Как да попълните желязото в тялото?
Продуктите, най-богати на желязо, са: червено месо, карантия, бобови семена, от които, за съжаление, желязото не се усвоява лесно (има повече такива продукти, например шоколад, пълнозърнест хляб). В допълнение към желязото, трябва да се погрижите за подходящото ниво на витамини от група В и витамин С, които улесняват усвояването и усвояването на този елемент. Също така си струва да се премахнат факторите, които влошават усвояването на желязо, т.е. яденето на големи количества млечни продукти: сирене, млечни напитки, силно кафе или чай и напитки от кола, особено след месна храна. Най-добрият комплект за вечеря е черен дроб (ако нивото на холестерола ви не е твърде високо), елда, поръсена с магданоз и кисело зеле. За закуска можете да сервирате омлет със зеленчуци, микс от марули и прясно изцеден цитрусов сок, а вечер например тартар.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
