За обяд на работа, поръчвате ли хамбургер, свински пържоли или друг специалитет от бюфета на компанията? Може да се храните добре, но по-късно ще бъде по-трудно да се съсредоточите - както учените показаха, храненето, богато на наситени мазнини, е вредно за мозъка ви и затруднява концентрацията. Защо е така?
Как нашата диета влияе на работата на мозъка отдавна е обект на изследвания на учените. Сега изследователи от държавния университет в Охайо са решили да проверят как съдържанието на наситени мазнини влияе върху способността ни да се концентрираме - резултатите от техните тестове са публикувани в Американския вестник за клинично хранене.
Проверете коя е най-добрата диета за памет и концентрация!
За проучването са избрани 51 доброволци, един ден им е дадено хранене с високо съдържание на наситени мазнини, а на следващия ден същото хранене, но приготвено със слънчогледово олио, богато на ненаситени мазнини. И двете ястия бяха с по 930 калории и бяха проектирани да имитират съдържанието на различни ястия за бързо хранене, като закуски със сирене или хамбургер и средни пържени картофи.
Бърза храна под микроскоп: проверете какво наистина се крие в нея!
Известно време след хранене участниците взеха теста, а изследователите също използваха инструмент, наречен непрекъснат тест за ефективност, за да оценят концентрацията и времето за реакция.
Оказа се, че след ядене на храна с високо съдържание на наситени мазнини, резултатите от теста са много по-лоши, отколкото след ядене на храна, съдържаща здравословни мазнини, което потвърждава предварителната хипотеза, че след хранене с високо съдържание на наситени мазнини мозъкът работи по-зле - участниците в изследването "очевидно са имали по-трудно време" фокусирайте се след него.
Annelise Madison, водещ автор на изследването и клиничен психолог от държавния университет в Охайо, коментира това: Ястието, приготвено със слънчогледово олио, е с ниско съдържание на наситени мазнини, но все пак може да се счита за доста мазно. Разликата в резултатите би могла да бъде още по-голяма, ако участниците получават второ хранене с много по-ниско съдържание на мазнини.
Въпреки че проучването не е идентифицирало какво се случва в мозъка или защо концентрацията е нарушена, авторите на изследването предполагат, че храненето с високо съдържание на наситени мазнини може да причини възпаление в цялото тяло и дори в мозъка.
Страхотно наддаване на тегло. "Koronaporadnik" Ще бъде добре "от Адам Федер, епизод 39Ние разработваме нашия уебсайт, като показваме реклами.
Блокирайки реклами, не ни позволявате да създаваме ценно съдържание.
Деактивирайте AdBlock и опреснете страницата.
Също така препоръчваме:
- Тези маски увеличават риска от коронавирусна инфекция!
- Нови правила за посещения при фризьор и козметик
- Коронавирусната ваксина работи - има предварителни резултати от изследвания
- Искате ли да отслабнете? Все още можете да ядете това, което ви харесва. Опитайте нашата диетична програма
- До кога маските ще бъдат задължителни? Какъв е рискът да нямаш маска?
- Как да не се заразите с коронавирус при фризьор или козметик?
- Колко хора наистина са умрели от епидемията?
