Промяната на времето за закуска и вечеря може да доведе до намаляване на телесните мазнини при хора с наднормено тегло и затлъстяване. Това е резултат от проучване на учени от университета в Съри във Великобритания, описано в Journal of Nutritional Sciences.
Британски учени проведоха 10-седмичен експеримент за оценка на ефективността на храненето в модела на „ограничено във времето хранене“ - консумация в ограничен период от време, в противен случай - хранителен прозорец. Експериментът изследва как времето на хранене влияе върху количеството и вида на консумираната храна, състава на тялото и показателите за риск за диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Прочетете също: Сърдечни заболявания. Какви сърдечни заболявания могат да започнат да ви притесняват с напредването на възрастта? Затлъстяването - причини, лечение и последици Захарен диабет тип 2: причини, симптоми и лечение на неинсулинозависим захарен диабет30 души участваха в проучването. Те бяха разделени на 2 групи. Тези от първата, т.нар контролната група, яде закуска и вечеря в обичайното им време. От друга страна, тези бяха помолени да закусят 90 минути по-късно от обикновено и да вечерят 90 минути по-рано от обикновено. Всички участници попълниха диетични дневници преди и по време на проучването и въпросници след завършване. Всички също предоставиха кръвни проби - преди и след теста. Участниците в проучването не са били на строга диета. Те биха могли да ядат това, което винаги са имали, но само в „прозореца за хранене“.
В резултат на експеримента се оказа, че хората, които променят времето си на хранене, губят средно два пъти повече мазнини в рамките на 9 седмици и консумират по-малко храна на хранене от контролната група.
Ако тези резултати бъдат потвърдени в последващи проучвания с ограничено във времето хранене, възможно е диетата, основана на модела „прозорец на хранене“, да има широкообхватни ползи за здравето. Въпреки че този тип диета може да бъде трудна за прилагане в ежедневието за дълго време. 57 процента от участниците в проучването заявяват, че не могат да се придържат към новото време на хранене за повече от 10 седмици (продължителност на експеримента), тъй като това няма да е съвместимо със семейните и социалните отговорности. Следователно би било необходимо „прозорецът за хранене“ да се адаптира към съвременния начин на живот.
Изготвено въз основа на: www.rynekzdrowia.pl
