да причинят диария (но помагат при запек). Поради високото съдържание на танин, както сокът, така и инфузията от плодове уплътняват стомашната лигавица, неутрализират вредните метаболитни продукти и забавят чревната перисталтика.

● УНИЩОЖАВА ЧРЕВНИТЕ ПАРАЗИ В ДЕЦА: по време на лечението танините действат като атака върху острици и кръгли червеи. Пресни плодове трябва да се дават на детето 4 пъти на ден през равни интервали, от 1/2 до 2 чаши, първата порция на гладно.

● АНЕМИЯ ПРОТИВ АНЕМИЯ, тъй като те съдържат митилин, антиоксидант от семейството на антоцианините, който прави кръвоносните съдове по-гъвкави и участва в производството на червени кръвни клетки заедно с желязото.

Горски плодове - какво крият?

● ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА АЦЕРЕРОЗА: Антиоксидантите понижават лошия холестерол и повишават добрия холестерол. Фибрите също допринасят за тази работа - голяма част от холестерола се отстранява от стомашно-чревния тракт, преди да попадне в кръвта. Съдържащите се в плодовете вещества укрепват капилярите, правейки ги непропускливи за холестерола.

● ПОДОБРЯВАНЕ НА ВИЗИЯТА: антоцианините имат положителен ефект върху състоянието на очните капиляри и ускоряват регенерацията на родопсин - пигмент, присъстващ в ретината на окото, отговорен за доброто зрение след настъпване на тъмно.

● РЕГУЛИРАЙТЕ НИВО НА ЗАХАР, а съдържащите се в плодовете йони на хром и глюкокинин, както и танините в листата, правят плодовете растителен инсулин.

месечно "Zdrowie"